Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα

Ψημένα καρότα με καρύδια - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 8 καρότα, κομμένα σε μεγάλες λωρίδες
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ξηρών καρπών
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο αρωματοπιπέρι
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 1/4 φλιτζάνι σταφίδες
• Ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καρότο, καρύδια, καρύδια, κόκκινο κρεμμύδι, αρωματοπιπέρι, άνηθο, μαϊντανός, χυμός λεμονιού, σταφίδα, σταφίδες

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε τα καρότα σε ένα ταψί και ανακατέψτε τα με κόκκινο κρεμμύδι, λάδι καρυδιού, μπαχάρι και αλατίστε κατά βούληση. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C και ψήστε για 10 λεπτά.
Βήμα 2
• Εν τω μεταξύ, μουλιάστε τις σταφίδες σε 1/4 φλιτζάνι νερό για 10 λεπτά. Προσθέστε τις σταφίδες και τα καρύδια στα καρότα, ανακατέψτε και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά.
Βήμα 3
• Περιχύστε τα ψημένα καρότα με χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.

Ψήφοι: 2