Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ακόμα και μια απλή σαλάτα με μαρούλι μπορεί να γίνει μια νόστιμη σαλάτα, αν την ντύσετε σωστά. Μια εξαιρετική επιλογή είναι μια ζεστή βινεγκρέτ φτιαγμένη με ξίδι κόκκινου κρασιού και σκορδόξιδο ελαιόλαδο, γαρνιρισμένη με ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες και καρύδια. Είναι το τέλειο ελαφρύ συνοδευτικό πιάτο για ψητά κρέατα.

Συστατικά:

• 1 κεφάλι μαρούλι Bibb
• 1 κεφάλι κόκκινο μαρούλι
• 2 κουταλιές της σούπας ξίδι κρασιού
• 3 κουταλιές της σούπας καρύδια
• 3 κουταλιές της σούπας λιαστές ντομάτες

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

Μαρούλι Bibb, καρύδια, λιαστές ντομάτες, ξίδι κρασιού

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σοτάρετε 6 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο σε 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν, για 8 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια και λιαστές ντομάτες (όχι στο λάδι) και ανακατέψτε. Αφήστε να κρυώσουν.
Βήμα 2
• Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί και αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Προσθέστε ένα μικρό κομμένο κεφάλι μαρουλιού και ένα μικρό κεφάλι μαρουλιού.

Ψήφοι: 1