Σαλάτα εσπεριδοειδών-βανίλιας

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε σαλάτα εσπεριδοειδών και βανίλιας

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Οι όμορφα τοποθετημένοι κύκλοι από πορτοκάλια και αιματόχορτα, ροζ και κόκκινα γκρέιπφρουτ, όμορφα τοποθετημένοι σε μια πιατέλα, θα φαίνονται λαμπεροί και ορεκτικοί, καλοκαιρινοί, και θα διακοσμήσουν το γιορτινό σας τραπέζι. Τα κομμένα φρούτα περιχύνονται με ένα φυσικό σιρόπι βανίλιας και αφήνονται να μουλιάσουν στο ψυγείο για αρκετές ώρες πριν τα σερβίρετε. Η γλυκύτητα του σιροπιού και το πλούσιο άρωμα βανίλιας συμπληρώνουν αρμονικά τα εσπεριδοειδή. Το αποτέλεσμα είναι νόστιμο και ασυνήθιστο. Σερβίρετε ως ορεκτικό ή ως ελαφρύ επιδόρπιο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 πορτοκάλια Navelin
3 μικρά ροζ ή κόκκινα γκρέιπφρουτ
3 κόκκινα πορτοκάλια
Χυμός από 2 λεμόνια (κατά προτίμηση λεμόνια Meyer)
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 λοβό βανίλιας, κομμένο στη μέση κατά μήκος, χωρίς τους σπόρους

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Πορτοκάλια, φράπα, σιρόπι, χυμός λεμονιού, λοβό βανίλιας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κόψτε το πάνω και κάτω μέρος των πορτοκαλιών και των γκρέιπφρουτ και στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα και το κουκούτσι. Κόψτε τα φρούτα εγκάρσια σε στρογγυλές φέτες και τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι νερό και τους σπόρους βανίλιας και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Ρίξτε το σιρόπι πάνω από τα φρούτα, σκεπάστε και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Υγιεινά σνακ / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Σαλάτες / Φρουτοσαλάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών