Φύλλα μαρουλιού

Το σαλπικόν είναι ένα λατινοαμερικανικό πιάτο που παρασκευάζεται από ένα μείγμα αλεσμένων υλικών. Συνήθως τρώγεται κρύο. Το σαλπικόν μπορεί να φτιαχτεί με μοσχάρι, κοτόπουλο, θαλασσινά ή ψάρι, όπως σε αυτή τη συνταγή. Αλέστε το τηγανητό - διαβάστε περισσότερα

Τα μανιτάρια Portobello είναι το τέλειο υποκατάστατο κρέατος για χορτοφαγικά σάντουιτς. Έχουν μεγάλα, χοντρά και σαρκώδη καπάκια περίπου στο μέγεθος μιας μπιφτέκι. Σε αυτή τη συνταγή, τα καπάκια portobello μαρινάρονται σε βαλσάμικο ξύδι για επιπλέον γεύση και άρωμα. διαβάστε περισσότερα

«Τα μανιτάρια είναι ένα υπέροχο προϊόν που παίζει πολλούς διαφορετικούς ρόλους σήμερα. Τις περισσότερες φορές, χάρη στην υπέροχη υφή και την πλούσια γεύση τους, τα μανιτάρια χρησιμεύουν ως υποκατάστατο κρέατος. Για παράδειγμα, ένα μεγάλο, σαρκώδες μανιτάρι πορτομπέλο μπορεί εύκολα να γίνει...» διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εξαιρετικά ζουμερό, πηχτό μπιφτέκι συνδυάζει τη γλυκύτητα του ανανά, χαρακτηριστική της χαβανέζικης κουζίνας, με την καυτερή γεύση των πιπεριών jalapeño. Το μπιφτέκι αποτελείται από δύο μπιφτέκια: ένα μοσχαρίσιο μπιφτέκι με λιωμένο τυρί προβολόνε και ένα τραγανό μπιφτέκι με μπέικον, επίσης με... διαβάστε περισσότερα

• Ανεφοδιασμός με καύσιμα
• Σαλάτα φρέσκων λαχανικών

Αυτή η πολύχρωμη σαλάτα έχει τόσο ωραία γεύση όσο και εμφάνιση, χάρη σε ένα απαλό ντρέσινγκ από φυστικοβούτυρο. Είναι έτοιμη σε μόλις 20 λεπτά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λαχανικά με έντονα χρώματα όπως καρότα, ραπανάκια διαφόρων χρωμάτων και φρέσκο ​​αγγούρι. Και για να τα κάνετε να φαίνονται όμορφα και... διαβάστε περισσότερα

• Τουρσί κρεμμύδια
• Μπολ με τάκος
• Coleslaw με μαρούλι Iceberg
• Γέμιση για τάκος

Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με έναν μοναδικό τρόπο να σερβίρετε τάκος – σε βρώσιμα μπολ για τορτίγια. Θα χρειαστείτε μια τυπική μεταλλική φόρμα για μάφιν. Τοποθετήστε τις τορτίγιες και ψήστε μέχρι να σχηματιστούν σε μπολ. ​​Γεμίστε τα βρώσιμα μπολ με τις γεμίσεις σας και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για μεγάλο πλήθος. Για να αποφύγετε να περνάτε ώρες στην κουζίνα τυλίγοντας κάθε καλεσμένο, απλώς τηγανίστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε σάλτσα τεριγιάκι, τοποθετήστε το σε μια μεγάλη πιατέλα και σερβίρετε με μια στοίβα χοντρών, διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζουμερά wraps είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς να απολαύσετε ένα σάντουιτς χωρίς τις επιπλέον θερμίδες. Χρησιμοποιήστε φύλλα μαρουλιού αντί για πίτα ή ψωμάκι! Φτιάξτε μπιφτέκια σολομού chum με σάλτσα τεριγιάκι και σερβίρετε σε φύλλα μαρουλιού με ντομάτες. Ζουμερά και - διαβάστε περισσότερα

Κρατήστε την παραδοσιακή σαλάτα τόνου σε κονσέρβα για κάθε μέρα, αλλά για μια ξεχωριστή περίσταση, φτιάξτε την με φρέσκο ​​τόνο ψημένο στο φούρνο πάνω σε ένα κρεβάτι από λεμόνια. Για μια εκπληκτική γεύση, απλώς συνδυάστε το ψάρι με καρύδια και... διαβάστε περισσότερα

Το κλασικό σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι, ντομάτα) μετατρέπεται σε χορτοφαγική απόλαυση με τέμπε, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για τηγανητό μπέικον. Λεπτές φέτες τέμπε μαρινάρονται σε ένα μείγμα από σιρόπι σφενδάμου, σάλτσα σόγιας και καπνιστή πάπρικα και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση για τάκος με μοσχάρι
• Ντομάτες γεμιστές

