Μπρουσκέτα με κολοκυθάκι και τυρί

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Άντριου ΜακΚόλ

Φορά: 17 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα

Μπρουσκέτα με κολοκυθάκια και τυρί - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μπαγκέτα, κομμένη σε λεπτές φέτες
Ελαιόλαδο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κολοκυθάκι
Χυμός από 1 λεμόνι
Ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση σκελίδες σκόρδου
Κομμένο φέτες τυρί ρικότα ή μοτσαρέλα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπαγκέτα, κολοκύθι, χυμός λεμονιού, σκόρδο, τυρί ρικότα, τυρί μοτσαρέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τις φέτες μπαγκέτας σε ένα ταψί. Αλείψτε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με αλάτι. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C (425°F) μέχρι να ροδίσουν, περίπου 7 λεπτά. Βγάλτε τις φέτες ψωμιού από τον φούρνο και αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς.
Χρησιμοποιώντας ένα αποφλοιωτή λαχανικών, κόψτε τα κολοκυθάκια σε λεπτές, μακριές λωρίδες. Ανακατέψτε με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι.