Σαλάτα με ντομάτα, καρπούζι και φράουλες

Ψήφοι: 4

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Πιστεύεται ότι οι κόκκινες τροφές ενεργοποιούν και ενισχύουν τη ζωτικότητα του σώματος. Φτιάξτε μια δυναμωτική σαλάτα με ντομάτες, καρπούζι και φράουλες. Δεν θα ενισχύσει μόνο την ενέργειά σας, αλλά θα είναι και ένα ευχάριστο αναψυκτικό σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Τα γλυκά συστατικά συνδυάζονται αρμονικά με το ξινό dressing. Για μια πιο δροσιστική γεύση, προσθέστε το καρπούζι αφού η σαλάτα έχει ντυθεί, παίζοντας με τις αντίθετες θερμοκρασίες. Γαρνίρετε τις ντοματίνια και τις φράουλες σε θερμοκρασία δωματίου με καλά παγωμένα κύβους καρπουζιού.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι κρύο καρπούζι, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξίδι
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
0,5 φλιτζάνια ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια ντοματίνια
2 ντομάτες Bull's Heart ή άλλες μεγάλες ντομάτες
1 - 2 κουταλάκια του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο εστραγκόν
4 φράουλες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Καρπούζι, φράουλα, ντομάτες σαλάτας, ντοματίνια, χυμός λεμονιού, βαλσάμικο ξύδι, εστραγκόν

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το βαλσάμικο ξύδι, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Κόψτε τα ντοματίνια στη μέση και τα μεγαλύτερα σε φέτες. Τοποθετήστε τα σε μία στρώση, αλατοπιπερώστε κατά βούληση και πασπαλίστε με ζάχαρη. Μεταφέρετε τα σε ένα μπολ και περιχύστε με τη μισή σάλτσα. Προσθέστε το εστραγκόν και τις φράουλες και ανακατέψτε.