Ιππόγλωσσα στο φούρνο

Ψήφοι: 6

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Η ζουμερή ψημένη ιππόγλωσσα με μια δροσιστική νότα λεμονιού και πάπρικας είναι το τέλειο πιάτο για ένα ελαφρύ, υγιεινό δείπνο και μαγειρεύεται σε χρόνο μηδέν. Το φρέσκο λευκό ψάρι απορροφά εύκολα τις γεύσεις, οπότε αφήστε το να μαριναριστεί σε χυμό λεμονιού για λίγα λεπτά πριν το ψήσετε, στη συνέχεια ραντίστε με ελαιόλαδο, προσθέστε λίγη πάπρικα και βάλτε το στο φούρνο. Η ψημένη ιππόγλωσσα ταιριάζει σχεδόν με κάθε συνοδευτικό πιάτο, όπως ρύζι, νέες πατάτες, φρέσκα ή ψητά λαχανικά ή ακόμα και με μια πράσινη σαλάτα για ένα ελαφρύ δείπνο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. φρέσκο ιππόγλωσσο
1 φρέσκο λεμόνι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας πάπρικα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: είδος βακαλάου, χυμός λεμονιού, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κόψτε το ψάρι σε δύο κομμάτια των 220 γρ. (0,75 ουγγιές). Τοποθετήστε το σε ένα γυάλινο ταψί και μαρινάρετε σε χυμό λεμονιού για 20-30 λεπτά. Ραντίστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με πάπρικα. Ψήστε για 10-15 λεπτά στους 230°C (430°F).

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα δείπνα / Φούρνος / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Ψάρια και θαλασσινά

Παρόμοιες συνταγές