Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Οι μικρές πιπεριές μπορούν να μαγειρευτούν ολόκληρες και θα φαίνονται όμορφες και ζωηρές όταν σερβίρονται. Ψήστε τες στη σχάρα, περιχύστε τες με μυρωδικά και λεμονάτη σάλτσα και προσθέστε καρύδια από πάνω—ένα γρήγορο και νόστιμο συνοδευτικό πιάτο μπάρμπεκιου!

Συστατικά:

• 450 γρ. μικρές γλυκές πιπεριές
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καβουρδισμένα καρύδια
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γλυκιά πιπεριά, καρύδια, κόλιανδρο, σκόρδο, χυμός λεμονιού, κολίανδρο, πάπρικα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και κόλιανδρο, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο και πάπρικα και 1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε 450 γρ. μικρές πιπεριές με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Ψήστε τις στη σχάρα, γυρίζοντάς τες, μέχρι να ροδίσουν, για 5 έως 8 λεπτά. Ανακατέψτε με το ντρέσινγκ και 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καβουρδισμένα καρύδια. Πετάξτε το σκόρδο.

Ψήφοι: 1