Αυτά τα τάκος με κιμά σερβίρονται όχι σε παραδοσιακές τορτίγιες, αλλά σε φρέσκες ντομάτες. Ακριβώς αυτό που χρειάζεστε όταν λαχταράτε τάκος αλλά κάνετε δίαιτα! Σερβίρετε ως ένα δροσιστικό καλοκαιρινό ορεκτικό ή ως κυρίως πιάτο για ένα ελαφρύ δείπνο. Αν το δικό σας... διαβάστε περισσότερα

Μαρινάρετε τις χοιρινές μπριζόλες σε απλό γλυκό μαύρο τσάι, στη συνέχεια αλευρώστε τις και τηγανίστε τις μέχρι να γίνουν τραγανές. Το κρέας γίνεται ζουμερό, τρυφερό και πεντανόστιμο. Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε ψωμάκια με φύλλα μαρουλιού, ντομάτες και κόκκινα κρεμμύδια. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα σάντουιτς, αλευρώστε τα στήθη κοτόπουλου, τηγανίστε τα σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια βουτήξτε τα σε ασιατική γλυκόξινη σάλτσα για να καλυφθούν πλήρως. Σερβίρετε σε ψωμάκια με μια φέτα τυρί, ντομάτα και μαρούλι. διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλα
• Γαρίδες
• Σαλάτα

Η ασύγκριτη γεύση αυτής της μπριζόλας προέρχεται από μια μαρινάδα μπύρας με βότανα και, φυσικά, από το ψήσιμο στη σχάρα σε εξωτερική σχάρα. Μαρινάρετε το κρέας όλη τη νύχτα για να μαλακώσει η μπριζόλα, στη συνέχεια ψήστε την στη σχάρα με γαρίδες και σερβίρετε με ψητή σαλάτα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το σάντουιτς hoagie προσφέρει έναν απαράμιλλο συνδυασμό ψητού βοδινού, στήθους γαλοπούλας και ζαμπόν με φρέσκα και μαριναρισμένα λαχανικά σε βινεγκρέτ. Είναι νόστιμο και χορταστικό—ένα γκουρμέ γεύμα εν κινήσει. διαβάστε περισσότερα

• Μοσχάρι και μαρινάδα
• Τυλιχτά μαρουλιού
• Σάλτσα σόγιας με σουσάμι

Αν δεν έχετε εξωτερική ψησταριά, μια ηλεκτρική ψησταριά ή ακόμα και ένα τηγάνι ψησίματος είναι ιδανικά. Μαρινάρετε λεπτές φέτες μοσχαρίσιου φιλέτου σε μια πικάντικη σάλτσα σόγιας, ψήστε τις στα κάρβουνα με φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε σε φύλλα μαρουλιού με μαριναρισμένα... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Σάντουιτς

Αυτή η χορταστική σαλάτα με αυγά, ζαμπόν και καυτερές πιπεριές τουρσί είναι ιδανική για να φτιάξετε χορταστικά σάντουιτς. Πριν συναρμολογήσετε τα σάντουιτς, αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για να σφίξει ελαφρώς και να μην ρευστοποιηθεί. Ρίξτε την σε φρυγανισμένο ψωμί και προσθέστε... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σαλάτα και τυλιχτό

Φτιάξτε μια ζουμερή σαλάτα με πικάντικο ψητό στήθος κοτόπουλου, φρέσκα λαχανικά και ψητά καρότα σε μια δροσιστική σάλτσα ράντσο και τυλίξτε την σε μια πίτα. Αυτά τα τυλιχτά είναι ιδανικά για να τα πάρετε μαζί σας στη δουλειά ως ένα υγιεινό σνακ ή εν κινήσει. Και για ευκολία, διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας
• Σάλτσα
• Κατσαρόλα

Φτιάξτε μια κατσαρόλα εμπνευσμένη από το τσίζμπεργκερ με μπέικον, γεμιστή με ζουμερό μοσχάρι και άφθονο λιωμένο τυρί. Διάφορα είδη τυριών - ελβετικό, αμερικανικό, τσένταρ, Monterey Jack και ραβιόλια με τυρί - κάνουν τη γεύση πλούσια και γεμάτη. Όταν σερβίρετε: διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας γεμάτα με την υπέροχη γεύση ενός μπουρίτο Tex-Mex. Τα μπιφτέκια, εκτός από τον κιμά γαλοπούλας, περιλαμβάνουν τυπικά συστατικά του μπουρίτο όπως ρύζι, φασόλια και πολλά αρωματικά μπαχαρικά. Τοποθετήστε τα ζουμερά μπιφτέκια σε ψωμάκια και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή περιέχει δύο μικρά αλλά σημαντικά συστατικά που κάνουν αυτές τις σαλάτες καταπληκτικές: τουρσί τζίντζερ και τριμμένο νόρι. Το ξινό τζίντζερ και τα αλμυρά φύκια συμπληρώνουν τέλεια την αλμυρή-γλυκιά γεύση του σολομού τεριγιάκι. διαβάστε περισσότερα

Ένα κλασικό τσίζμπεργκερ είναι ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι με μια φέτα λιωμένο τυρί, τραγανό μαρούλι, ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι και μια σάλτσα φτιαγμένη με κέτσαπ, μαγιονέζα και σάλτσα. Τίποτα επιπλέον για μια υπέροχη, πρωτότυπη γεύση! Ίσως απλώς ένα ψωμάκι με σουσάμι; διαβάστε περισσότερα

• Γαρίδες
• Σαλατιέρες
• Γρήγορα λαχανικά τουρσί

Τα πυκνά εσωτερικά φύλλα του μαρουλιού χρησιμεύουν ως βρώσιμα μπολ για αυτό το υπέροχο ορεκτικό ασιατικής έμπνευσης. Γαρνίρετε κάθε φύλλο με λίγη γαρίδα σε μια γλυκιά και πικάντικη κολλώδη σάλτσα, μια φέτα αγγουριού, μερικά τουρσί λαχανικά και, αν θέλετε, διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλα
• Περίοδος

Οι φαχίτας είναι λεπτές, τηγανητές λωρίδες ζουμερού βοδινού τυλιγμένες σε τορτίγια με τηγανητές πιπεριές, κρεμμύδια και μυρωδικά. Αναμφισβήτητα το πιο δημοφιλές και εύκολο μεξικάνικο πιάτο για προετοιμασία εκτός Μεξικού, οι φαχίτας είναι απίστευτα νόστιμες. διαβάστε περισσότερα

• Χάμπουργκερ
• Σπιτικό καρύκευμα
• Σάλτσα μπλε τυριού

Φτιάξτε ένα νόστιμο, πηχτό μπέργκερ στο σπίτι, ακριβώς όπως σε ένα εστιατόριο. Ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τηγανητά κρεμμύδια, τραγανό μαρούλι iceberg, τηγανητό μπέικον και μια δροσιστική σάλτσα από μπλε τυρί συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο, και το κερασάκι στην κορυφή είναι... διαβάστε περισσότερα

Μια άλλη εξαιρετική χρήση για μια φριτέζα αέρα: μπορείτε να ψήσετε μπιφτέκια σε αυτήν! Αυτό εξαλείφει την ταλαιπωρία του να ανάβετε τη σχάρα, να δημιουργείτε καπνό στην κουζίνα ή να δημιουργείτε λιπαρά πιτσιλίσματα παντού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας υλικά, όπως: διαβάστε περισσότερα

Το Kuy teav, μια σούπα με ρυζόνερα κινεζικής προέλευσης, σερβίρεται παραδοσιακά για πρωινό στην Καμπότζη. Συνδυάζει αρμονικά γεύσεις γαρίδας, χοιρινού κρέατος και λαχανικών. Αυτό το πιάτο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές κατά τη διάρκεια των εορτών, συμπεριλαμβανομένης της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το απλό σεβίτσε φτιάχνεται με γλυκά χτένια δάφνης, τρυφερό αβοκάντο, ξινό εσπεριδοειδές και πικάντικη πιπεριά jalapeño. Αν αντικαθιστάτε τα χτένια δάφνης με κανονικά χτένια, φροντίστε να τα κόψετε σε μικρότερα κομμάτια, ώστε... διαβάστε περισσότερα

Οι φλαούτες (ή τακίτος) είναι μεξικανικές τορτίγια σε σχήμα σωρού γεμιστές με κρέας, τηγανητές μέχρι να γίνουν τραγανές και σερβιρισμένες με μια ποικιλία από γαρνιτούρες. Φτιάξτε μίνι φλαούτες γεμιστές με μεξικάνικο τσορίθο και πατάτες και σερβίρετε ως... διαβάστε περισσότερα

Το Περού είναι η γενέτειρα του σεβίτσε, ενός πιάτου με φρέσκα θαλασσινά μαγειρεμένα σε ξινό μέσο. Αυτή η εκδοχή είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη Λίμα. Η λέξη carretillero σημαίνει ότι σερβίρεται από καρότσι. Αυτό το σεβίτσε αποτελείται από ζεστά, τραγανά κομμάτια τηγανητού χταποδιού. διαβάστε περισσότερα

Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, το κοτόπουλο αλατίζεται σε άλμη από σιρόπι σφενδάμου, σκόρδο, θυμάρι και πιπέρι, η οποία όχι μόνο το βοηθά να διατηρήσει τη ζουμερότητά του, αλλά προσθέτει και περισσότερη γεύση. Σερβίρετε το κοτόπουλο με μια απλή πράσινη σαλάτα, ψωμί καλαμποκιού και σάλτσα γράβι. διαβάστε περισσότερα

• Τουρσί κρεμμύδια
• Μαριναρισμένο μοσχάρι
• Κεσαδίγια

Για να φτιάξετε μια quesadilla με τυρί με τη γεύση κορεάτικου μπουλγκόγκι μπάρμπεκιου, ο κιμάς τηγανίζεται με ένα μείγμα κορεάτικων μπαχαρικών και βοτάνων, στη συνέχεια τοποθετείται σε μια τορτίγια με τυρί, τουρσί κρεμμύδια και φρέσκο ​​μαρούλι iceberg και τηγανίζεται μέχρι - διαβάστε περισσότερα

Μαρινάρετε στήθος κοτόπουλου σε γλυκό και πικάντικο τσάι, ψήστε το στη σχάρα, στη συνέχεια κόψτε το σε φέτες και ανακατέψτε το με πεκάν και μήλα σε σάλτσα μαγιονέζας με μέλι. Αυτή η νόστιμη σαλάτα θα αποτελέσει τη βάση για τα σάντουιτς σας. Σερβίρετε το σε ψωμάκια ή... διαβάστε περισσότερα

Η γαλοπούλα, με την ουδέτερη γεύση της, είναι η ιδανική επιλογή αν θέλετε να εμπλουτίσετε το μπιφτέκι σας με ασιατικές γεύσεις, όπως κάνει η Anne Burrell. Προσθέστε σκόρδο, τζίντζερ, νεροκάστανα, κόλιανδρο, σάλτσα σόγιας και sambal oelek στον κιμά γαλοπούλας και— διαβάστε περισσότερα

Όταν θέλετε να ψήσετε γρήγορα κάτι νόστιμο ένα ζεστό καλοκαιρινό βράδυ, αυτό το μπιφτέκι είναι η ιδανική λύση. Απλώς χρειάζεται να αλατοπιπερώσετε το εξωτερικό κάθε μπιφτεκιού λίγο πριν το ψήσιμο για να δημιουργήσετε μια όμορφη κρούστα. Και αυτή που αναφέρεται στο - διαβάστε περισσότερα

Είτε ψάχνετε για ένα νέο χορτοφαγικό πιάτο είτε απλώς θέλετε να δώσετε μια πικάντικη πινελιά στο εορταστικό σας μενού, αυτά τα απλά και νόστιμα sliders με μανιτάρια είναι η ιδανική επιλογή. Μια πικάντικη μαρινάδα από μουστάρδα, ξύδι, σόγια και σάλτσα Worcestershire εμπλουτίζει τα μανιτάρια με... διαβάστε περισσότερα

Το σπανάκι και οι αγκινάρες είναι ένας τέλειος συνδυασμός και βρίσκουν την τέλεια αντιστοιχία σε αυτή τη γέμιση καλτσόνε. Για να φτιάξετε γρήγορα αυτά τα ιταλικά αρτοσκευάσματα, αγοράστε κατεψυγμένα άψητα ψωμάκια δείπνου (πλαστική ζύμη), ξεπαγώστε τα και ανοίξτε τα όπως θα κάνατε... διαβάστε περισσότερα

• Τάκος
• Κοτόπουλο για τάκος

Η Ρι Ντράμοντ φτιάχνει μια μεγάλη ποσότητα γέμισης κοτόπουλου που ταιριάζει με πολλά πιάτα Tex-Mex (τάκος, εντσιλάδας, μπουρίτος) και καταψύχει αρκετές μερίδες για ένα γρήγορο, νόστιμο δείπνο οποιαδήποτε στιγμή. Δοκιμάστε τα τάκος κοτόπουλου - διαβάστε περισσότερα

• Ανεφοδιασμός με καύσιμα
• Σαλάτα

Αν σχεδιάζετε ένα δείπνο Tex-Mex, αυτή η μεξικάνικη σαλάτα αποτελεί μια εξαιρετική, ζωηρή προσθήκη στο κυρίως πιάτο σας. Είναι γεμάτη με φρέσκα λαχανικά, τυρί, μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα και γλυκό, καπνιστό ψητό καλαμπόκι. Η τελευταία πινελιά είναι... διαβάστε περισσότερα

• Πέστο με ντομάτα και ρόκα
• Σάντουιτς

Αυτό το τριώροφο σάντουιτς γαλοπούλας με τραγανή τηγανητή πανσέτα είναι γεμάτο με μια πληθώρα γεύσεων, με αλμυρές, πικάντικες και γλυκές νότες. Το βασικό συστατικό είναι η σπιτική ρόκα και το πέστο λιαστής ντομάτας, τα οποία παρασκευάζονται στο μπλέντερ σε λίγα λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μίνι μπιφτέκια αντικαθιστώντας τα συνηθισμένα ψωμάκια με κάτι ακόμα πιο νόστιμο: γεμιστές φλούδες πατάτας με τσένταρ και μπέικον! Απλώς ψήστε τις γεμιστές φλούδες που αγοράσατε από το κατάστημα μέχρι να ζεσταθούν και να γίνουν τραγανές και στη συνέχεια συναρμολογήστε τα σάντουιτς με - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα κλασικό τσίζμπεργκερ με ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λαχανικά και μια φέτα αμερικανικό τυρί ή τσένταρ για μια αυθεντική γεύση. Αυτή η συνταγή ψήνει το μπιφτέκι και τα ψωμάκια στα κάρβουνα, κάτι που προσθέτει ακόμα περισσότερη γεύση στο σάντουιτς. Πριν το ψήσιμο στα κάρβουνα, φροντίστε να... διαβάστε περισσότερα

Μια αλμυρή σαλάτα αυγών με τηγανητά κομμάτια μπέικον, σέλινο, μουστάρδα και σάλτσα τουρσί αποτελεί μια νόστιμη γέμιση για ένα χορταστικό κλαμπ σάντουιτς. Γαρνίρετε με φέτες ντομάτας και φύλλα μαρουλιού για ένα νόστιμο σνακ που... διαβάστε περισσότερα

• Ανεφοδιασμός με καύσιμα
• Κάτω στρώμα
• Γαρίδες

Αυτό το μπολ μπορεί επίσης να ονομαστεί χαλαρά καλοκαιρινά ρολάκια επειδή δεν χρειάζεται να τυλίγετε κάθε ρολό. Απλώς τακτοποιείτε όλα τα υλικά όμορφα σε ένα μπολ. ​​Η κάτω στρώση είναι νουντλς ρυζιού και από πάνω τηγανητές γαρίδες, λαχανικά, μάνγκο και μυρωδικά. διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια με τηγανητό μπέικον, τσορίθο και ένα τηγανητό αυγό
• Taco Tots

Για να δώσει στα μπιφτέκια της μια πιο πικάντικη, Tex-Mex πινελιά, η Ree Drummond ανακάτεψε κιμά με ωμό chorizo ​​​​και κονσερβοποιημένες πράσινες πιπεριές τσίλι. Στη συνέχεια, έβαλε μαγιονέζα και φρέσκο ​​κόλιανδρο στα ψωμάκια, χωρίς— διαβάστε περισσότερα

• Πράσινη σάλτσα
• Κόκκινη σάλτσα
• Εντσιλάδα

Οι παραδοσιακές μεξικανικές εντσιλάδες είναι σωλήνες τορτίγιας γεμιστές με κρέας, ψημένες σε σάλτσα με λιωμένο τυρί. Αυτή η εορταστική εκδοχή φτιάχνεται σε στοίβες σφολιάτας και αντί για μία σάλτσα κρέατος, η γέμιση περιέχει δύο: κόκκινη και διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπιφτέκια με διπλό μπιφτέκι είναι επίσης γεμάτα με διπλή γεύση μανιταριού: ένα μπιφτέκι βοδινού συμπληρώνεται από ένα δεύτερο "μπιφτέκι" φτιαγμένο από ένα ολόκληρο καπάκι μανιταριού portobello, όλα γαρνιρισμένα με μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα φτιαγμένη από τα κοτσάνια μανιταριού που έχουν περισσέψει. Κλασικό - διαβάστε περισσότερα

Κύβοι από αλλαντικό, τριμμένο ελβετικό τυρί, τηγανητά κρεμμυδάκια και φρέσκα βότανα προσδίδουν σε αυτή τη φριτάτα εξαιρετική γεύση και υφή. Είναι ιδανική για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Μια απλή πράσινη σαλάτα αποτελεί το τέλειο ελαφρύ συνοδευτικό. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ρολό κιμά φτιάχνεται με το ίδιο μείγμα που χρησιμοποιούν οι Ιταλοί για να φτιάξουν κεφτεδάκια: κιμάς μοσχαρίσιος, χοιρινός και μοσχαρίσιος, καρυκευμένος με παρμεζάνα και μαϊντανό. Γαρνίρεται με ένα μείγμα κέτσαπ-βαλσάμικου, το οποίο... διαβάστε περισσότερα

Εκτός από την υπέροχη γεύση, αυτές οι εύκολες στην παρασκευή βάφλες ρεβιθιού μοιάζουν με το φαλάφελ, επομένως μπορούν να σερβιριστούν όπως το φαλάφελ: σε πίτα με φρέσκα και τουρσί λαχανικά. Μπορείτε να τις τηγανίσετε εκ των προτέρων και να τις φυλάξετε στην κατάψυξη για - διαβάστε περισσότερα

Το αποκορύφωμα αυτής της νόστιμης, πλούσιας σε βιταμίνες σαλάτας είναι τα γλυκά κομμάτια μάνγκο, τα οποία ξεχωρίζουν ανάμεσα στα πράσινα συστατικά (αγγούρι, μαρούλι και αβοκάντο) όχι μόνο για το χρώμα τους αλλά και για την υπέροχη τροπική τους γεύση. Περιχύστε τη σαλάτα με ένα μείγμα χυμών εσπεριδοειδών, μέλι και διαβάστε περισσότερα

Η τοστάδα είναι μια τραγανή μεξικάνικη πίτα που συνήθως σερβίρεται με μια ποικιλία από παραδοσιακά μεξικάνικα υλικά. Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε τη δική σας τηγανίζοντας μικρές τορτίγιες καλαμποκιού σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν - διαβάστε περισσότερα

Μια τέλεια αφράτη ομελέτα, τραγανές τηγανητές πατάτες και ζουμερά μπιφτέκια—μια τέλεια λύση για ένα χορταστικό brunch. Και το καλύτερο με αυτή τη συνταγή είναι ότι όλα ψήνονται στο φούρνο σε ένα μόνο ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο, εξαλείφοντας την ανάγκη για... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εκδοχή γεμιστών χοιρινών παϊδακιών με γέμιση από τριμμένη φρυγανιά είναι σωτήρια όταν δεν έχετε πολύ χρόνο. Είναι εξίσου νόστιμη, αλλά με ελάχιστη προσπάθεια: δεν χρειάζεται να γεμίσετε τις παϊδάκια με γέμιση. Απλώς ρίξτε την με ένα κουτάλι πάνω από το κρέας και τηγανίστε την - διαβάστε περισσότερα

Θέλετε το παιδί σας να απολαύσει ένα υγιεινό σνακ; Φτιάξτε υγιεινά σάντουιτς σε σχήμα ενδιαφέρουσας φιγούρας. Είναι εύκολο να το κάνετε με διάφορα κουπάτ και το παιδί σας θα χαρεί να σας βοηθήσει! Τα σάντουιτς φτιάχνονται με δημητριακά ολικής αλέσεως - διαβάστε περισσότερα

• Χούμους γλυκοπατάτας
• Περιτυλίγματα

Γιατί να μην δώσετε στο παραδοσιακό χούμους μια νέα πινελιά; Οι ψητές γλυκοπατάτες είναι η τέλεια επιλογή. Η απαλή υφή τους συνδυάζεται υπέροχα με τον πουρέ ρεβιθιού, καθιστώντας τες ένα εξαιρετικό άλειμμα για νόστιμα και υγιεινά wraps. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε φαχίτας με κοτόπουλο για μια υγιεινή σαλάτα που είναι εύκολο να πάρετε μαζί σας σε ένα βάζο. Απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια: απλώς ανακατέψτε το κοτόπουλο με λαχανικά και καρύκευμα φαχίτας σε ένα ταψί, ψήστε και σερβίρετε. διαβάστε περισσότερα

Οι γλυκές, εσπεριδοειδή νότες από κόκκινο πορτοκάλι, δροσιστική μέντα, πικάντικο κόκκινο κρεμμύδι και αλμυρή φέτα συνδυάζονται τέλεια σε αυτή τη λαχταριστή σαλάτα. Πριν προσθέσετε τα κρεμμύδια, μουλιάστε τα σε κρύο νερό για να φύγει η πικράδα και ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια. διαβάστε περισσότερα

Αν σας έχουν περισσέψει κεφτεδάκια από μοσχαρίσιο κρέας και μαγειρεμένο ρύζι από το χθεσινό δείπνο, είναι μια εξαιρετική δικαιολογία για να φτιάξετε ένα μπουρίτο πρωινού! Η γέμιση περιλαμβάνει επίσης κονσερβοποιημένα τηγανητά φασόλια, τριμμένο τυρί, φρέσκια σάλτσα pico de gallo, αβοκάντο και φρέσκα φυλλώδη λαχανικά. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το γρήγορο σπιτικό στιφάδο με κρέας είναι γεμάτο λαχανικά και σιγοβράζει λίγα λεπτά περισσότερο από ό,τι θα χρειαζόταν για να ξαναζεστάνετε το κονσερβοποιημένο κρέας. Ψιλοκόβοντας τα λαχανικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, μειώνεται σημαντικά ο χρόνος μαγειρέματος. Σερβίρετε το στιφάδο πάνω από... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ελαφριά και κομψή σαλάτα μπορεί να φτιαχτεί με οποιαδήποτε πράσινη σαλάτα ή με ένα μείγμα από αυτά, αλλά το πραγματικό της αποκορύφωμα είναι η σάλτσα βινεγκρέτ από καστανό βούτυρο, βαλσάμικο ξύδι, δεντρολίβανο και καρύδια. Το άρωμα θα παραμείνει... διαβάστε περισσότερα

Ζαμπόν, τυρί, αυγά και κρέμα γάλακτος είναι τα βασικά συστατικά μιας κλασικής κις, η οποία είναι αρκετά εύκολη στην παρασκευή της αν έχετε ένα φύλλο ζύμης πίτας στο ψυγείο, είτε αγορασμένο από το κατάστημα είτε έτοιμο σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή. Για να ετοιμάσετε: διαβάστε περισσότερα

Το κλασικό σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι, ντομάτα) μετατρέπεται σε ένα πολυτελές σάντουιτς με κρεμώδη πουρέ αβοκάντο και ένα τηγανητό αυγό σε μια τραγανή φέτα ψωμί. Αυτά τα απλά τοστ είναι γρήγορα στην παρασκευή τους αλλά απίστευτα νόστιμα. Πρώτα, ψήστε τα... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ελαφριά και νόστιμη σαλάτα συνδυάζει κοτόπουλο με σέλινο, καβουρδισμένα πεκάν και κόκκινα σταφύλια, κερδίζοντας το όνομά της προς τιμήν της κοιλάδας Νάπα, μιας αμπελουργικής περιοχής στην Καλιφόρνια (ΗΠΑ). Η σαλάτα γαρνίρεται με... διαβάστε περισσότερα

Οι γαρίδες Bang Bang είναι ένα χαρακτηριστικό ορεκτικό της αμερικανικής αλυσίδας εστιατορίων Bonefish Grill. Οι γαρίδες είναι τραγανές παναρισμένες και επικαλυμμένες με μια κρεμώδη, γλυκιά και πικάντικη σάλτσα. Όποιος τις έχει δοκιμάσει προσπαθεί να αναδημιουργήσει τη συνταγή στο σπίτι. Και ιδού μία από αυτές: διαβάστε περισσότερα

Αυτό το δροσιστικό ντρέσινγκ Green Goddess είναι ένας νόστιμος τρόπος για να αξιοποιήσετε την άφθονη σοδειά των λαχανικών της αρχής της άνοιξης και του καλοκαιριού. Μπορείτε να το φτιάξετε με ό,τι βότανα έχετε διαθέσιμα, συνδυάζοντας τις αρωματικές τους γεύσεις, όπως μαϊντανό, βασιλικό, διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ζουμερή, γεμάτη βιταμίνες σαλάτα συνδυάζει τα νεότερα λαχανικά που έχουν εμφανιστεί στον κήπο: ραπανάκια, μαρούλι, κρεμμύδια και καρότα. Για πιο κομψή εμφάνιση, κόψτε τα λαχανικά όσο το δυνατόν πιο λεπτά, ίσως χρησιμοποιώντας ένα αποφλοιωτή λαχανικών. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το τεράστιο, ζουμερό και χορταστικό σάντουιτς θα εκτιμηθεί από όσους περιμένουν τη μέγιστη γεύση από κάθε μπουκιά. Ροστ μποφάρι, κορν μποφάρι, στήθος γαλοπούλας και παστράμι—και τα τέσσερα είδη κρέατος κόβονται στα πιο λεπτά δυνατά κομμάτια και στοιβάζονται ανάμεσα σε δύο φέτες. διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο Cordon Bleu, παρασκευασμένο με αντίστροφη σειρά, είναι εξίσου νόστιμο με το διάσημο ελβετικό σνίτσελ γεμιστό με τυρί και ζαμπόν, αλλά φαίνεται πιο εντυπωσιακό και είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να ξεφύγουν από την παραδοσιακή παρουσίαση του πιάτου, όχι - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα περιέχει χορταστικά καρότα, ζουμερά φρέσκα χόρτα, κατσικίσιο τυρί για κρεμώδη γεύση και καβουρδισμένα αμύγδαλα για μια νόστιμη τραγανότητα. Τα καρότα προψηνονται στο φούρνο για να ενισχύσουν τη γεύση τους. διαβάστε περισσότερα

