Σουβλάκια τορτελόνι
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Οποιοδήποτε ορεκτικό είναι πιο διασκεδαστικό όταν είναι σε σουβλάκι. Τα παιδιά θα λατρέψουν ιδιαίτερα αυτό το σνακ, καθώς αυτά τα διασκεδαστικά σουβλάκια μπορούν να γίνουν ακόμη και για παιδικό ταψί. Το κύριο συστατικό σε αυτό το ορεκτικό είναι τα τορτελόνια με τυρί (ή μικρότερα τορτελίνια), παρόμοια με τα ντάμπλινγκς. Περάστε ένα μαγειρεμένο τορτελόνι σε κάθε ξύλινο σουβλάκι, από πάνω τοποθετήστε μια μπάλα μοτσαρέλα bocconcini, μια ελιά και μια ντομάτα. Ένα νόστιμο και υγιεινό ορεκτικό, γεμάτο με ζωντανές μεσογειακές γεύσεις. Σερβίρετε τα σουβλάκια με πέστο ή σάλτσα μαρινάρα για να τα βουτήξετε σε ένα πάρτι στο σπίτι ή τοποθετήστε τα σε ένα ταψί, κόβοντας τις αιχμηρές άκρες των σουβλακιών.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 110 γρ. τορτελίνια ή τορτελίνια με τυρί
- 1 κουταλιά της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
- 1/4 φλιτζάνι ντομάτες σταφυλιού
- 1/4 φλιτζάνι μεσαίες μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
- 1/2 φλιτζάνι μπαλάκια μοτσαρέλας bocconcini, κομμένα στη μέση ή στα τέσσερα
- Ξύλινα σουβλάκια
- Σάλτσα μαρινάρα ή πέστο για βούτηγμα (προαιρετικά)
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζυμαρικά τορτελίνια, ξίδι κρασιού, σκόρδο, ντομάτες σταφυλιών, ελιές, τυρί μοτσαρέλα μποκοντσίνι, σάλτσα μαρινάρα, σάλτσα πέστο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε τα και ξεπλύνετε με κρύο νερό για να σταματήσει ο βρασμός.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το ξίδι, το ελαιόλαδο και το λιωμένο σκόρδο. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και ανακατέψτε με τις ντομάτες, τις ελιές, το τυρί και τα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Βάλτε όλα τα υλικά σε σουβλάκια με οποιαδήποτε σειρά. Τοποθετήστε τη σάλτσα μαρινάρα ή πέστο σε ένα αεροστεγές δοχείο. Συσκευάστε το σε ένα ταψί με πάγο και στείλτε το στο σχολείο.
Σημείωμα
Για μικρά παιδιά, συνιστούμε να κόβετε την μυτερή άκρη του σουβλακιού με κοφτερό ψαλίδι κουζίνας.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
