Σαλάτα με ντομάτα και μπιζέλια

Ψήφοι: 1

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτή η πλούσια σε βιταμίνες σαλάτα είναι γεμάτη με φρέσκα, ζουμερά λαχανικά—ντομάτες και μπιζέλια—και η γλυκιά τους γεύση ενισχύεται όμορφα από μια ξινή σάλτσα από φυτικό λάδι, ξίδι ρυζιού και σκόρδο. Για να κάνετε αυτή τη σαλάτα όχι μόνο νόστιμη αλλά και οπτικά εντυπωσιακή, χρησιμοποιήστε ντομάτες διαφορετικών χρωμάτων. Είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για κάθε πιάτο με κρέας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. χοντροκομμένες κόκκινες και κίτρινες ντομάτες
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 κουταλιά της σούπας ξίδι ρυζιού
1/4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι
2 λεπτοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια
110 γρ. λεπτοκομμένα μπιζέλια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας ξίδι ρυζιού, 1/4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Προσθέστε 450 γρ. ψιλοκομμένες κίτρινες και κόκκινες ντομάτες, 2 λεπτές φέτες κρεμμυδιού και 115 γρ. λεπτές φέτες αρακά. Ανακατέψτε.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ντομάτες, μπιζέλια ζάχαρης, ξίδι ρυζιού, πράσινα κρεμμυδάκια, σκόρδο

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Ορεκτικά / Ορεκτικά λαχανικών / Σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών