Φορά: 35 λεπτά συν χρόνος μουλιάσματος
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτή η ελαφριά και νόστιμη σαλάτα συνδυάζει κοτόπουλο με σέλινο, καβουρδισμένα πεκάν και κόκκινα σταφύλια, κερδίζοντας το όνομά της προς τιμήν της κοιλάδας Νάπα, μιας αμπελουργικής περιοχής στην Καλιφόρνια. Η σαλάτα περιχύνεται με ένα ζυμωμένο ντρέσινγκ ράντσο με μουστάρδα και ψύχεται για αρκετές ώρες για να αναμειχθούν οι γεύσεις. Σερβίρεται κρύα σε φύλλα μαρουλιού.

Συστατικά:

• 220 γρ. μαγειρεμένο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
• 0,5 κουταλιά της σούπας σάλτσα ράντσο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
• 1 φλιτζάνι κόκκινα σταφύλια χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση
• 1 φλιτζάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
• 0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καβουρδισμένα πεκάν
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• Φρέσκα φύλλα μαρουλιού, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κοτόπουλο, σταφύλι, σέλινο, πεκάν, φύλλα μαρουλιού, σάλτσα ράντσο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα ράντσο dressing με μουστάρδα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βήμα 2
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το κοτόπουλο, τα σταφύλια, το σέλινο, τα πεκάν και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Προσθέστε το ντρέσινγκ και ανακατέψτε για να καλυφθούν ομοιόμορφα. Σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρετε.

Ψήφοι: 1