Μπρουσκέτα με ζαμπόν και σπαράγγια

Ψήφοι: 2

Φωτογραφία του πιάτου: Άντριου ΜακΚόλ

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα

Μπρουσκέτα με ζαμπόν και σπαράγγια - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μπαγκέτα, κομμένη σε λεπτές φέτες
Ελαιόλαδο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σπαράγγια, σπάστε τις άσπρες ξυλώδεις άκρες, κόψτε τα δόρατα στη μέση
Βούτυρο
Ζαμπόν σε σκόνη (Πάρμα, Χαμόν, Προσούτο), κομμένο σε λεπτές φέτες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπαγκέτα, σπαράγγι, ζαμπόν, ζαμπόν Πάρμας, ζαμπόν ζαμπόν, προσούτο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τις φέτες μπαγκέτας σε ένα ταψί. Αλείψτε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με αλάτι. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C (425°F) μέχρι να ροδίσουν, περίπου 7 λεπτά. Βγάλτε τις φέτες ψωμιού από τον φούρνο και αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς.
Ανακατέψτε τα σπαράγγια με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230°C (450°F) μέχρι να γίνουν τραγανά, για περίπου 7 λεπτά.