Χυμός λεμονιού

• Κέικ σοκολάτας
• Πλήρωση
• Μαρέγγα

Αυτή η εορταστική πίτα διαθέτει κρυστάλλινη γέμιση μέντας τοποθετημένη σε μια εύθρυπτη βάση σοκολάτας πάνω σε μια στρώση μαύρης σοκολάτας. Είναι γαρνιρισμένη με αφράτα σύννεφα από απαλή μαρέγκα, στροβιλισμούς από ξύσματα σοκολάτας και— διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Τσεισκέικ
• Χιονόμπαλα ζελατίνης

Αυτό είναι ένα από εκείνα τα επιδόρπια που απλά δεν μπορείς να σταματήσεις να κοιτάς. Αυτά τα μεμονωμένα τσιζκέικ έχουν σχήμα μαγικών χιονόμπαλων και δεν απαιτούν ψήσιμο. Κάθε τσιζκέικ καλύπτεται με μια κρυστάλλινη σφαίρα ζελατίνης πάνω σε μια βάση από κράκερ graham. διαβάστε περισσότερα

Το αποκορύφωμα αυτού του ορεκτικού είναι το τσάτνεϊ ντομάτας-τζίντζερ, που σερβίρεται πάνω από μεγάλες γαρίδες, δύο ανά άτομο. Μπορεί να παρασκευαστεί μια μέρα νωρίτερα και να κρυώσει, στη συνέχεια να ζεσταθεί ελαφρώς πριν από τη συναρμολόγηση. Ο συνδυασμός λαχανικών και - διαβάστε περισσότερα

Τα ορεκτικά σε σουβλάκια φαίνονται πάντα ελκυστικά, ακόμα κι αν δεν βρίσκεστε σε πικνίκ, και είναι επίσης πιο εύκολα στην κατανάλωση χωρίς να λερώσετε τα χέρια σας. Η Ree Drummond προτείνει να φτιάξετε νόστιμα σουβλάκια για τις γιορτές με γαρίδες και φρέσκο ​​ανανά τυλιγμένα σε μπέικον και - διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Πλήρωση

Αυτό το εορταστικό ρολό είναι εξίσου νόστιμο με το κέικ, αλλά φαίνεται λίγο λιγότερο πομπώδες και θα φέρει μια ζεστή ατμόσφαιρα στο χριστουγεννιάτικο σπίτι σας. Είναι φτιαγμένο με παντεσπάνι με μελόψωμο, πικάντικο και μαλακό, σε στρώσεις με μια νόστιμη γέμιση τυριού κρέμας. Για να... διαβάστε περισσότερα

Η ψητή κολοκύθα, χάρη στην ντελικάτη υφή της, μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε μια νόστιμη σάλτσα αναμειγνύοντάς την με τα παραδοσιακά συστατικά του κλασικού χούμους: ρεβίθια και ταχίνι. Αυτό το χούμους αποκτά μια ευχάριστα γλυκιά γεύση που... διαβάστε περισσότερα

Το αλκοολούχο ζελέ κερδίζει δημοτικότητα: είναι μια εντυπωσιακή παρουσίαση, επιδόρπιο και κοκτέιλ, όλα σε ένα, ιδανικό για διασκεδαστικά πάρτι. Το αλκοολούχο ζελέ φαίνεται ιδιαίτερα ελκυστικό όταν σερβίρεται τυλιγμένο σε φλούδες λεμονιού, σαν να είναι κομμένο σε φέτες. διαβάστε περισσότερα

Ενώ περιμένετε το κυρίως γεύμα, προσφέρετε στους καλεσμένους σας αυτό το ελαφρύ ορεκτικό, το οποίο παρασκευάζεται απίστευτα γρήγορα και εύκολα. Η γενναιόδωρη ποσότητα κόλιανδρου δίνει σε αυτή τη σάλτσα γιαουρτιού ένα λεπτό πράσινο χρώμα, ένα φανταστικό άρωμα και μια ζωντανή γεύση, καρυκευμένη με... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα ντιπ
• Τσιπς πίτας ολικής αλέσεως

Αυτή η αλμυρή σάλτσα λευκών φασολιών είναι εμπλουτισμένη με την πλούσια, πικάντικη γεύση σκόνης κάρυ Madras, σκόρδου και φρέσκων βοτάνων. Φτιαγμένη χωρίς ζωικό λίπος, είναι απίστευτα τρυφερή και βελούδινη, καθιστώντας την ιδανική για vegans. Σε - διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Σάλτσα ταρτάρ με λεμόνι και εστραγκόν

Ο Τζεφ Μάουρο δημιούργησε μια σάλτσα ταρτάρ ειδικά για αυτό το σάντουιτς με τηγανητό ψάρι, με μια δροσιστική γεύση λεμονιού-εστραγκόν που συμπληρώνει τέλεια το τρυφερό φιλέτο τιλάπιας σε τραγανό κουρκούτι μπύρας. Σερβίρετε το τηγανητό ψάρι σε ψωμάκια πατάτας, γενναιόδωρα... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε σπιτικό χούμους τόσο κρεμώδες, απαλό και νόστιμο όσο το αγορασμένο από το κατάστημα, θα χρειαστεί να αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο και να το φτιάξετε με αποξηραμένα ρεβίθια αντί για κονσέρβα—τα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο. Άλλωστε, αυτό το ορεκτικό θα σας κοστίσει... διαβάστε περισσότερα

