Ελληνικό ψητό καλαμπόκι με φέτα

Ψήφοι: 5

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Εμπλουτίστε το ψητό καλαμπόκι με μεσογειακή γεύση και ετοιμάστε το σε ελληνικό στιλ με αρωματική ρίγανη, δυόσμο, σκόρδο και θρυμματισμένη φέτα. Το ψητό καλαμπόκι αλείφεται με σάλτσα γιαουρτιού και τυλίγεται σε τριμμένο τυρί. Ο χυμός λεμονιού προσθέτει μια δροσιστική πινελιά και το πιπέρι Χαλεπίου προσθέτει μια πικάντικη νότα. Φάτε το καλαμπόκι αμέσως και απολαύστε. Ένα υπέροχο ορεκτικό για καλοκαιρινά πάρτι σχάρας και πικνίκ.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Ψήστε το καλαμπόκι στη σχάρα:

Αφαιρέστε τα φλούδια από τα στάχυα και αλείψτε το καλαμπόκι με φυτικό λάδι. Αλατοπιπερώστε και προσθέστε μαύρο πιπέρι. Ψήστε σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντάς το περιστασιακά, μέχρι να ροδίσει ελαφρά, για 8-10 λεπτά.

Ετοιμάστε την επικάλυψη:

Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι με 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα, το χυμό 1 λεμονιού, 1 τριμμένη σκελίδα σκόρδο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη και μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι. Απλώστε την επικάλυψη πάνω από 4 ψητά καλαμπόκια και προσθέστε από πάνω θρυμματισμένη φέτα, πιπεριά Χαλεπίου και αποξηραμένο δυόσμο.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καλαμπόκι, φέτα, γιαούρτι, χυμός λεμονιού, πιπεριά τσίλι, ρίγανη, μέντα

Κατηγορίες: