Σοταρισμένα φασόλια με πιπεριές και σουσάμι

Ψήφοι: 3

Φορά: 17 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Σοταρισμένα φασόλια με πιπεριά και σουσάμι - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

340 γρ. πράσινα φασόλια (επιλέξτε καθαρισμένα ωμά φασόλια)
Αλας
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
1 κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρους και κομμένη σε λεπτές φέτες
3 κουταλιές της σούπας παλαιωμένη σάλτσα σόγιας ταμάρι
2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο
1 κουταλιά της σούπας σουσάμι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φασολάκια, γλυκιά πιπεριά, σάλτσα σόγιας, σουσάμι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κόψτε τα φασολάκια σε κομμάτια 5 εκ. (2 ίντσες) υπό γωνία. Τοποθετήστε τα σε ένα τηγάνι. Προσθέστε νερό και αλάτι κατά βούληση και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίξτε τα.
Τοποθετήστε ξανά το τηγάνι στην εστία και προσθέστε φυτικό λάδι. Ζεστάνετε το τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι το λάδι να αρχίσει να καπνίζει.

Βάλτε τα φασόλια και την κόκκινη πιπεριά σε ένα τηγάνι και σοτάρετε για 2 λεπτά. Προσθέστε σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο και μεταφέρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Πασπαλίστε με σουσάμι και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / / Ιαπωνική κουζίνα / Ρέιτσελ Ρέι / Γεύμα σε 30 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές