Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αν ανυπομονείτε να ωριμάσουν οι ντομάτες σας και θέλετε να απολαύσετε τη νέα σοδειά, φτιάξτε αυτή την ανοιχτόχρωμη πράσινη σαλάτα ντομάτας. Η ξινή τους γεύση εξισορροπείται τέλεια από ώριμες, γλυκές φράουλες. Περιχύστε τη σαλάτα με ένα ντρέσινγκ γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και απολαύστε!

Συστατικά:

• 4 πράσινες ντομάτες μη υβριδικών ποικιλιών
• 1,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φράουλες
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι από λευκό κρασί

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πράσινες ντομάτες, φράουλα, ξίδι κρασιού, κόλιανδρο, ξινόγαλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Κόψτε σε λεπτές φέτες 4 πράσινες ντομάτες και ανακατέψτε με 1,5 φλιτζάνια κομμένες φράουλες. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι ξινόγαλα, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι από λευκό κρασί και χοντρό αλάτι. Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και πασπαλίστε με κόλιανδρο. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Ψήφοι: 1