Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 τεμ.

Όταν γλυκές, σαν επιδόρπιο φράουλες, ανακατεμένες με δροσιστική μέντα και μια πλούσια μπαλσάμικη γεύση, συναντούν μια τραγανή φέτα μπαγκέτας αλειμμένη με ένα παχύ στρώμα κρεμώδους ρικότας, έχετε μια εξαιρετική ιταλική μπρουσκέτα που θα κοσμήσει κάθε πάρτι στο σπίτι, κυριακάτικο brunch, bachelorette party ή άλλη γιορτή. Απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της, φαίνεται πάντα εντυπωσιακή και είναι μια τεράστια επιτυχία στους καλεσμένους. Συναρμολογήστε την μπρουσκέτα λίγο πριν το σερβίρισμα για να απολαύσετε την τραγανότητα του τοστ σε αντίθεση με την πλούσια επικάλυψη. Η Katie Lee συνιστά επίσης να πασπαλίσετε τα σάντουιτς με νιφάδες θαλασσινού αλατιού για να ενισχύσετε ακόμη περισσότερο τη γεύση της φράουλας.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι φράουλες, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα
• 2 κουταλάκια του γλυκού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• Νιφάδες θαλασσινού αλατιού
• 12 φρυγανισμένες φέτες μπαγκέτας
• 1 φλιτζάνι ρικότα
• Βαλσάμικο ξίδι (πηχτό και παλαιωμένο), για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

φράουλα, μέντα, νιφάδες θαλασσινού αλατιού, μπαγκέτα, τυρί ρικότα, βαλσάμικο ξύδι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τις φράουλες με δυόσμο, ελαιόλαδο και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι. Απλώστε ρικότα σε κάθε φέτα μπαγκέτας. Προσθέστε από πάνω μια κουταλιά φράουλες, περιχύστε με βαλσάμικο ξύδι και πασπαλίστε με επιπλέον νιφάδες θαλασσινού αλατιού.

Ψήφοι: 1

Συγγραφέας της συνταγής - Η Κέιτι Λι είναι Αμερικανίδα συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, κριτικός φαγητού, σεφ και συγγραφέας.