Σαλάτα με ντομάτα και φέτα

Ψήφοι: 2

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 168, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 6 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 22 mg, νάτριο 235 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.

Επιλέγοντας ντομάτες διαφορετικών χρωμάτων για αυτή την απλή σαλάτα, θα δείχνει μαγική στο τραπέζι σας! Και ο συνδυασμός γλυκών ντοματών, ξινής σάλτσας βαλσάμικου, αλμυρών κομματιών φέτας και αρωματικών χόρτων καθιστά αυτή την καλοκαιρινή σαλάτα το τέλειο δροσιστικό ορεκτικό για πικνίκ ή μπάρμπεκιου.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Ανεφοδιασμός με καύσιμα

3 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξίδι
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη
0,5 κουταλάκι του γλυκού μέλι
0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Σαλάτα

2 ντομάτες Bull's Heart (ή μεγάλες ντομάτες heirloom), κομμένες σε φέτες πάχους 1 εκ.
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα
2 κουταλιές της σούπας φρέσκα φύλλα μέντας
1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα μαϊντανού
8 φρέσκα φύλλα βασιλικού, σκισμένα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ντομάτες σαλάτας, βαλσάμικο ξύδι, μέλι, φέτα, μέντα, βασιλικός, ρίγανη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το βαλσάμικο ξύδι, τη ρίγανη, το μέλι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Προσθέστε σταδιακά το ελαιόλαδο με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Τοποθετήστε τις κομμένες ντομάτες σε μια πιατέλα. Πασπαλίστε με κρεμμύδια και φέτα. Περιχύστε με το ντρέσινγκ και πασπαλίστε με μυρωδικά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πικνίκ / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Σαλάτες λαχανικών / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών