Νουντλς αυγού σε σάλτσα βουτύρου
Ψήφοι: 1
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Μία από τις πιο γρήγορες και νόστιμες σάλτσες για noodles αυγού φτιάχνεται με βούτυρο και το νερό στο οποίο μαγειρεύτηκαν τα noodles. Το βούτυρο θα πήξει ωραία τη σάλτσα και η πλούσια γεύση της εξισορροπείται όμορφα από φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και φρέσκα βότανα όπως άνηθο ή μαϊντανό. Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα noodles με τη σάλτσα και σερβίρετε αμέσως. Οι ενήλικες και ιδιαίτερα τα παιδιά, που συχνά αντιπαθούν τις σάλτσες ντομάτας, θα τη λατρέψουν.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Βράστε 340 γρ. φαρδιά noodles αυγού σε αλατισμένο βραστό νερό μέχρι να γίνουν al dente. Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι νερό στην κατσαρόλα. Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, ένα κομματάκι τη φορά. Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή/και άνηθο, λίγο χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώστε. Στραγγίστε τα noodles και ανακατέψτε τα με τη σάλτσα.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: νουντλς αυγών, χυμός λεμονιού, άνηθο
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
