Απλή σάλτσα για τηγάνισμα
Ψήφοι: 1
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 130 ml.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 130 ml.
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 197, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 11 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 2297 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.
Θερμίδες 197, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 11 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 2297 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.
Ορίστε ένας εξαιρετικός τρόπος για να βελτιώσετε τη γεύση οποιουδήποτε stir-fry, ειδικά αν το φτιάχνετε με λαχανικά και υπολείμματα κρέατος που έχουν μείνει στο ψυγείο για αρκετό καιρό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μισή από αυτή τη σάλτσα ως μαρινάδα για το κρέας πριν την προσθέσετε στο τηγάνι. Αυτή η σάλτσα λειτουργεί επίσης καλά ως ντιπ, για παράδειγμα, για κινέζικα ζυμαρικά.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1/4 φλιτζάνι ελαφρώς αλατισμένη σάλτσα σόγιας
- 3 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού
- 1 κουταλιά της σούπας σκούρο σησαμέλαιο
- 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη (ή 0,5 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένο σκόρδο)
- 2,5 εκ. ρίζα τζίντζερ, ξεφλουδισμένη και τριμμένη (περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού ή 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ)
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- Μια πρέζα τριμμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σάλτσα σόγιας, ξίδι ρυζιού, ρίζα τζίντζερ, σησαμέλαιο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε σάλτσα σόγιας, ξύδι, σησαμέλαιο, σκόρδο, τζίντζερ, ζάχαρη και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, αν χρησιμοποιείτε. Φυλάσσετε σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες..
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
