Σαλάτα με μπλε τυρί, καρύδια και μήλα

Ψήφοι: 7

Φωτογραφία του πιάτου: Κον Πούλος

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Σαλάτα με μπλε τυρί, καρύδια και μήλο - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κύρια συστατικά:

230 γρ. Τυρί Ντορμπλού (ή οποιοδήποτε άλλο με μπλε μούχλα, ροκφόρ, Γκοργκοντζόλα), θρυμματίζω
1,5 φλιτζάνια καβουρδισμένα καρύδια, θρυμματισμένα
4 πράσινα μήλα, χωρίς κουκούτσι και κομμένα σε μεγάλους κύβους
50 γρ. νεαρό σπανάκι
2 μεγάλα κεφάλια αντίδι, τα φύλλα κομμένα εγκάρσια σε φέτες

Για τη σάλτσα σαλάτας:

3 κουταλιές της σούπας μελάσα ροδιού
2 κουταλιές της σούπας κόκκινο ξίδι κρασιού
2/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
1 κουταλιά της σούπας μέλι, ή περισσότερο αν θέλετε
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τυρί, Τυρί Ντορμπλού, καρύδια, καρύδια, μήλα, σαλάτα, σπανάκι, σαλάτα αντίδι, μέλι, ξίδι κρασιού, μελάσα ροδιού, μουστάρδα, μουστάρδα Ντιζόν

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ετοιμάστε τη σάλτσα σαλάτας: Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη μελάσα ροδιού, το ξίδι, τη μουστάρδα και το μέλι. Αλατοπιπερώστε. Ρίξτε το ελαιόλαδο και χτυπήστε με σύρμα. Το ντρέσινγκ μπορεί να ετοιμαστεί εκ των προτέρων και να φυλαχθεί στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες.
Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε τα μήλα, το σπανάκι, το αντίδι, τα καρύδια και το μπλε τυρί. Προσθέστε το ντρέσινγκ και ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα χωρίς γλουτένη / Σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Φυλλώδεις σαλάτες / Φρουτοσαλάτες / Μπόμπι Φλέι

Παρόμοιες συνταγές