Σαλάτα Waldorf με κοτόπουλο

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με κοτόπουλο Waldorf

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 572, συνολικό λίπος 44 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 20 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 30 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 66 mg, νάτριο 664 mg, ζάχαρη 20 ΣΟΛ.

Η σαλάτα Waldorf είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός από αλμυρά κομμάτια κοτόπουλου, ζουμερό σέλινο, τραγανό μήλο, γλυκά σταφύλια, σταφίδες και καρύδια σε μια λεπτή σάλτσα φτιαγμένη με μαγιονέζα, γιαούρτι και ξινή κρέμα. Αν σας έχει περισσέψει ψητό κοτόπουλο στο ψυγείο, αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται γρήγορα. Είναι μια τέλεια λιχουδιά για τους καλεσμένους. Σερβίρετε την σε χοντρά φύλλα μαρουλιού για ένα βολικό ορεκτικό που μπορείτε να φάτε εν κινήσει.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
1/4 φλιτζάνι ξινόγαλα ή κεφίρ
3 κουταλιές της σούπας ξίδι μηλίτη
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
3 κουταλιές της σούπας λεπτοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο
2 κλωνάρια σέλινο, ψιλοκομμένα, και τα φύλλα για το σερβίρισμα
1 μήλο, κομμένο σε κύβους
1 φλιτζάνι κόκκινα σταφύλια, κομμένα στη μέση
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
1/3 φλιτζάνι χρυσές σταφίδες
8 φύλλα μαρουλιού Bibb
ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ψητό κοτόπουλο, σέλινο, μήλα, σταφύλι, Μαρούλι Bibb, καρύδια, σταφίδα, κρέμα γάλακτος, άνηθο, ξίδι μηλίτη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαγιονέζα, ξινή κρέμα, γιαούρτι, ξύδι, άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια. Προσθέστε το κοτόπουλο, το σέλινο, το μήλο, τα σταφύλια, τα καρύδια και τις σταφίδες και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Μοιράστε τη σαλάτα κοτόπουλου στα φύλλα μαρουλιού και γαρνίρετε με σχοινόπρασο και φύλλα σέλινου.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Εύκολες συνταγές με κοτόπουλο / Καλοκαιρινά πιάτα / Σαλάτες / Σαλάτες με κρέας / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών