Λεμόνι και Βασιλικός

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε slush με λεμόνι και βασιλικό

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Ο πράσινος βασιλικός είναι υπέροχος όχι μόνο σε πιάτα αλλά και σε επιδόρπια, όπου το αναζωογονητικό του άρωμα συμπληρώνει αρμονικά άλλα συστατικά, όπως σε αυτή τη γλυκιά λεμονάδα. Η κλασική σπιτική λεμονάδα αποκτά μια νέα γευστική πινελιά. Απλώς ανακατέψτε φρέσκα φύλλα βασιλικού με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, απλό σιρόπι και πάγο μέχρι να πετύχετε μια νόστιμη και αρωματική γλυκιά υφή που είναι η τέλεια τόνωση ακόμα και την πιο ζεστή μέρα. Ρίξτε την κατεψυγμένη λεμονάδα βασιλικού σε ποτήρια και σερβίρετε αμέσως με φαρδιά καλαμάκια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 φλιτζάνια πάγο
3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού (φρέσκο ή αποψυγμένο)
10-12 φρέσκα φύλλα βασιλικού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: χυμός λεμονιού, βασιλικός, σιρόπι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Για να φτιάξετε απλό σιρόπι ζάχαρηςΣε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη με 1 φλιτζάνι νερό και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Βράστε το μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, για 2-3 λεπτά, και στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει.
Ρίξτε το σιρόπι ζάχαρης σε ένα μπλέντερ με πάγο, χυμό λεμονιού και βασιλικό και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σερβίρετε κρύο.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Νάνσι Φούλερ είναι Αμερικανίδα σεφ, επιχειρηματίας και οικοδέσποινα από το Κλάβερακ της Νέας Υόρκης.

Κατηγορίες:

συνταγή / Μίξερ / Καλοκαιρινά πιάτα / Αναψυκτικά / Λίπος / Ποτά φρούτων, χυμοί / Αμερικανική κουζίνα

Συλλογές συνταγών