Τα παιδιά μπορούν να το κάνουν: Σκάφη σαλάτας Waldorf

Ψήφοι: 5

Πώς να φτιάξετε - Κατάλληλο για παιδιά: Βαρκάκια σαλάτας Waldorf

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αν θέλετε να ενθουσιάσετε τα παιδιά με τις σαλάτες, το κλειδί είναι να κάνετε το σερβίρισμά τους διασκεδαστικό και ελκυστικό. Τα βαρκάκια με μαρούλια είναι η τέλεια επιλογή. Τα παιδιά θα λατρέψουν τόσο τα μαζεύουν όσο και τα τρώνε. Χρησιμοποιήστε σφιχτά, εσωτερικά φύλλα μαρουλιού romaine για να διατηρήσουν το σχήμα τους. Η γέμιση είναι μια νόστιμη σαλάτα Waldorf με ψητό κοτόπουλο, καρύδια, κόκκινα σταφύλια και φρέσκα κρεμμυδάκια. Ζητήστε από τους μικρούς σας βοηθούς να φτιάξουν ένα ελαφρύ ντρέσινγκ από ελληνικό γιαούρτι, να το ανακατέψουν με τη σαλάτα και να το βάλουν με ένα κουτάλι στα βαρκάκια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Σαλάτα

1,5 κουταλιά της σούπας ψητό κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια 1 εκ. (αφαιρέστε το δέρμα και τα κόκαλα)
1/4 φλιτζάνι καρύδια
1 μικρό τραγανό μήλο, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε κομμάτια 1 εκ.
0,5 φλιτζάνια κόκκινα σταφύλια χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (χωριστά τα πράσινα από τα λευκά μέρη)
8 φύλλα από την καρδιά μαρουλιού romaine ή 12 φύλλα μαρουλιού Bibb

Ανεφοδιασμός με καύσιμα

0,5 φλιτζάνια ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι μηλίτη
0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα θυμαριού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ψητό κοτόπουλο, μήλα, σταφύλι, μαρούλι romaine, καρύδια, χυμός λεμονιού, γιαούρτι, θυμάρι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το ξίδι, το θυμάρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και αφήστε το στην άκρη.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα ταψί και ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν και να αρωματιστούν, 5-7 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά και στη συνέχεια σπάστε τα σε κομμάτια 1/4 της ίντσας.

Σαλάτα:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα καρύδια, το κοτόπουλο, τα μήλα, τα σταφύλια και τα λευκά μέρη των φρέσκων κρεμμυδιών με τη σάλτσα μέχρι να καλυφθούν καλά. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Βάλτε 1/2 φλιτζάνι μαρούλι σε κάθε φύλλο ρομάνα και τοποθετήστε δύο φύλλα ανά πιάτο. Πασπαλίστε με φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε.
Σημείωμα

Μην αφήνετε το παιδί σας χωρίς επίβλεψη στην κουζίνα. Περιορίστε το σε εργασίες κατάλληλες για την ηλικία του.