• Τηγανητές γαρίδες
• Σάλτσα βινεγκρέτ
• Σαλάτα

Αυτή η λαμπερή, ζουμερή και υγιεινή σαλάτα είναι ιδανική για το καλοκαίρι. Μαρούλι, αβοκάντο και ντομάτες αναμειγνύονται σε βινεγκρέτ με λεμόνι και σερβίρονται με τριμμένο κατσικίσιο τυρί για μια κρεμώδη επίγευση, μαύρες ελιές και— διαβάστε περισσότερα

Η αϊολί με σκόρδο, φτιαγμένη με κρόκους αυγών και ελαιόλαδο, είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σάλτσες, που συνήθως σερβίρεται ως ελαφρύ ορεκτικό με λαχανικά για σάλτσα. Είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. Για καλύτερη υφή, χτυπήστε τη σάλτσα με σύρμα. διαβάστε περισσότερα

• Ρεμουλάντ
• Κλασική σάλτσα κοκτέιλ
• Κρέμα αβοκάντο

Θέλετε πραγματικά να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας; Σερβίρετε αυτό το ορεκτικό και το γεύμα σας θα μείνει αξέχαστο για πολύ καιρό. Καθαρισμένες γαρίδες με ουρές, σερβιρισμένες σε δίσκους πάνω σε ένα κρεβάτι από θρυμματισμένο πάγο, με μπολ με τρεις σάλτσες τοποθετημένες ανάμεσά τους: διαβάστε περισσότερα

Να ένας καλός λόγος για να βάλετε ένα ζωντανό χριστουγεννιάτικο δέντρο: μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ από αυτό! Το νέο βιβλίο, «Πώς να φάτε το χριστουγεννιάτικο δέντρο σας», περιλαμβάνει δεκάδες συνταγές για μαγείρεμα με έλατο, έλατο και πευκοβελόνες. Η συγγραφέας Τζούλια - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια απίστευτα ζουμερή, δροσιστική σαλάτα με ρόκα, καρπούζι, αγγούρι, δυόσμο και ελιές, γαρνιρισμένη με πικάντικες ψητές γαρίδες. Είναι μια καλοκαιρινή απόλαυση, και οι αντιθέσεις γεύσεων της αλμυρής ρόκας, του γλυκού καρπουζιού και του αλμυρού... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ελαφριά και κομψή σαλάτα μπορεί να φτιαχτεί με οποιαδήποτε πράσινη σαλάτα ή με ένα μείγμα από αυτά, αλλά το πραγματικό της αποκορύφωμα είναι η σάλτσα βινεγκρέτ από καστανό βούτυρο, βαλσάμικο ξύδι, δεντρολίβανο και καρύδια. Το άρωμα θα παραμείνει... διαβάστε περισσότερα

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ροδάκινων, αλλά συνήθως χωρίζονται σε εκείνα με αφαιρούμενο κουκούτσι και σε εκείνα με μη αφαιρούμενο κουκούτσι. Και οι δύο τύποι ροδάκινων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτή τη μαρμελάδα. Τα φρούτα θα μαγειρευτούν έτσι κι αλλιώς στη μαρμελάδα, οπότε δεν έχει σημασία πώς θα τα αφαιρέσετε. διαβάστε περισσότερα

Το Posset είναι ένα αγγλικό επιδόρπιο που, κατά τον Μεσαίωνα, ήταν ένα ποτό που φτιάχνεται από πηγμένο γάλα και κρασί. Η σύγχρονη εκδοχή του είναι μια μεταξένια κρέμα φτιαγμένη από κρέμα γάλακτος, ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Φυσικά, ο τρόπος που πήζουν η κρέμα γάλακτος και η ζάχαρη όταν... διαβάστε περισσότερα

Οι γαρίδες γαλλικού τύπου σερβίρονται με ποσέ σπανάκι και περιχύνονται με μια ελαφριά σάλτσα εσπεριδοειδών με ντοματίνια. Ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο μεσογειακού στιλ! Αυτό το πιάτο φτιάχνεται με μεγάλες γαρίδες κομμένες σε σχήμα πεταλούδας (παρακάτω). διαβάστε περισσότερα

Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε γαλλικό τοστ για μεγάλο πλήθος είναι να το ψήσετε όλο μαζί στο φούρνο. Αυτό θα σας εξοικονομήσει χρόνο και θα σας δώσει μια νόστιμη, όμορφη κατσαρόλα που θα φωτίσει κάθε εορταστικό πρωινό. Συναρμολογήστε το από το προηγούμενο βράδυ. διαβάστε περισσότερα

Το τυρί Manchego από πρόβειο γάλα και η καπνιστή πάπρικα προσθέτουν μια ισπανική πινελιά σε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών. Αν σας έχει περισσέψει ζαμπόν από ένα δείπνο, σερβίρετε το μαζί με ντομάτες, ψητές πιπεριές και φρέσκα μυρωδικά. Ανακατέψτε τα όλα μαζί. διαβάστε περισσότερα

Μια ζωντανή χορτοφαγική πίτσα με μεσογειακές γεύσεις. Αυτή η πίτσα χρησιμοποιεί ζύμη πίτσας από το κατάστημα, αλλά μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη με την αγαπημένη σας ζύμη πίτσας. Κάθε ζύμη καλύπτεται με μια γενναιόδωρη κουταλιά σπιτικής ζύμης... διαβάστε περισσότερα

Ο πράσινος βασιλικός είναι υπέροχος όχι μόνο σε πιάτα αλλά και σε επιδόρπια, όπου το αναζωογονητικό του άρωμα συμπληρώνει αρμονικά άλλα συστατικά, όπως σε αυτή τη γλυκιά λεμονάδα. Η κλασική σπιτική λεμονάδα αποκτά μια νέα γευστική πινελιά. διαβάστε περισσότερα

Η ιταλική σαλάτα Τρεβίζο είναι μια ηπιότερη ποικιλία ραντίτσιο που χρησιμοποιείται ευρέως σε σαλάτες και ζυμαρικά στη μεσογειακή κουζίνα. Προσθέτει μια ευχάριστη αλμυρή γεύση και υγιεινές φυτικές ίνες στα πιάτα. Αυτή η ιταλική συνταγή ζυμαρικών περιλαμβάνει: διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ιταλικά ζυμαρικά με θαλασσινά μπορούν να μαγειρευτούν εξ ολοκλήρου στη σχάρα. Αρχικά, ψήστε τα χτένια και τις γαρίδες μέχρι να μισοψηθούν, δίνοντάς τους μια υπέροχη γεύση φωτιάς. Στη συνέχεια, ακριβώς εκεί στη σχάρα, γεμίστε το τηγάνι με... διαβάστε περισσότερα

Οι γαρίδες με σάλτσα κοκτέιλ είναι μια σίγουρη λιχουδιά για πάρτι. Αυτό το ορεκτικό λατρεύεται από όλους. Και αν διοργανώνετε μπάρμπεκιου, ψήστε τις γαρίδες στα κάρβουνα. Για το σερβίρισμα, ετοιμάστε μια καλοκαιρινή σάλτσα από ροδάκινα ποσέ σε λευκό κρασί με... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η νόστιμη και υγιεινή, πλούσια σε πρωτεΐνες σαλάτα είναι κυριολεκτικά γεμάτη με ωφέλιμα μικροθρεπτικά συστατικά! Γαρίδες, χτένια, καλαμάρια και μύδια—όλα αυτά τα θαλασσινά δώρα συνδυάζονται σε ένα μπολ σαλάτας με σέλινο, ρίζα μάραθου, κόκκινο κρεμμύδι και χόρτα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ζωηρό πόντσς βασίζεται σε ροζ αφρώδες κρασί Μοσχάτο. Γαρνίρετε με χυμό λεμονιού και απλό σιρόπι και σερβίρετε κάθε ποτήρι γαρνιρισμένο με παγάκια γεμιστά με σμέουρα, φέτες λεμονιού και κλαδάκια μέντας. Φαίνεται τόσο καλοκαιρινό. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε αυτό το εντυπωσιακό τσιζκέικ για το επόμενο χριστουγεννιάτικο πάρτι σας και οι καλεσμένοι σας θα νομίζουν ότι είστε επαγγελματίας ζαχαροπλάστης! Αυτό το τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο φτιάχνεται με βάση από συμπιεσμένο μπισκότο βουτύρου. Γαρνίρετε με μια στρώση γέμισης τυρί cottage και... διαβάστε περισσότερα

Το ψητό καλαμπόκι προσδίδει σε αυτή τη σαλάτα μια υπέροχη καλοκαιρινή γεύση και άρωμα με λαχταριστές καπνιστές νότες, ενώ τα τρυφερά κομμάτια αβοκάντο την κάνουν χορταστική και απίστευτα υγιεινή. Αλλά το πραγματικό αποκορύφωμα αυτής της σαλάτας είναι η σάλτσα Green Goddess, με διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με κατεψυγμένες καρδιές αγκινάρας, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε τη ζωντανή ανοιξιάτικη γεύση της όλο το χρόνο. Οι αποψυγμένες αγκινάρες αλείφονται με ελαιόλαδο και ψήνονται στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Είναι ένας εξαιρετικός σύντροφος σε - διαβάστε περισσότερα

Αν σχεδιάζετε ένα καλοκαιρινό πάρτι, φτιάξτε μια μεγάλη ποσότητα φυσικής σπιτικής λεμονάδας, προσθέτοντας φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα. Φτιάχνεται μόνο με νερό, λεμόνια και ζάχαρη. Χωρίς τεχνητά αρώματα ή χρώματα! Ακριβώς ό,τι χρειάζεστε για να την απολαύσετε υγιεινά: διαβάστε περισσότερα

Το μείγμα μανιταριών προσθέτει μια ιδιαίτερη γεύση σε αυτή την ομελέτα. Όσο περισσότερα διαφορετικά μανιτάρια χρησιμοποιήσετε, τόσο πιο πλούσια θα είναι η γεύση της φριτάτας. Ετοιμάστε ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο για την ομελέτα. Τα μανιτάρια σοτάρονται στο τηγάνι μαζί με φρέσκα κρεμμυδάκια και αρωματικά... διαβάστε περισσότερα

Το χοντροτριμμένο ωμό κουνουπίδι αντικαθιστά το παραδοσιακό πλιγούρι σε αυτή τη σαλάτα της Μέσης Ανατολής. Μοιάζει με δημητριακό, αλλά το ταμπουλέ έχει χαμηλές θερμίδες και υδατάνθρακες. Είναι ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα και για όποιον... διαβάστε περισσότερα

Μια απίστευτα απλή συνταγή για τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου σε κολλώδες γλάσο. Δεν χρειάζεστε φριτέζα ή φούρνο για αυτή. Οι φτερούγες κοτόπουλου μαρινάρονται για αρκετές ώρες σε σάλτσα σόγιας με τζίντζερ, φρέσκο ​​κόλιανδρο, σκόρδο και χυμό λεμονιού και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

Γεμίστε ψητό καλαμπόκι με μεσογειακή γεύση και ετοιμάστε το σε ελληνικό στιλ με αρωματική ρίγανη, δυόσμο, σκόρδο και θρυμματισμένη φέτα. Το ψητό καλαμπόκι αλείφεται με σάλτσα γιαουρτιού και τυλίγεται σε τριμμένο τυρί. Χυμός λεμονιού - διαβάστε περισσότερα

Τα καλοκαιρινά μύρτιλλα είναι ένας θησαυρός βιταμινών και αντιοξειδωτικών, και μια πραγματική απόλαυση που μετατρέπει τη βρώμη σας σε ένα κομψό επιδόρπιο. Γλυκά, ζουμερά και υγιεινά, συναρπάζουν επίσης με το πλούσιο χρώμα τους - μια φυσική χρωστική ουσία στα καλύτερά της. διαβάστε περισσότερα

Η ομορφιά της σούπας αργής κουζίνας έγκειται στο ότι απλώς ρίχνετε όλα τα υλικά μέσα, την ανάβετε και την ξεχνάτε για λίγες ώρες, ενώ συνεχίζετε τις καθημερινές σας δραστηριότητες. Στο τέλος του κύκλου, θα σας περιμένει μια νόστιμη σούπα φακής μεσογειακού στιλ. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ζωηρό, ινδικής έμπνευσης συνοδευτικό πιάτο παρασκευάζεται με φακές πορτοκαλιού σε σχήμα ρολού, οι οποίες μαγειρεύονται γρήγορα και απορροφούν τέλεια όλες τις γεύσεις και τα αρώματα άλλων συστατικών, όπως τζίντζερ, πιπεριά σεράνο, σκόρδο, ντομάτα, κουρκουμά και - διαβάστε περισσότερα

Μόλις 200 γραμμάρια γαρίδας είναι αρκετά για ένα γεύμα για τέσσερα άτομα, αν τις μαγειρέψετε με σύνεση—σαν σουβλάκια—και τις σερβίρετε με μια χορταστική σαλάτα φακής. Είναι εντυπωσιακή αλλά και οικονομική. Σερβίρετε με τις γαρίδες σε ξύλινα σουβλάκια. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Σάλτσα

Το παραδοσιακό σάντουιτς BLT είναι ένας νόστιμος συνδυασμός τηγανητού μπέικον, μαρουλιού και ντομάτας ανάμεσα σε δύο φέτες φρυγανισμένου ψωμιού. Αυτό το κλασικό σάντουιτς γαρνίρεται με ψητό στήθος κοτόπουλου για μια ακόμα πιο χορταστική και γευστική μπουκιά, μαζί με μια σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

• Αλμη
• Πλήρωση
• Πανάρισμα
• Σάλτσα

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτό το τραγανό πανέ γεμιστό χοιρινό φιλέτο. Για να ετοιμάσετε αυτό το εξαιρετικό πιάτο, θα χρειαστείτε χοντρά, φυσικά κοτοπουλάκια χοιρινού φιλέτου, το καθένα με δύο κόκαλα. Βαθιές τσέπες κόβονται στα πλαϊνά του κρέατος. διαβάστε περισσότερα

• Νάτσος
• φασόλια πίντο
• Μοσχαρίσιο στήθος βραστό
• Πίκο ντε Γκάλο

Αυτή η μεξικάνικη σάλτσα είναι γεμάτη με όλα τα καλά που θα περιμένατε από ένα νάτσος: ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο στήθος σε σάλτσα ντομάτας, γευστικά φασόλια με καπνιστό μπέικον, πολύ λιωμένο τυρί, φρέσκια σάλτσα pico de gallo και, φυσικά, πατάτες τηγανητές από - διαβάστε περισσότερα

• Σολομός και λάχανο
• Σάλτσα

Το κορεάτικο μπάρμπεκιου δεν είναι απλώς ψητό κρέας ή ψάρι με τυπικά κορεάτικα μπαχαρικά, αλλά και μια παράδοση σερβιρίσματος και φαγητού. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ψητό σολομό σε σάλτσα gochujang, που σερβίρεται με ατμισμένο ρύζι και... διαβάστε περισσότερα

• Βούτυρο με βότανα
• Μπιφτέκια

Ένα φαινομενικά συνηθισμένο μπιφτέκι με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λιωμένο τυρί, κρεμμύδια, μαρούλι και μια φέτα ντομάτας θα σας μαγέψει με το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του—μια ζουμερή τσέπη από λιωμένο, αρωματικό βούτυρο μέσα στο μπιφτέκι. Το βούτυρο για τη γέμιση είναι ένα μείγμα από ψιλοκομμένα... διαβάστε περισσότερα

• Κοτολέτες
• Περίοδος

Αυτά τα χορτοφαγικά σάντουιτς εμπνευσμένα από τη Μέση Ανατολή είναι απίστευτα νόστιμα, χορταστικά και ζουμερά. Τα μπιφτέκια παρασκευάζονται από ένα μείγμα καφέ φακών, καστανού ρυζιού και λάχανου και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Καταψύξτε ελαφρά τα σχηματισμένα. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Σάλτσα από κόκκινο ξίδι κρασιού

Αυτή η ιταλική σαλάτα με ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο, ψητές πιπεριές και αμύγδαλα σερβίρεται σε τραγανά φύλλα μαρουλιού. Είναι ένα ελαφρύ, ζουμερό και χαμηλό σε θερμίδες ορεκτικό, ιδανικό για κάθε περίσταση: ένα πάρτι στο σπίτι, ένα πάρτι εργένηδων ή ένα κυριακάτικο brunch. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο και ζωηρό συνοδευτικό πιάτο είναι ιδανικό τόσο για καθημερινά γεύματα όσο και για εορταστικά δείπνα. Μικρές κόκκινες πατάτες σιγοβράζονται με τη φλούδα τους σε ένα μείγμα από ζωμό κοτόπουλου και χυμό λεμονιού και στη συνέχεια αναμειγνύονται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. διαβάστε περισσότερα

