Πάπρικα

Αυτή η πατατοσαλάτα φτιάχνεται στο στυλ των τσιλακίλες, ενός πικάντικου μεξικανικού πιάτου που αποτελείται από μια πηχτή σάλτσα στην οποία...

Δεν υπάρχει τίποτα σαν αυτές τις νόστιμες τηγανητές πράσινες ντομάτες σε τραγανό πανάρισμα από τη σεφ Καρντέα Μπράουν, η οποία μεγάλωσε στο...

Υπάρχουν μερικές βασικές τεχνικές για να φτιάξετε αυτό το vegan μπέικον χρησιμοποιώντας τέμπε, μια φυτική πηγή πρωτεΐνης,...

Αυτή η ζουμερή γέμιση βοηθά στην αξιοποίηση της αφθονίας των ντοματών εποχής, καθιστώντας την ντοματόπιτα ένα δημοφιλές πιάτο...

Αν ψάχνετε για πατατάκια χωρίς trans λιπαρά, ενισχυτικά γεύσης ή μπερδεμένες λίστες συστατικών, η καλύτερη επιλογή είναι...

«Σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες συνταγές με κίτρινο ρύζι, αυτή η εκδοχή από τις Φιλιππίνες (πρώην ισπανική αποικία) είναι πιο...»

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η γέμιση για αυτές τις γεμιστές πιπεριές είναι φτιαγμένη από πραγματικό κρέας καβουριού με την προσθήκη τυριού Manchego και...

Το ουγγρικό γκούλας είναι ένα χορταστικό ουγγρικό στιφάδο φτιαγμένο με μοσχάρι και λαχανικά. Η Μόλι Γιε ετοιμάζει αυτό το παραδοσιακό πιάτο με την προσθήκη...

Αυτό το εντυπωσιακό συνοδευτικό πιάτο με γλυκοπατάτες σε σχήμα ακορντεόν μόνο περίπλοκο φαίνεται. Είναι στην πραγματικότητα πολύ εύκολο να το φτιάξετε...

Νομίζετε ότι η ειδική σάλτσα διατίθεται μόνο σε διάσημα εστιατόρια γρήγορου φαγητού; Λάθος! Αυτή η συνταγή...

Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε ντρέσινγκ Καίσαρα είναι σε ένα μπλέντερ, χτυπώντας όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν τέλεια ομοιογενές...

Η συνταγή χρησιμοποιεί μια οικονομική μπριζόλα London grill, η οποία μπορεί να αντέξει μια δυνατή μαρινάδα και μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία...

Αυτά τα αξιολάτρευτα βρώσιμα χριστουγεννιάτικα δώρα είναι φτιαγμένα με τραγανά σπιτικά κράκερ. Κάθε κουτί περιέχει μια γενναιόδωρη...

Με την πρώτη ματιά, αυτό το πλούσιο δείπνο μπορεί να φαίνεται σαν να χρειάζεται μια αιωνιότητα για να ετοιμαστεί, αλλά δεν είναι έτσι. Δεν θα χρειαστεί καν...

Το τέλειο ζεστό ορεκτικό για να συνοδεύσει το κρασί. Φέτες κατσικίσιου τυριού ψήνονται στο φούρνο πάνω σε ένα στρώμα από πηχτή σάλτσα ντομάτας και...

Είτε τρώτε ομελέτα, ρολό κιμά, είτε απλά αλμυρά ψωμάκια με καφέ για πρωινό, αυτό το νοτιοαμερικανικό...

Τα αυγά με διαβολάκια είναι ένα κλασικό ορεκτικό που θα είναι μια απόλαυση για κάθε γιορτή. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους και όλα τα υλικά...

Για να διασφαλίσει ότι οι πατάτες με τη φλούδα τους θα είναι τέλεια χρυσαφένιες και τραγανές εξωτερικά και τρυφερές και κρεμώδεις εσωτερικά, η Ree Drummond...

Τα καρότα είναι ένα μάλλον απροσδόκητο συστατικό για την πίτσα, αλλά με τα σωστά μπαχαρικά, σάλτσα και άλλα υλικά...

Αυτή η ευέλικτη συνταγή για ρολό κιμά δεν έχει αυστηρούς κανόνες συστατικών και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε...

