Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Χρησιμοποιήστε τα ψωμάκια για χοτ ντογκ που περίσσεψαν για να φτιάξετε αυτές τις μπρουσκέτες, ένα απλό, οικονομικό ορεκτικό για πάρτι στο σπίτι. Ο Νταφ Γκόλντμαν αλείψει τα ψωμάκια με ένα ήπιο τυρί με βότανα και τα περιχύνει με μοτσαρέλα, ντομάτες και ψητό λουκάνικο.

Συστατικά:

• 3 ψωμάκια για χοτ ντογκ, κομμένα στη μέση (6 κομμάτια)
• Ελαιόλαδο για ράντισμα
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 2 στρογγυλά τυριά μαλακού μυρωδικού των 150 γρ., όπως το Boursin
• 5 ντομάτες, ασπρισμένες και ξεφλουδισμένες
• Φρέσκος βασιλικός, κομμένος σε λεπτές φέτες
• 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη μοτσαρέλα
• Μισό μικρό σαλάμι, κομμένο σε κομμάτια και τηγανισμένο μέχρι να γίνει τραγανό
• 3/4 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
• Μια πρέζα νιφάδες κόκκινου πιπεριού

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ντομάτες, Τυρί Μπουρσέν, παρμεζάνα, σαλάμι, βασιλικός, τοστ, ψωμάκια για χάμπουργκερ

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Αλείψτε τα μισά ψωμάκια για χοτ ντογκ με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώστε και ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 2
• Αλείψτε κάθε φέτα ψωμιού με τυρί με μυρωδικά. Κόψτε σε λεπτές φέτες τις ντομάτες και τοποθετήστε 3-4 φέτες πάνω σε κάθε φέτα. Πασπαλίστε με βασιλικό, μοτσαρέλα, σαλάμι, παρμεζάνα και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει ελαφρά, περίπου 8 λεπτά.

Ψήφοι: 1