50 Ιδέες για το γεύμα στο σχολείο για την επιστροφή στο σχολείο (Μέρος 2ο)

Συνεχίζουμε την επιλογή μας από καθημερινά γεύματα για παιδιά σε στυλ bento lunch boxes.

Πώς να μαγειρέψετε - 50 ιδέες για σχολικό γεύμα (Μέρος 2ο)

Το πρώτο μέρος της συλλογής: 50 Ιδέες για σχολικά γεύματα

26. Μπαλάκια γάλακτος με σιρόπι

Ετοιμάστε τα αρτοσκευάσματα και μια σάλτσα για βουτήματα, όπως αραιωμένο σιρόπι σφενδάμου.

Μπαλάκια γάλακτος σε σιρόπι τριαντάφυλλου

Δημιουργήστε ένα μενού επιδορπίων και γεμίστε το μεσημεριανό σας με, για παράδειγμα, ανανά, μπανάνα, βατόμουρα, ρόδι, αρακά sugar snap, ροζ ντομάτα και μερικά μπισκότα λαγουδάκι.

27. Σάντουιτς με τσένταρ και μήλο

Κόψτε σε φέτες το μήλο και το καπνιστό τυρί τσένταρ, συναρμολογήστε το σάντουιτς, περιχύστε με μέλι και πασπαλίστε με σπόρους κολοκύθας.

Μπάρες μούσλι

Επιπλέον: μπάρες μούσλι, λωρίδες καρότου και αγγουριού, φύτρα κόκκινου λάχανου, φέτες ροδιού και μανταρινιού, κράκερ κουνελιού.

28. Σαλάτα κινόα και πίτσα λάβας

Ψήστε πιπεριές και μοτσαρέλα σε μια πίτα ναάν (λαβάς) με σάλτσα ντομάτας.

Ναάν πίτα

Φτιάξτε μια σαλάτα με δημητριακά ολικής αλέσεως ή δημητριακά (κινόα, ολικής αλέσεως, κριθάρι ή πλιγούρι). Προσθέστε πιπεριές, κόκκινα ραπανάκια, φασόλια και φρέσκα κρεμμυδάκια. Περιχύστε με ελαιόλαδο.

Επιπλέον: πορώδης σοκολάτα, σταφύλια, φύκια nori.

29. Ζυμαρικά χωρίς γλουτένη

Βράστε τα ζυμαρικά από αλεύρι μαύρων φασολιών, αλατοπιπερώστε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

Μερένγκες «Φαντάσματα» (γλυκό με θέμα)
Κέικ γαλοπούλας για την Ημέρα των Ευχαριστιών ...

ΕπιπλέονΜήλο και σμέουρο. Μπορείτε να κόψετε μια πιπεριά σε σχήμα κολοκύθας και να δώσετε στο μανταρίνι το ίδιο σχήμα, τοποθετώντας ένα κοτσάνι. Διακοσμήστε τα μπισκότα με θέμα το Halloween – με μια σοκολατένια αράχνη.

30. Τηγανίτες με κινόα και γλυκοπατάτα

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε την τριμμένη γλυκοπατάτα, το αλεύρι και το αυγό. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε την κινόα, τα πράσα, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και το αυγό. Τηγανίστε τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι.

Μαρέγκα με αμύγδαλα και κανέλα
Τηγανίτες με σιρόπι (επιλογή)

Επιπλέον: ντοματίνια, καρότα σε φέτες και αγγούρι· πορτοκάλι και φράουλα· μαρέγκα με αμύγδαλα και κανέλα.

31. Τηγανίτες με κόκκινα φασόλια και σαλάτα μήλου

Φτιάξτε μια σαλάτα μήλου με λάχανο και αποξηραμένα βερίκοκα, περιχύστε με χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με σπόρους κολοκύθας.

Αλέστε τα φασόλια μέχρι να γίνουν πάστα. Πλάστε τηγανίτες και απλώστε το μείγμα που προκύπτει πάνω τους.

Τηγανίτες

Επιπλέον: καρότα, φράουλες, μαρμελάδα σε επικάλυψη ζάχαρης.

32. Πίτες με φασόλια Λίμα και τόφου

Φτιάξτε πίτες με φαγόπυρο και σιτάρι. Φτιάξτε μια σάλτσα για βουτήγμα με φασόλια λίμα.

Σάλτσα φασολιών Λίμα

Επιπλέον: μαριναρισμένο τόφου, πασπαλισμένο με μήλο καρύκευμα μήλου, μαρμελάδα με επικάλυψη ζάχαρης. Και επίσης κομμένα λαχανικά: καρότα, αγγούρι, πράσινα μπιζέλια, κόκκινο λάχανο.

33. Μούσλι με γιαούρτι

Για πρωινό, φτιάξτε μούσλι βρώμης με μούρα γκότζι, χουρμάδες, αποξηραμένα κεράσια και φιστίκια. Ρίξτε το φυσικό γιαούρτι σε ξεχωριστό δοχείο.

Επιπλέον: σταφύλια, βατόμουρα και σμέουρα· καρότα και αγγούρι· πορώδης σοκολάτα.

34. Ντάμπλινγκς με γαρίδες και τόφου

Ετοιμάστε στον ατμό ζυμαρικά γαρίδας (Ντάμπλινγκς με γαρίδες
και σάλτσα πόνζου).

Μοιράστε τα ακόλουθα υλικά στα τμήματα του κουτιού για το μεσημεριανό γεύμα.: τηγανητό τόφου, πιπεριές και αρακάς sugar snap, ψωμάκια, συνοδευτικό με εξωτικά φρούτα (μάνγκο και πιταχάγια).

35. Σάντουιτς με τόνο

Πάρτε λίγο καφέ ψωμί για τοστ και κόψτε την περίσσεια για να δημιουργήσετε ένα σχήμα λουλουδιού. Ανακατέψτε τον τόνο, κονσερβοποιημένο σε λάδι, με ελιές και μαϊντανό. Φτιάξτε ένα σάντουιτς.

Επιπλέον: άγλυκο μάφιν, πράσινα φασολάκια με καρότα, σμέουρα και φράουλες, ζελεδάκια.

36. Πολέντα με ψητές γλυκές πιπεριές και φασόλια

Ετοιμάστε την πολένταΣε μια κατσαρόλα βράστε 4 φλιτζάνια νερό, προσθέστε 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά, περίπου 20 λεπτά. Πλάστε το σε ρολό και καταψύξτε το. Κόψτε την πολέντα σε δίσκους και τηγανίστε την μέχρι να ροδίσει.

Τηγανίστε τα λαχανικά: πιπεριά, καρότα, καλαμπόκι, φασόλια λίμα. Πασπαλίστε με βλαστάρια νεροκάρδαμου (Τηγανητά λαχανικά).

Μάφιν από αλεύρι φαγόπυρου

ΕπιπλέονΜάφιν φαγόπυρου, μαρμελάδα ζελέ. Και επίσης φρούτα: μάνγκο, μανταρίνι, βατόμουρα, φράουλες.

37. Σαλάτα με φαλάφελ και καλαμπόκι

Τοποθετήστε σε ένα μπολ από έναν επεξεργαστή τροφίμων φασόλια λίμα, ρεβίθια, 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, το αυγό και τον μαϊντανό. Χτυπήστε κατά διαστήματα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πλάστε το μείγμα σε μπαλάκια και κυλήστε τα στο αλεύρι. Πλάστε τα σε τετράγωνα. Ρίξτε 0,5 εκ. λάδι σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Τηγανίστε τα φαλάφελ για μερικά λεπτά από κάθε πλευρά.

Για τη σαλάταΑνακατέψτε το baby καλαμπόκι, τα καρότα, τις ντομάτες, τα αγγούρια, τα αβοκάντο και τις καρδιές φοινίκων. Περιχύστε με χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με μαϊντανό.

Επιπλέον: βατόμουρα και σμέουρα, κράκερ από λιναρόσπορο, γλειφιτζούρια bon pari.

38. Κοτόπουλο κεμπάπ με σαλάτα

Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ξύλινα σουβλάκια και ψήστε τα στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν.

Σπιτικές παστίλιες φρούτων

Για τη σαλάταΣυνδυάστε την πιπεριά, τα φύλλα σπανακιού και τα βλαστάρια αμάραντου.

Επιπλέον: κεράσια και φράουλες· πολέντα σε σχήμα αστεριού· παστίλια από φυσικό πουρέ φρούτων.

39. Σαλάτα με ντομάτες και ραβιόλια με τυρί

Ανακατέψτε τα ραβιόλια γεμιστά με τυρί που αγοράσατε από το κατάστημα με ντοματίνια, βασιλικό, παρμεζάνα και ελαιόλαδο.

Παστίλιες φρούτων

Επιπλέον: καρότα και σόγια edamame, φέτες μανταρινιού και φράουλες, πορώδης σοκολάτα, marshmallow από φυσικό πουρέ φρούτων.

40. Ρολά λαχανικών με άγριο ρύζι

Μουλιάστε το άγριο ρύζι όλη τη νύχτα και στη συνέχεια μαγειρέψτε το. Τυλίξτε το σε λεπτές φέτες καρότου, αγγούρι και καπνιστό τόφου.

Επιπλέον: μάφιν φαγόπυρου, σόγια edamame, ακτινίδιο και σμέουρα, marshmallow φρούτων.

41. Βάφλες με κολοκύθα και αχλάδι

Φτιάξτε βάφλες με κολοκύθα βουτύρου και αχλάδι.

Επιπλέον: μπιζέλια ζάχαρης σε λοβούς, ντοματίνια, σταφύλια και σμέουρα, φυσική μαρμελάδα φρούτων.

42. Τηγανητά noodles ρυζιού με τόφου και μπρόκολο

Σοταρισμένα noodles ρυζιού, τόφου, μπρόκολο, καρότα, μπιζέλια και καλαμπόκι.

Επιπλέον: μάνγκο και φράουλα, φύκια νόρι σε κουρκούτι, μούσλι σε μορφή ενεργειακών μπαλών.

43. Τηγανίτες λαχανικών

Φτιάξτε μπιφτέκια κινόα και κουνουπιδιού. Σερβίρετε με σάλτσα από φυσικό γιαούρτι και χυμό λεμονιού.

Κόψτε τα ντοματίνια και τη μοτσαρέλα σε φέτες για να φτιάξετε ένα ορεκτικό σαλάτας Caprese.

Ινδικές τηγανίτες με σπανάκι και ρεβίθια

Επιπλέον: φράουλες και βατόμουρα, κέικ σοκολάτας με γλάσο κρέμας τυριού, φουντούκια καλυμμένα με σοκολάτα.

44. Σαλάτα τόνου σε πίτα με σάλτσα φασολιών

Πάρτε μια τορτίγια και αλείψτε την με ένα μείγμα τόνου, καρότου και μαϊντανού. Τυλίξτε την σε σωληνάριο και κόψτε την σε κομμάτια. Σερβίρετε με σάλτσα βουτήματος από φασόλια λίμα.

Επιπλέον: μάνγκο και σμέουρο, καρότο και αγγούρι, φύκια νόρι σε κουρκούτι, κράκερ καλαμποκιού.

45. Σούπα φακής και λαχανοντολμάδες

Ετοιμάστε λαχανοντολμάδες με αμπελόφυλλα (ντολμάδες).

Φτιάξτε σούπα φακής. Επίσης, κόψτε σε κομμάτια την πίτα από αλεύρι ρεβιθιού (cecina). Σερβίρετε με σάλτσα γιαουρτιού με χρένο και χυμό λεμονιού για να βουτήξετε την πίτα και τα λαχανοντολμάδες.

Επιπλέον: φέτες λεμονιού και μέντα, γκοφρέτες με επικάλυψη σοκολάτας, εξωτικά φρούτα (ραμπουτάν, μούρα φυσαλίδας).

46. Σάντουιτς με μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά

Ετοιμάστε τη σάλτσα πέστο, παραλείποντας τους ξηρούς καρπούς. Γαρνίρετε τις φρυγανισμένες φέτες μπαγκέτας με μοτσαρέλα, πέστο και ψητά καρότα και πασπαλίστε με φύτρα νεροκάρδαμου.

Τηγανίστε μαγειρεμένα μαύρα φασόλια με τόφου, μανιτάρια και καρότα.

Επιπλέον: μανιτάρια, ροδάκινα και ρόδι, γλασαρισμένοι σπόροι.

47. Σάντουιτς με μοτσαρέλα και σαλάτα με ρεβίθια

Απλώστε σάλτσα πέστο στις φέτες της μπαγκέτας, προσθέστε από πάνω μοτσαρέλα, πιπεριές λέτσο και ελιές, περιχύστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με βλαστημένο νεροκάρδαμο.

Ετοιμάστε μια σαλάτα με ρεβίθια, αγγούρι, πιπεριά και μαϊντανό και περιχύστε με σάλτσα βινεγκρέτ.

Επιπλέον: βατόμουρο και σμέουρο, κέικ με προσθήκη σπόρων, φυσική μαρμελάδα φρούτων.

48. Τηγανίτες και smoothie φρούτων

Φτιάξτε τηγανίτες με μήλο ή μπανάνα και προσθέστε μια σάλτσα όπως αραιωμένο σιρόπι σφενδάμου.

Φτιάξτε ένα smoothie με φρούτα και μούρα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Τηγανίτες
Σμούθι
Πουτίγκα με σπόρους chia (υγιεινό επιδόρπιο)

Επιπλέον: γλυκιά πιπεριά, μάνγκο και σταφύλι, κράκερ από λιναρόσπορο, γλασαρισμένες σταφίδες.

49. Τυλιχτά με σπαράγγια και κατσικίσιο τυρί

Πάρτε μια πίτα ολικής αλέσεως, προσθέστε από πάνω κατσικίσιο τυρί, σπαράγγια και φύτρα νεροκάρδαμου, τυλίξτε την και συσκευάστε την. Σερβίρετε με σάλτσα γιαουρτιού με γεύση πάπρικας για βούτηγμα.

Ψημένα σπαράγγια

Φτιάξτε ένα μάφιν με αλεύρι ολικής αλέσεως και σπόρους. Περιχύστε το με σάλτσα γιαουρτιού και χυμό λεμονιού Meyer.

Επιπλέον: αγγούρια, πιπεριές και καρότα· ακτινίδιο και δαμασκηνιά (υβρίδιο δαμάσκηνου και βερίκοκου).

50. Σαλάτα με κουσκούς και φασόλια κινόα

Βράστε 4 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 2 φλιτζάνια κουσκούς και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Προσθέστε την μαγειρεμένη κινόα και το καλαμπόκι και ανακατέψτε.

Συνδυάστε τα λευκά φασόλια κανελίνι και το μπρόκολο, αλατοπιπερώστε με χυμό λεμονιού.