Ζουμερά, ζωηρά λαχανικά, κομμένα σε λωρίδες και περιχυμένα με ένα ελαφρύ dressing λεμονιού, κάνουν αυτή τη σαλάτα ανοιξιάτικη και δροσερή...

Αυτό το απίστευτα απλό πιάτο είναι εμπνευσμένο από τις ισπανικές γαρίδες με σκόρδο και παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου σε ρυζομάγειρα...

Αυτό που κάνει αυτά τα τάκος πραγματικά νόστιμα και πλούσια είναι το σπιτικό μείγμα μπαχαρικών του Άλτον Μπράουν, το οποίο προσθέτει...

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να απολαύσετε τις γεύσεις και τα αρώματα της κουζίνας της Νέας Ορλεάνης χωρίς να φύγετε από το σπίτι! Φτιάξτε τάκος με...

Ζουμερό, τρυφερό σκούρο κρέας κοτόπουλου καλυμμένο με τραγανή κρούστα σε λιγότερο από είκοσι λεπτά – τι καλύτερο;!...

Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές για τσίλι κον κάρνε, αλλά αυτή είναι η πεμπτουσία, η απόλυτα κλασική εκδοχή. Στο...

Ιδού μια από τις καλύτερες συμβουλές διατροφής Whole30: Όταν σχεδιάζετε το πρωινό σας, συμπεριλάβετε όλα τα είδη πρωτεϊνών και...

«Λατρεύω να μαγειρεύω κολοκύθα delicata επειδή η φλούδα της είναι τόσο τρυφερή που δεν χρειάζεται να την ξεφλουδίσεις», μοιράζεται η Αλεξάνδρα...

Χρησιμοποιώντας χρωστικές τροφίμων και τις ιδιότητες των τσόφλιων των αυγών, μπορείτε εύκολα να διακοσμήσετε διαβολεμένα αυγά για το Halloween....

Αυτές οι αλμυρές, τυρένιες φέτες πίτσας με κρανίο είναι τρομακτικές και σίγουρα θα κάνουν τη διαφορά στο πάρτι σας!

Οι τηγανητές πράσινες ντομάτες είναι ένα παραδοσιακό σνακ του αμερικανικού Νότου. Έχουν γίνει μέρος αυτής της ανανεωμένης εκδοχής...

Ανακατέψτε αυτή τη μαρινάδα, αλείψτε 700 γρ. κοτόπουλο με αυτήν και βάλτε το στην κατάψυξη για εκείνες τις μέρες που δεν έχετε χρόνο να σκεφτείτε τι να...

Το πηχτό τσίλι κον κάρνε (ή απλά τσίλι) μαγειρεύεται στο φούρνο από διαφορετικά είδη κιμά με μια ολόκληρη δέσμη μπαχαρικών, σε...

Η τέλεια τεχνική για να μαγειρέψετε χοιρινά παϊδάκια στο φούρνο όταν δεν έχετε σχάρα: πρώτα, τα ψήνετε σε αλουμινόχαρτο μέχρι το κρέας...

Αυτή η πηχτή, κρεμώδης σούπα ντομάτας είναι το αστέρι της Ινδικής Αγοράς Tesuque. Η σούπα τορτίγιας από την αγορά του χωριού Tesuque θεωρείται...

Το στήθος είναι ένα καπνιστό στήθος από μοσχάρι με μαύρη, πικάντικη κρούστα και ζουμερό κόκκινο κρέας στο εσωτερικό. Δεδομένου ότι το ίδιο το στήθος...

Απολαύστε έναν νόστιμο συνδυασμό κλασικής σαλάτας του Καίσαρα και πικάντικων τάκος με κοτόπουλο σε ένα βολικό τυλιχτό. Είναι...

Το κλασικό σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι, ντομάτα) μετατρέπεται σε χορτοφαγική απόλαυση με τέμπε, το οποίο...

«Ο καθένας έχει τη δική του ιδέα για το πώς πρέπει να είναι η γεύση ενός ρολού κιμά. Πάντα ψάχνω τρόπους να επαναπροσδιορίσω και να βελτιώσω...»

Οι ψητές μπριζόλες στήθος κοτόπουλου αποτελούν το τέλειο ουδέτερο φόντο για μια γευστική μαρινάδα γιαουρτιού με τζίντζερ, σκόρδο...

Αυτά τα ζουμερά, γευστικά κεφτεδάκια είναι ένας νόστιμος συνδυασμός κιμά, γιαουρτιού, τσάτνεϊ, τριμμένης φρυγανιάς...

