8 Υγιεινές Συνταγές που Πρέπει να Γνωρίζει Κάθε Ενήλικας

Για όσους έχουν γίνει πρόσφατα ενήλικες

Η ενήλικη ζωή δεν είναι απλώς 9 με 5 και πληρωμή ενοικίου την πρώτη του μήνα. Στην πραγματικότητα, οι απαιτήσεις του σημερινού γρήγορου τρόπου ζωής επηρεάζουν ακόμη και την κουζίνα σας. Μπορείτε να αποδείξετε στον εαυτό σας και σε όλους γύρω σας ότι μπορείτε να μαγειρεύετε σαν αληθινοί ενήλικες, μαθαίνοντας αυτές τις υγιεινές, σπιτικές συνταγές από κορυφαίους σεφ.

Μην παραλείπετε το πρωινό

Το πρωινό είναι απαραίτητο για τους ενήλικες. Ευτυχώς, αυτό το χορταστικό γεύμα είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες που μειώνουν τη χοληστερόλη. (Για να το κάνετε ακόμα πιο υγιεινό, μην ξεφλουδίζετε τα μήλα.) Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους στο γεύμα είναι μονοακόρεστα λιπαρά, που βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς.

Συνταγή: Βρώμη με μήλα και ξηρούς καρπούς σε 10 λεπτά

Πάρε το μεσημεριανό στη δουλειά

Δεν θα είναι εύκολο να βρείτε την ευκαιρία να τρώτε υγιεινά κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού σας διαλείμματος στις μέρες μας. Η καλύτερη λύση είναι να ετοιμάσετε ένα σπιτικό μεσημεριανό! Δοκιμάστε αυτό το κρύο πιάτο με νουντλς. Είναι χορτοφαγικό αλλά πλούσιο σε πρωτεΐνες χάρη στη σόμπα και το φυστικοβούτυρο. Μπορείτε να διπλασιάσετε τα υλικά για να φτιάξετε αρκετά για δύο μέρες κάθε φορά.

Συνταγή: Σαλάτα με νουντλς φαγόπυρου και λάχανο για ένα μεσημεριανό γεύμα

Το δείπνο δεν είναι απλώς ομελέτα

Δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε το ίδιο γρήγορο δείπνο κάθε βράδυ. Ανανεώστε το μενού σας με αυτή τη γρήγορη γεμιστή γλυκοπατάτα. Αυτό το χορταστικό δείπνο περιέχει περίπου 400 θερμίδες και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες (17 γραμμάρια), ενώ παράλληλα δεν απαιτεί πολύ καθάρισμα.

Συνταγή: Γεμιστές πατάτες με κοτόπουλο και αβοκάντο

Σνακ αργά το βράδυ

Στα φοιτητικά μας χρόνια, συχνά τρώγαμε ένα κομμάτι πίτσα ή μια μεγάλη μπάλα παγωτό το βράδυ, αλλά τώρα χρειάζεστε πιο υγιεινές επιλογές. Αυτά τα τραγανά, πλούσια σε φυτικές ίνες τάκος φτιάχνονται με ψητά σνακ από φύκια. Είναι το τέλειο υγιεινό σνακ για αργά το βράδυ, γεμιστά με αβοκάντο και καπνιστό σολομό.

Συνταγή: Τάκος σε τραγανά φύκια

Τα σπιτικά γεύματα είναι καλύτερα και φθηνότερα

Όταν χρειάζεται να πάτε σε μια λέσχη ανάγνωσης, μετά να τρέξετε στο παντοπωλείο και μετά να κάνετε πρόβα στην ορχήστρα, ένα φορτωμένο πρόγραμμα δεν σας αφήνει αρκετό χρόνο για ένα γρήγορο γεύμα. Αυτή η σαλάτα, εμπνευσμένη από ένα δημοφιλές πιάτο μιας αλυσίδας υγιεινών εστιατορίων, θα σας εξοικονομήσει χρήματα. Αφιερώστε λίγο χρόνο μέσα στην εβδομάδα για να φτιάξετε τη σάλτσα βινεγκρέτ: αρκεί για περίπου πέντε σαλάτες. Ή, αν προτιμάτε, μπορείτε να προετοιμάσετε υλικά για τα γεύματα ολόκληρης της εβδομάδας ταυτόχρονα.

Συνταγή: Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και τσιπς καλαμποκιού

Φαγητό ενώ ταξιδεύετε

Αν η δουλειά σας απαιτεί συχνά ταξίδια (ή αν σας αρέσει να επιστρέφετε σπίτι στην άνεση των γονιών σας), είναι καλύτερο να ετοιμάζετε το φαγητό σας. Αυτή η πλούσια σε φυτικές ίνες χορτοφαγική εκδοχή του κλασικού γαλλικού σάντουιτς είναι ιδανική για ταξίδια και θα σας εξοικονομήσει χρήματα στο food court του αεροδρομίου. Επιπλέον, είναι ο τέλειος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά που έχετε διαθέσιμα, και το ίδιο το σάντουιτς γίνεται μόνο καλύτερο όταν παλαιώσει - συναρμολογήστε το το βράδυ πριν από μια πρωινή πτήση.

Συνταγή: Σάντουιτς Pan bagna με αγκινάρες

Μερικές φορές ένα βράδυ δεν πάει όπως το έχεις σχεδιάσει.

Αν ήπιατε πολύ χθες το βράδυ, αντιμετωπίστε το hangover σας με ένα υγιεινό ελιξίριο. Αυτό το smoothie απαλύνει τις έντονες γεύσεις του τζίντζερ και του ακτινιδίου με γάλα καρύδας και σπόρους κάνναβης.

Συνταγή: Αναζωογονητικό πρωτεϊνούχο smoothie με ακτινίδιο και τζίντζερ

Χρειάζεστε μια ώθηση ενέργειας

Έτσι, η κουραστική εργάσιμη μέρα τελείωσε επιτέλους και προτιμάτε να κουλουριαστείτε στον καναπέ στο σπίτι παρά να πάτε στο γυμναστήριο. Αυτές οι μπάρες χωρίς ξηρούς καρπούς, που δεν ψήνονται, περιέχουν αποξηραμένα βερίκοκα, σουσάμι και σπόρους κάνναβης—θα σας προσφέρουν εκείνη την έκρηξη ενέργειας που θα σας εμποδίσει να μείνετε άναυδοι.

Συνταγή: Ενεργειακές μπάρες με σουσάμι και αποξηραμένα βερίκοκα



Ψήφοι: 281