6 Ιδέες για Πουτίγκα Βανίλιας

Ψήφοι: 2

Φορά: 20 λεπτά συν χρόνος ψύξης
Περίπλοκο: εύκολα

Η παρασκευή της πουτίγκας βανίλιας είναι εύκολη. Για την κρέμα, θα χρειαστείτε γάλα, αυγά, ζάχαρη, κορν φλάουρ, εκχύλισμα βανίλιας και βούτυρο. Όσο είναι ακόμα ζεστή, μπορείτε να προσθέσετε όποια αρώματα θέλετε, όπως σοκολάτα, πάστα μπισκότων, πουρέ κολοκύθας ή dulce de leche. Στο τέλος της συνταγής, θα βρείτε έξι ιδέες για τα πιο νόστιμα toppings και τους τέλειους συνδυασμούς - κυρίως θρυμματισμένα μπισκότα, τα οποία προσθέτουν μια τραγανή υφή στη λεπτή πουτίγκα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Πουτίγκα βανίλιας

0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια γάλα
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πουτίγκα βανίλιας, κρέμα ντόλτσε ντε λέτσε, Φυστικοβούτυρο, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), μπισκότα βουτύρου, κουλουράκι, πουρές κολοκύθας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε σταδιακά 1 φλιτζάνι γάλα και στη συνέχεια χτυπήστε με το σύρμα 1 μεγάλο αυγό. Εν τω μεταξύ, σε μια μεσαία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βράστε άλλο 1 φλιτζάνι γάλα και σιγοβράστε. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε το μείγμα ζάχαρης.
Επιστρέψτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και σιγοβράστε, ανακατεύοντας με σύρμα, μέχρι να πήξει και να γίνει κρεμώδες, για 5-7 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας και 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε τα αρώματα που προτείνονται παρακάτω και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προχωρήστε στο επόμενο βήμα.

6 Ιδέες για αρωματικές νότες βανίλιας

Μπισκότα με τζίντζερ
Ανακατέψτε 1/4 φλιτζανιού. πάστες μπισκότων και πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο μελόψωμο

Διπλή σοκολάτα
Προσθέστε 0,5 φλιτζάνια σταγόνες σοκολάτας γάλακτος και πασπαλίστε με θρυμματισμένη μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Σοκολάτα Μέντα
Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι κόκκους δυόσμου και πασπαλίστε με θρυμματισμένη μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας

Καραμέλλα
Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι dulce de leche και ανακατέψτε και πασπαλίστε με τριμμένα πρέτσελ.

Κολοκυθόπιτα
Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας και πασπαλίστε με τριμμένα κράκερ graham.

Σοκολάτα φυστικοβούτυρο
Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας και πασπαλίστε με θρυμματισμένα μπισκότα φυστικοβούτυρου.
Βάλτε την πουτίγκα με ένα κουτάλι στα φορμάκια. Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.