Μετατρέψτε το συνηθισμένο βούτυρο σε μια νόστιμη και γευστική κρέμα ανακατεύοντας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό, κρεμμυδάκια και λίγο χυμό λεμονιού. Το τελικό γευστικό βούτυρο μπορεί να τυλιχθεί σε χαρτί, να τυλιχτεί σε κύλινδρο και να φυλαχθεί στο ψυγείο. Είναι... διαβάστε περισσότερα

Η γρανίτα λεμονιού είναι ένα ελαφρύ, δροσιστικό επιδόρπιο από την Ιταλία. Η έντονη, γλυκιά, εσπεριδοειδής γεύση της την καθιστά ιδανική για τη ζέστη του καλοκαιριού και μια υπέροχη αναζωογόνηση μετά το δείπνο. Ο βασιλικός αποτελεί ένα υπέροχο συμπλήρωμα στο λεμόνι για μια πιο... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σαλάτα
• Τυλίξτε (ρολό)

Η σαλάτα για αυτά τα wraps φτιάχνεται με ψητό κοτόπουλο με λεμόνι και θυμάρι. Μπορείτε να το ψήσετε την προηγούμενη μέρα, βάζοντας στην κοιλότητα μια φέτα λεμονιού, σκόρδο και θυμάρι. Σερβίρετε το σκούρο κρέας για δείπνο και κρατήστε το στήθος για τη σαλάτα. Ψιλοκομμένο - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ελαφρύ, αφρώδες κοκτέιλ είναι μια υπέροχη εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή σαμπάνια για μια γιορτή, ένα bachelorette party ή ένα κυριακάτικο brunch. Ανακατέψτε σαμπάνια με φυσική λεμονάδα και σερβίρετε σε ποτήρια με μια φέτα λεμονιού. Φτιάξτε τη λεμονάδα - διαβάστε περισσότερα

• Rose-75
• Απλό σιρόπι ζάχαρης

Αυτό το κομψό ποτό είναι μια παραλλαγή του κλασικού αμερικανικού κοκτέιλ, του γαλλικού 75, που φτιαγμένο με τζιν, σαμπάνια, απλό σιρόπι και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Αντί για τη συνηθισμένη σαμπάνια, χρησιμοποιείται ροζέ αφρώδης οίνος. διαβάστε περισσότερα

Η ιταλική σαλάτα Caprese με ντομάτες, μοτσαρέλα και φύλλα βασιλικού είναι ένα υπέροχο ορεκτικό για κάθε περίσταση. Στο χειμερινό Caprese, ο φρέσκος βασιλικός αντικαθίσταται από λεπτές φέτες σέλινου. Η γεύση της δεν είναι λιγότερο έντονη και εξαιρετική. διαβάστε περισσότερα

Οι σοταρισμένες γαρίδες σε βούτυρο με σκόρδο και λεμόνι είναι ένας κλασικός συνδυασμός γεύσεων που ταιριάζει υπέροχα με κάθε συνοδευτικό πιάτο, ακόμα και με σπαγγέτι. Η ψητή κολοκύθα σπάει σε νουντλς, τα οποία στη συνέχεια αναμειγνύονται με... διαβάστε περισσότερα

Το τοστ με γλυκοπατάτες είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση στο ψωμί χωρίς γλουτένη. Ενώ η γεύση των γλυκοπατατών μπορεί να μην μοιάζει με αυτή του τραγανού ψωμιού, έχουν τη δική τους γοητεία, καθιστώντας τες ιδανικές για σάντουιτς, πρωινά ή σνακ. διαβάστε περισσότερα

Το κλασικό σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι, ντομάτα) μετατρέπεται σε ένα πολυτελές σάντουιτς με κρεμώδη πουρέ αβοκάντο και ένα τηγανητό αυγό σε μια τραγανή φέτα ψωμί. Αυτά τα απλά τοστ είναι γρήγορα στην παρασκευή τους αλλά απίστευτα νόστιμα. Πρώτα, ψήστε τα... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Για να δώσετε σε αυτή τη κοτοσαλάτα μια υπέροχη καλοκαιρινή γεύση, χρειάζεστε μια σχάρα! Τα ψητά τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου και το καλαμπόκι προσδίδουν στη σαλάτα νόστιμες καπνιστές νότες. Ανακατέψτε τα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σέλινο και άνηθο σε μια κρεμώδη σάλτσα φέτας και... διαβάστε περισσότερα

Η φυσική λεμονάδα, εμπλουτισμένη με ιαπωνικό πράσινο τσάι matcha, είναι ακόμα πιο νόστιμη, πιο υγιεινή και πιο αναζωογονητική. Και το πλούσιο, ποώδες χρώμα της δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Για δύο μερίδες λεμονάδας, θα χρειαστείτε μισό λεμόνι, το οποίο... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα ιταλικού στιλ χρησιμοποιεί μικροσκοπικές μπάλες μοτσαρέλας bocconcini και ντοματίνια παρόμοιου μεγέθους. Κάθε μπάλα κόβεται στη μέση και αναμειγνύεται με φρέσκο ​​βασιλικό σε ένα αρωματικό... διαβάστε περισσότερα

Οι όμορφα τοποθετημένοι κύκλοι από πορτοκάλια και αιματόχορτα, ροζ και κόκκινα γκρέιπφρουτ, όμορφα τοποθετημένοι σε μια πιατέλα, θα δείχνουν λαμπεροί και ορεκτικά καλοκαιρινοί και θα διακοσμήσουν το γιορτινό σας τραπέζι. Τα κομμένα φρούτα περιχύνονται με φυσικό σιρόπι ζάχαρης. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Μια υπέροχη καλοκαιρινή σαλάτα με πεπόνι μελιού, μύρτιλα, φράουλες και γκρέιπφρουτ, εμπλουτισμένη με αγγούρι για μια ακόμη πιο ζουμερή και τραγανή γεύση. Τα φρούτα περιχύνονται με ένα ντρέσινγκ μελιού-λάιμ και τριμμένες πιπεριές jalapeño, και γαρνίρονται με φρέσκα βότανα: - διαβάστε περισσότερα

