Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Η Τρίσα Γιάργουντ αρέσκεται στο να σερβίρει την μπρουσκέτα άψητη: τη γέμιση σε ένα μπολ με φέτες φρυγανισμένου ψωμιού στο πλάι. Είναι ένας βολικός τρόπος για να ετοιμάσετε το ορεκτικό εκ των προτέρων, διασφαλίζοντας ότι το τοστ δεν θα μουλιάσει από τις ζουμερές ντομάτες και ότι οι καλεσμένοι θα απολαύσουν την τραγανή μπρουσκέτα.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια ντοματίνια διαφόρων χρωμάτων, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πορτοκαλί πιπεριά
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα λεμονιού θυμαριού
• Μισή σκελίδα σκόρδο, τριμμένη σε ψιλό τρίφτη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα για θαλασσινά, όπως το Old Bay
• Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Ψημένες φέτες μπαγκέτας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ντομάτες σταφυλιών, γλυκιά πιπεριά, θυμάρι, Μπαχαρικά Old Bay, τοστ

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε απαλά τις ντομάτες με την πιπεριά, το ελαιόλαδο, το λεμονόθυμαράκι, το σκόρδο, το καρύκευμα θαλασσινών, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι. Σερβίρετε σε φρυγανισμένες φέτες μπαγκέτας.

Ψήφοι: 1