Χοιρινά παϊδάκια από την περιοχή της οσφυϊκής χώρας μαρινάρονται σε μείγμα μπαχαρικών με καστανή ζάχαρη και στη συνέχεια καπνίζονται πάνω σε ξύλινα ροκανίδια...

Η γλυκιά και πικάντικη σάλτσα μπάρμπεκιου προσδίδει στο κοτόπουλο πλούσια γεύση και το κάνει να φαίνεται πεντανόστιμο. Και αυτό, με τη σειρά του, απαιτεί...

Τηγανίστε πολύ τραγανές φτερούγες κοτόπουλου και ανακατέψτε τες αμέσως με ένα μείγμα σάλτσας μπάρμπεκιου, μαριναρισμένες...

Ζουμερά κεφτεδάκια γαλοπούλας ψήνονται σε γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας με πορτοκάλι, ροδάκινο...

Μόνο οι πράσινες, άγουρες μπανάνες είναι κατάλληλες για την παρασκευή τσιπς. Κόψτε τες σε κέρματα, τηγανίστε τες ελαφρά και ισιώστε τες...

Αν δεν έχετε ειδικό καπνιστήριο, οποιαδήποτε εξωτερική ψησταριά —γκαζιού ή κάρβουνου— είναι κατάλληλη. Για να διασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα της γαλοπούλας...

Η μελάσα δίνει σε αυτή την πικάντικη σάλτσα μπάρμπεκιου μια υπέροχα γλυκιά γεύση που εξισορροπείται τέλεια από την ξινή γεύση...

Τα κρεατικά παϊδάκια ψήνονται σε μια πικάντικη σάλτσα μπύρας στο φούρνο μέχρι το κρέας να αρχίσει να ξεκολλάει από το κόκκαλο και...

Ζουμερό φιλέτο σολομού στο φούρνο με αλμυρή-γλυκιά γεύση σερβίρεται με φρέσκια, ξινή σάλτσα γκρέιπφρουτ, γλυκιά και...

Απολαύστε τις γεύσεις και τα αρώματα της μαροκινής κουζίνας σε αυτό το χορταστικό, ζουμερό burger με ένα αλμυρό μοσχαρίσιο μπιφτέκι και...

«Γιατί ονόμασα τη συνταγή «Γλυκός Πειρασμός»; Λοιπόν, την ημέρα που σκέφτηκα αυτά τα παϊδάκια, ο σύζυγός μου ο Μπρεν αποφάσισε...»

Ετοιμάστε μια πολυτελή γαλοπούλα με μοναδική γεύση για τις γιορτές με τη συνταγή της Molly Yeh. Η Molly ξεκινά με ένα στεγνό τρίψιμο...

«Ποιο είναι το μυστικό για τις εξαιρετικά τραγανές τηγανητές γλυκοπατάτες μου; Έχω δύο», μοιράζεται η Cardea Brown. «...

Τα μπούτια κοτόπουλου μαρινάρονται σε μια γλυκιά και πικάντικη μαρινάδα πορτοκαλιού και στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο μέχρι να μαλακώσει η μαρινάδα...

Ένα κομμάτι τηγανητό κοτόπουλο σερβίρεται σε αφράτη βελγική βάφλα και περιχύνεται με ένα γλυκό και αλμυρό γλάσο φτιαγμένο με...

Αν ψάχνετε για μια νέα σάλτσα για να συνοδεύσετε τα ορεκτικά σας, αυτή η σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα και το ελληνικό γιαούρτι με κάρυ σε σκόνη...

Το κοτόπουλο με βούτυρο είναι το πιο δημοφιλές όνομα για το αρχικό πιάτο της Παντζάμπι, murgh makhani.

Αυτό το ορεκτικό παρασκευάζεται παρόμοια με τα αυγά με διαβολάκια, αλλά το αστέρι της συνταγής είναι η πατάτα! Βράστε μικρά κόκκινα...

Θα συμφωνήσετε, είναι βολικό να ετοιμάσετε και να σερβίρετε ένα πιάτο που περιλαμβάνει κρέας και ένα συνοδευτικό. Αυτή η χορταστική πίτα από το Sunny...

Αυτά τα μπιφτέκια, με τη γεύση φυσικού γλυκού και πικάντικου λουκάνικου, είναι ιδανικά για μπιφτέκια και σάντουιτς πρωινού. Ειδικά...

Φτιάξτε ένα υπέροχο σνακ μπύρας με μπέικον. Στρίψτε κάθε λωρίδα μπέικον, πασπαλίστε με ένα μείγμα μπαχαρικών...

Σοτάρετε μια μοσχαρίσια μπριζόλα μέχρι να ροδίσει όμορφα και στη συνέχεια ολοκληρώστε το μαγείρεμα σε μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα γεμιστή με...

Οι λάτρεις του γκασπάτσο και άλλων κρύων, ελαφριών σούπας θα λατρέψουν αυτή την πικάντικη σούπα κρέμας καρότου, η οποία είναι τέλεια...

Μουλιάστε τη γαλοπούλα σε άλμη με πορτοκάλι, θυμάρι και φασκόμηλο όλη τη νύχτα ή για αρκετές ημέρες. Πριν το ψήσιμο...

Μαρινάρετε στήθη κοτόπουλου σε ξινόγαλα με καυτερή σάλτσα και στη συνέχεια βουτήξτε τα σε κουρκούτι φτιαγμένο με την ίδια...

Αυτές οι μπριζόλες μπορούν να ψηθούν σε εξωτερική ψησταριά ή σε τηγάνι και θα προσθέσουν μια υπέροχη καπνιστή γεύση...

Κάντε την γκανάζ σας ξεχωριστή, προσθέτοντάς της μια πικάντικη νότα πάπρικας. Ταιριάζει υπέροχα με τη γεύση της σοκολάτας,...

Δημιουργήστε ένα πηχτό, ζουμερό μπιφτέκι γεμάτο γεύσεις και υφές, όπως ακριβώς και το εστιατόριο. Το μοσχαρίσιο μπιφτέκι γαρνίρεται με...

Το cheesesteak της Φιλαδέλφειας είναι ένα σάντουιτς γεμιστό με ζουμερές φέτες ψητής μοσχαρίσιας μπριζόλας, γαρνιρισμένο με λιωμένο τυρί...

Το μοσχαρίσιο φιλέτο με το κόκκαλο μαρινάρεται για αρκετές ώρες σε άλμη καφέ και στη συνέχεια τρίβεται με ένα μείγμα μπαχαρικών με αλεσμένο...

Αυτό το πιάτο συνδυάζει όλα τα καλύτερα χαρακτηριστικά μιας σαλάτας Cobb: κοτόπουλο, μπέικον, καλαμπόκι και τυρί. Ως επιπλέον, συνοδεύεται από μια πλούσια βάση...

Ετοιμάστε ένα δείπνο γερμανικού τύπου. Σνίτσελ κυνηγιού μοσχαριού σε τραγανή ζύμη από τριμμένη φρυγανιά σερβίρεται με πλούσια μανιτάρια...

Ένα μείγμα από μέλι και μπαχαρικά όπως πάπρικα, ρίγανη, κύμινο, σκόνη σκόρδου και πιπέρι καγιέν θα δώσει στα μοσχαρίσια παϊδάκια...

Απολαύστε το κυριακάτικο ψητό κοτόπουλο που είναι έτοιμο στον μισό χρόνο από τον συνηθισμένο! Το κοτόπουλο είναι κομμένο σε φέτες...

Οι φτερούγες κοτόπουλου τρίβονται γενναιόδωρα με ένα μείγμα ξηρών μπαχαρικών και ψήνονται στη σχάρα, στη συνέχεια περιχύνονται με μια κολλώδη σάλτσα πριν σερβιριστούν. Το μείγμα...

Τα καβουροκροκέτες είναι εξαιρετικά όχι μόνο σε αυτή τη δημοφιλή σαλάτα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε πολλά άλλα απρόσμενα ορεκτικά, όπως...

Οι φτερούγες κοτόπουλου μαρινάρονται σε σάλτσα σόγιας με ξίδι ρυζιού, καπνιστή πάπρικα, κρεμμύδι και σκόρδο και στη συνέχεια σιγοβράζονται μέχρι...

Το ζεστό μέλι είναι μια από τις πιο αντιθετικές αλλά και αγαπημένες σάλτσες. Μπορείτε να το περιχύσετε με λίγη...

Το μυστικό για τις καταπληκτικές τηγανητές φτερούγες του Τζέφρι Ζακαριάν είναι το βούτυρο και το μπλε τυρί. Ανακατεύει...

Η Cardea Brown ενισχύει τη γεύση των ψητών φτερουγών της με συστατικά όπως καυτερή σάλτσα, μελάσα, σκόρδο...

Το κοτόπουλο και η γλυκοπατάτα ψήνονται στη σχάρα σε μια διώροφη δομή, με το πουλί σε σχήμα πεταλούδας πιεσμένο προς τα κάτω στην κορυφή...

Στην πραγματικότητα, το κουνουπίδι μπορεί να μαγειρευτεί είτε στη σχάρα είτε στον φούρνο – δεν έχει σημασία, γιατί το πιο σημαντικό είναι ότι...

Αυτές οι ατομικές τηγανίτες από ρολό κιμά φτιάχνονται με κιμά κοτόπουλου αντί για το παραδοσιακό μείγμα βοδινού και χοιρινού κρέατος, αλλά χάρη...

Η μοσχαρίσια μπριζόλα τρίβεται με ένα μείγμα μπαχαρικών από κύμινο και καυτερή πάπρικα και τηγανίζεται σε ένα τηγάνι μέχρι να σχηματιστεί μια ωραία, πικάντικη κρούστα.

Η Σάνι Άντερσον άρτισε το ορεκτικό της με μελιτζάνα με ψητό σκόρδο, λεμόνι και καυτερή πάπρικα. Και για πιο ντελικάτη...

Η καλκάνα έχει μια διακριτική, ντελικάτη γεύση που ενισχύεται καλύτερα από το βούτυρο λεμονιού. Ρίξτε τα φιλέτα...

Το κλασικό κοτόπουλο μπάρμπεκιου διαθέτει μια πλούσια, γλυκιά και αλμυρή γεύση, με μια νότα καπνού...

Αλείψτε τις χοιρινές μπριζόλες με τριμμένη φρυγανιά, ξύσμα λεμονιού και ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι και τηγανίστε για...

Φτιάξτε ένα κλασικό πιάτο πικνίκ για ένα καλοκαιρινό δείπνο: τηγανητό κοτόπουλο με δροσιστική σαλάτα coleslaw.

Τηγανίστε τραγανές φτερούγες σε βούτυρο, απλώς αλευρώνοντάς τες. Και για να τους δώσετε μια υπέροχη γλυκιά και πικάντικη γεύση μπάρμπεκιου,...

Το χοιρινό φιλέτο με κόκαλο ψήνεται στη σχάρα μέχρι να γίνει τραγανό και στη συνέχεια, αφού κρυώσει ελαφρώς, αλείφεται με...

Ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι με κομματάκια μπέικον και πάπρικα, γαρνιρισμένο με λιωμένο τυρί Asiago, σερβιρισμένο σε ψωμί τσιαμπάτα κάτω από ένα πικάντικο...

Μικρά ισπανικά σνακ, γνωστά και ως τάπας, σερβίρονται με κρασί ή μπύρα όταν φτάνουν οι επισκέπτες και σε πολλές...

Η Μόλι Γιε περιγράφει τις φτερούγες κοτόπουλου της ως «μια τηγανητή, τραγανή, ζουμερή πανδαισία κοιλιάς» και έχει δίκιο....

«Μου αρέσει πολύ η προσέγγιση στο μαγείρεμα των στιφάδων λαχανικών, επειδή είναι μια ομαδική προσπάθεια και ενσαρκώνεται η ευθύνη...»

Η Ρι Ντράμοντ ψήνει κοτόπουλο σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο με καπάκι. Εφόσον χρησιμοποιεί κομμάτια από ένα ολόκληρο κοτόπουλο,...

Πριν το τηγάνισμα, η Μόλι Γιε μαρινάρει το κοτόπουλο σε ξινόγαλα με αλάτι, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη, πιπέρι καγιέν,...

Μια νόστιμη χορτοφαγική εκδοχή του κλασικού τσίλι κον κάρνε. Η αφθονία λαχανικών, φασολιών και μπαχαρικών το κάνει ζεστό και...

Ακόμα κι αν δεν έχετε καπνιστήριο ή ψησταριά, η Trisha Yearwood θα σας διδάξει πώς να καπνίζετε κρέας στο σπίτι, απευθείας πάνω στην εστία. Για να το κάνετε αυτό, θα...