Το τραγανό τοστ με τρυφερό αβοκάντο δεν είναι μόνο πολύ υγιεινό και νόστιμο, αλλά φαίνεται και εντυπωσιακό όταν σερβίρεται. Η ουδέτερη γεύση του και το ευχάριστο πράσινο χρώμα του ταιριάζουν τέλεια με τα άλλα συστατικά του σάντουιτς. Μία από τις πιο απλές επιλογές είναι να το αλείψετε σε φρυγανισμένο ψωμί. διαβάστε περισσότερα

Τα σάντουιτς είναι το πιο εύκολο πράγμα που μπορούν να φτιάξουν τα παιδιά μόνα τους. Διδάξτε τους πώς να φτιάχνουν αυτά τα κομψά, εορταστικά τοστ ιταλικού στιλ που μπορούν να συναρμολογήσουν με ευκολία. Οι ψημένες φέτες μπαγκέτας αλείφονται με ρικότα και από πάνω περιχύνονται με διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Αν θέλετε να ενθουσιάσετε τα παιδιά με τις σαλάτες, το κλειδί είναι να κάνετε το σερβίρισμά τους διασκεδαστικό και ελκυστικό. Τα βαρκάκια από μαρούλια είναι η ιδανική επιλογή. Τα παιδιά θα λατρέψουν τόσο να τα μαζεύουν όσο και να τα τρώνε. Χρησιμοποιήστε τα σφιχτά εσωτερικά φύλλα του μαρουλιού romaine, τα οποία... διαβάστε περισσότερα

Η ζουμερή ψητή ιππόγλωσσα με μια δροσιστική νότα λεμονιού και πάπρικας είναι το τέλειο πιάτο για ένα ελαφρύ, υγιεινό δείπνο και φτιάχνεται σε χρόνο μηδέν. Το φρέσκο ​​λευκό ψάρι απορροφά εύκολα τις γεύσεις, οπότε αφήστε το να μαριναριστεί σε χυμό λεμονιού πριν το ψήσετε. διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Τέλεια ζύμη πίτας

Η πίτα φτιάχνεται από φρέσκα μήλα που κόβονται σε φέτες, αναμειγνύονται με καστανή ζάχαρη, μπαχαρικά, ξύσμα και χυμό λεμονιού και αλεύρι για να πήξουν οι χυμοί και στη συνέχεια απλώνονται πάνω από μια βάση σε ένα βαθύ ταψί τάρτας. Γαρνίρεται με τη γέμιση: διαβάστε περισσότερα

Η λεμονάδα από φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού χρειάζεται μόλις 5 λεπτά για να παρασκευαστεί. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, ενεργητική, δροσιστική και απλώς σας φτιάχνει τη διάθεση. Για να αποφύγετε να περιμένετε να κρυώσει η λεμονάδα στο ψυγείο, αντικαταστήστε λίγο από το νερό με θρυμματισμένο χυμό λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

• σάλτσα Alfredo
• Πλήρωση
• Πάστα

Τα ιταλικά ζυμαρικά μανικότι, σε σχήμα φαρδιών σωλήνων, είναι γεμιστά με μια ζουμερή γέμιση από ρικότα, κοτόπουλο και σπανάκι και ψήνονται σε κρεμώδη σάλτσα Alfredo κάτω από μια στρώση τριμμένου τυριού. Η γέμιση περιλαμβάνει ψητό κοτόπουλο και πριν το γέμισμα, διαβάστε περισσότερα

Τα τετρατσίνι είναι μια νόστιμη κατσαρόλα με σπαγγέτι, γαρνιρισμένη με μια παχύρρευστη κρεμώδη σάλτσα τυριού με μανιτάρια, γαρίδες και μια τραγανή επικάλυψη. Αυτό το πιάτο είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία, αλλά ιδανικό για ειδικές περιστάσεις. Εκτός από τα μανιτάρια και την παρμεζάνα, έχει υπέροχη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Το ετουφί είναι ένα κλασικό κρεολικό στιφάδο με λαχανικά και ουρές καραβίδας σε μια πλούσια, βελούδινη σάλτσα. Ξεκινήστε με ένα ρου φτιαγμένο με βούτυρο και αλεύρι και προσθέστε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά: λαχανικά, μπαχαρικά και τέλος, τις ουρές καραβίδας. διαβάστε περισσότερα

Τα φυσικά χοιρινά φιλέτα με κόκαλο είναι ιδανικά για ψήσιμο στη σχάρα. Για να μην ξεραθεί το τρυφερό κρέας και να απολαύσετε όχι μόνο όμορφα σημάδια στη σχάρα αλλά και ζουμερά, μην τα ψήνετε στη σχάρα για περισσότερο χρόνο από τον χρόνο που αναφέρεται στη συνταγή. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Αυτή η ρουστίκ πίτα γοητεύει με την ζεστή απλότητά της και στη συνέχεια αιχμαλωτίζει με την απίστευτη γεύση των ψημένων αχλαδιών με γλάσο μελιού πάνω σε μια εύθρυπτη βάση. Φτιάξτε τη ζύμη με ένα μείγμα από αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ολικής αλέσεως, το οποίο θα εμπλουτίσει την πίτα. διαβάστε περισσότερα

Η ξεχωριστή γεύση και η τραγανή κρούστα αυτής της τηγανητής πέστροφας προέρχεται από ένα αλμυρό πανάρισμα φτιαγμένο με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα, μπαχαρικά και ξύσμα λεμονιού. Για να βεβαιωθείτε ότι κολλάει καλά, αλείψτε την πέστροφα με ένα μείγμα μουστάρδας Ντιζόν και χυμού λεμονιού. Τηγανίστε σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κομψή ιταλική πίτσα φτιάχνεται με έτοιμη ζύμη (σπιτική ή αγορασμένη από το κατάστημα) και είναι ιδανική για ένα γρήγορο δείπνο τις καθημερινές ή ως ορεκτικό για να σερβίρετε με λευκό κρασί. Για μια έξτρα τραγανή ζύμη, διαβάστε περισσότερα

• Μυρτιλός
• Ζύμη

Αυτό το υπέροχο τσαγκάρη είναι φτιαγμένο με φρέσκα μύρτιλλα. Είναι η τέλεια καλοκαιρινή απόλαυση με πλούσια γεύση μούρων και μια νόστιμη επικάλυψη που μοιάζει με μαλακό μπισκότο με τραγανή κρούστα. Θα λατρέψετε επίσης την εύκολη παρασκευή του: μούρα αναμεμειγμένα με... διαβάστε περισσότερα

Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα μπορούν να είναι υγιεινά, και αυτή η σαλάτα το αποδεικνύει. Είναι εύκολη στην παρασκευή της και πολύ θρεπτική και νόστιμη. Τα κύρια συστατικά είναι κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια, καρδιές αγκινάρας και τόνος. Όλα αναμειγνύονται με - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο μεσογειακό πιάτο χρειάζεται μόλις δέκα λεπτά για να ετοιμαστεί. Το κους κους δεν απαιτεί μαγείρεμα και μαγειρεύεται τόσο γρήγορα όσο οι γαρίδες, και για ακόμα πιο έντονη γεύση, συνδυάστε το με σπιτικό πέστο βασιλικού, καρυδιού και πιπεριάς. διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με ένα νόστιμο ορεκτικό, ετοιμάστε γαρίδες γαρίδας και σερβίρετέ τες σε τραγανό τοστ με σκόρδο. Φαίνεται πολύ κομψό, μαγειρεύεται γρήγορα και η γεύση του θα εντυπωσιάσει τους πάντες. Οι γαρίδες μαγειρεύονται σε κρεμώδη σάλτσα - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο, χορταστικό πιάτο παρασκευάζεται σχεδόν εξ ολοκλήρου από βασικά είδη ντουλάπι τροφίμων και κονσερβοποιημένα προϊόντα. Θα χρειαστείτε μικρά ζυμαρικά κριθαράκι, κονσερβοποιημένες ντομάτες, λευκά φασόλια, τόνο στο χυμό του (ή νερό) και μπαχαρικά, ενώ τα φρέσκα λαχανικά περιλαμβάνουν: διαβάστε περισσότερα

Τα σπαγγέτι σερβίρονται σε μια ελαφριά κρεμώδη σάλτσα με αρωματικό πέστο και ζουμερά κεφτεδάκια τόνου σε κονσέρβα. Για να φτιάξετε τα κεφτεδάκια, ο τόνος ανακατεύεται σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με μπαχαρικά, αυγό, τριμμένη φρυγανιά, τριμμένη παρμεζάνα και - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο συνδυάζει υπέροχα την στον ατμό κινόα με ζουμερή, αλμυρή ρόκα, γλυκά και πικάντικα ψητά λαχανικά, τραγανά κουκουνάρια και τριμμένη παρμεζάνα, όλα σε ένα υπέροχο dressing από λιωμένο βούτυρο και χυμό λεμονιού. Για - διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο εμπνευσμένο από τη Μέση Ανατολή με βάση βραστή κινόα και φακές. Τηγανητά κρεμμύδια και πικάντικο κοτόπουλο προσδίδουν πλούσια γεύση, ενώ ένα μείγμα σκόρδου, κύμινου και κανέλας προσθέτει μια μαγική ανατολίτικη πινελιά. διαβάστε περισσότερα

Ενώ είστε στη δουλειά ή κάνετε δουλειές, αφήστε την αργή κουζίνα σας να φτιάξει μια νόστιμη και υγιεινή κοτόσουπα που θα λατρέψουν όλοι. Είναι γεμάτη με λαχανικά και καστανό ρύζι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ενώ ο χυμός λεμονιού και ο άνηθος προσθέτουν μια έντονη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Η φυσική σπιτική τζιντζερέιλ παρασκευάζεται με φρέσκια ρίζα τζίντζερ, καθαρό νερό, ζάχαρη, λίγο χυμό λεμονιού και μια πρέζα ενεργή ξηρή μαγιά, η οποία θα δώσει στο ποτό την ανθρακούχο γεύση του. Αφού ανακατέψετε όλα τα υλικά σε ένα μπουκάλι, αφήστε το να καθίσει. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το υγιεινό τσιζκέικ χαμηλών θερμίδων ψήνεται χωρίς κόρα, αλλά χάρη στην επικάλυψη με κεράσι, φαίνεται ευπαρουσίαστο και νόστιμο. Η γέμιση περιέχει ημιαποβουτυρωμένη ρικότα, ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών και τυρί κρέμα χαμηλών θερμίδων, ωστόσο η υφή είναι... διαβάστε περισσότερα

