Φορά: 30 λεπτά

Σάλτσα κράνμπερι-μήλου με καρύδια - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 450 γρ. φρέσκα κράνμπερι
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μήλα
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1/4 φλιτζάνι λικέρ Grand Marnier
• Χυμός από 1/2 πορτοκάλι
• Χυμός από 1/2 λεμόνι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

φίγγι, μήλα, καρύδια, Λικέρ Grand Marnier, Χυμός πορτοκαλιού, χυμός λεμονιού, μοσχοκάρυδο, κανέλα, σταφίδα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράστε το νερό και τη ζάχαρη. Προσθέστε τα κράνμπερι και αφήστε τα να βράσουν ξανά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά.
  
  Προσθέστε τα μήλα, τα καρύδια, τις σταφίδες, το Grand Marnier, τον χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε τη σάλτσα να κρυώσει.
Βήμα 2
• Σερβίρετε σε σάλτσα με γαλοπούλα ή οποιοδήποτε εορταστικό πιάτο.
  Εξοδος: 4-5 κουταλιές της σούπας.

Ψήφοι: 1