• Στρείδια
• Σάλτσα μινιόνετ

Τα στρείδια Rockefeller είναι ένα ορεκτικό αμερικανικής ποιότητας εστιατορίου που πήρε το όνομά του από το εστιατόριο του δισεκατομμυριούχου Antoine στη Νέα Ορλεάνη, όπου εφευρέθηκε, για την εξαιρετική του γεύση και την μάλλον υψηλή τιμή του. Τα στρείδια ψήνονται σε... διαβάστε περισσότερα

Μία από τις πιο γρήγορες και νόστιμες σάλτσες για noodles αυγού φτιάχνεται με βούτυρο και το νερό στο οποίο μαγειρεύτηκαν τα noodles. Το βούτυρο θα πήξει ωραία τη σάλτσα και η πλούσια γεύση της εξισορροπείται όμορφα από φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και φρέσκο... διαβάστε περισσότερα

Τα μύδια στον ατμό με τα κελύφη τους σε μικρή ποσότητα υγρού, κυριολεκτικά στον ατμό, μέχρι να ανοίξουν. Πριν το μαγείρεμα, πλύνετε τα καλά με μια βούρτσα για να μην καταστρέψει το πιάτο σας η άμμος. Προστίθενται σοταρισμένα κρεμμυδάκια, σκόρδο και θυμάρι, μαζί με ξηρό λευκό κρασί. διαβάστε περισσότερα

Η παρασκευή σπιτικής μαρμελάδας φράουλας δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται. Αυτή η συνταγή από την Ina Garten θα σας βοηθήσει να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα μια γλυκιά, αρωματική μαρμελάδα με νότες εσπεριδοειδών που θα δώσει μια πιο νότα λάμψης σε οτιδήποτε την προσθέσετε. Τα υλικά είναι μόνο... διαβάστε περισσότερα

• Ξινό μείγμα
• Κλασικό τσάι Τέξας
• Απλό σιρόπι ζάχαρης

Μην σας ξεγελάει το όνομα αυτού του ποτού. Ενώ το κοκτέιλ μπορεί να μοιάζει με παγωμένο τσάι σε ποτήρι, το Texas Tea είναι στην πραγματικότητα πιο ισχυρό από το διάσημο Long Island Tea. Αυτό το ποτό περιέχει τα ίδια συστατικά (δηλαδή, σχεδόν όλα τα δυνατά τσάγια). διαβάστε περισσότερα

Οι γαρίδες και το λεμόνι είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός, ειδικά όταν συνδυάζονται σε αυτό το κρεμώδες ιταλικό ριζότο. Σοτάρετε ελαφρά μεγάλες γαρίδες σε ελαιόλαδο και αφαιρέστε τις από το τηγάνι για να τις προσθέσετε στο τελικό ριζότο. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τις υπόλοιπες γαρίδες στο τηγάνι για να... διαβάστε περισσότερα

Σερβίρετε αυτή την απλή και νόστιμη, εντελώς φυσική σαλάτα με καβούρια σε ζουμερά φύλλα μαρουλιού ή σε φρυγανισμένες φέτες ψωμιού. Είναι ιδανική ως ορεκτικό, γέμιση για σάντουιτς ή ελαφρύ δείπνο. Σέλινο, σχοινόπρασο και φρέσκο... διαβάστε περισσότερα

Η ομορφιά της ιταλικής piccata έγκειται στην απλότητα και τις εξαιρετικές γεύσεις της. Η βάση της piccata είναι λεπτές μοσχαρίσιες μπριζόλες. Τις λιώνετε και το τηγάνισμα διαρκεί μόνο λίγα λεπτά. Για να κάνετε το κρέας ιδιαίτερα νόστιμο, αρωματίστε το λάδι, με - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορτοφαγική ομελέτα χαμηλών θερμίδων είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, καθιστώντας την ένα νόστιμο, θρεπτικό πρωινό. Μαζί με το τηγανητό τόφου, είναι γεμάτη με σπανάκι, γλυκές ντομάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια. Μια πινελιά κουρκουμά προσθέτει λίγη επιπλέον γεύση σε αυτή την vegan ομελέτα. διαβάστε περισσότερα

Για να ετοιμάσετε αυτή τη σούπα, βράστε ξεχωριστά το κοτόπουλο και ξεχωριστά το ρύζι με τα καρότα, τις ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια και ανακατέψτε το μείγμα ρυζιού μέχρι να ομογενοποιηθεί. διαβάστε περισσότερα

Εκπλήξτε τους φίλους σας με αυτές τις ασυνήθιστες φτερούγες κοτόπουλου σε στιλ Καίσαρα. Αυτό το ορεκτικό περιλαμβάνει όλα τα υλικά της δημοφιλούς σαλάτας. Οι φτερούγες κοτόπουλου ψήνονται στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμες και αμέσως περιχύνονται με μια πικάντικη σάλτσα μαγιονέζας με τριμμένο... διαβάστε περισσότερα

Η γαλλική σάλτσα beurre blanc θα προσθέσει μια εκλεπτυσμένη γεύση σε οποιοδήποτε πιάτο και ορεκτικό σας, είτε πρόκειται για ψάρι, θαλασσινά, μανιτάρια, κοτόπουλο ή ζεματισμένα λαχανικά. Η σάλτσα παρασκευάζεται με βούτυρο, το οποίο ανακατεύεται δυνατά με ένα μειωμένο μείγμα λευκών... διαβάστε περισσότερα

Η δροσιστική σπιτική λεμονάδα πάντα σας φτιάχνει τη διάθεση μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της. Μπορείτε να την ανακατέψετε σε ένα μεγάλο δοχείο, να τη φυλάξετε στο ψυγείο και να απολαύσετε την αναζωογονητική της γεύση όλη την ημέρα. Για την παρασκευή της, θα χρειαστείτε νερό, διαβάστε περισσότερα