Μια γρήγορη, αλλά νόστιμη και ζουμερή σαλάτα με καυτερή σάλτσα. Η βάση της είναι φύλλα μαρουλιού. Χρησιμοποιήστε κόκκινα και πράσινα για να κάνετε το ορεκτικό ενδιαφέρον. Τα χόρτα περιχύνονται με μια ζεστή σάλτσα από γλυκές ντομάτες σοταρισμένες σε ελαιόλαδο. διαβάστε περισσότερα

Ο κλασικός συνδυασμός μπέικον, μαρουλιού και ντομάτας, ή απλά BLT, είναι ιδανικός για σάντουιτς και σαλάτες, καθώς και για ορεκτικά όπως αυτές οι γεμιστές ντομάτες. Είναι γεμιστές με ένα μείγμα από τηγανητό μπέικον, μαρούλι και μπαγιάτικο ψωμί σε... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ζουμερή, τραγανή και γεμάτη βιταμίνες σαλάτα αποτελεί ένα υπέροχο συμπλήρωμα για τα εορταστικά κρέατα. Τα μπουκετάκια του κουνουπιδιού, σαν ένα γλυκόξινο μήλο, κόβονται σε λεπτές φέτες και αναμειγνύονται με χόρτα σαλάτας για μια ξινή, γλυκιά και πικάντικη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Τα μίνι sliders είναι ένα διασκεδαστικό ορεκτικό και ένα αποκορύφωμα κάθε πάρτι στο σπίτι, είτε πρόκειται για μια βραδιά επιτραπέζιων παιχνιδιών είτε για μια βραδιά παιχνιδιού μαζί. Φτιάχνονται με μικρά, μπουκιές ψωμάκια γεμιστά με γέμιση και συνήθως... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα χρησιμοποιεί πολύσπορα σπαγγέτι, τα οποία βράζονται και αναμειγνύονται με λεπτές λωρίδες πιπεριάς, μαρούλι romaine, ζαμπόν και τσένταρ. Αυτό κάνει τη σαλάτα σας όχι μόνο υγιεινή αλλά και πολύ χορταστική και νόστιμη. Ειδική - διαβάστε περισσότερα

Όλα τα υλικά για αυτή τη ζωηρή μεξικάνικη σαλάτα και το ντρέσινγκ της ψήνονται στα κάρβουνα. Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ, η πιπεριά jalapeño αναμειγνύεται με ντομάτες, χυμό εσπεριδοειδών και μπαχαρικά. Ένα μέρος της διατηρείται για το σερβίρισμα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο χρησιμοποιεί λεπτές φέτες στήθος κοτόπουλου που τηγανίζονται γρήγορα σε τηγάνι. Βουτήγονται σε χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια τυλίγονται σε ένα μείγμα από τριμμένη φρυγανιά panko, αλεύρι αμυγδάλου και ξύσμα λεμονιού. Μετά το τηγάνισμα, διαβάστε περισσότερα

Μια χορταστική σαλάτα ιταλικού στιλ που ξεχειλίζει από ζωηρές γεύσεις, ζουμερότητα και τις αντιθέσεις υφών από τρυφερό κοτόπουλο, μαλακή μοτσαρέλα και τραγανή τριμμένη φρυγανιά. Το στήθος κοτόπουλου ψήνεται στη σχάρα, κόβεται σε φέτες και περιχύνεται με μαρούλι. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Βενζινάδικο Ραντς

Η αμερικανική σάλτσα ράντσο θεωρείται η καλύτερη σάλτσα για ωμά λαχανικά. Φτιάχνεται από ένα μείγμα μαγιονέζας, ξινόγαλου, ψιλοκομμένων φρέσκων βοτάνων και μπαχαρικών. Η γεύση ξινόγαλου αυτού του σάλτσας συμπληρώνει αρμονικά τη δροσιστική ζουμερότητα των λαχανικών. Ανακατέψτε - διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα, δεν χρειάζεται να καπνίσετε το κοτόπουλο. Τα στήθη κοτόπουλου τρίβονται με καπνιστή πάπρικα και ψήνονται στα κάρβουνα. Αυτό τους δίνει μια υπέροχη καπνιστή γεύση, η οποία είναι ακόμη πιο έντονη αν τα ψήσετε στα κάρβουνα. Σερβίρετε - διαβάστε περισσότερα

Η κοτολέτα μαροκινού στιλ σερβίρεται με μια ελαφριά, ζουμερή σαλάτα από μαρούλι romaine, αγγούρια, ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι και φρέσκα βότανα (μέντα ή κόλιανδρο) και γαρνιρισμένη με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και λίγη καυτερή πιπεριά. διαβάστε περισσότερα

Ο συνδυασμός γλυκών, ώριμων ντοματών με τραγανό μπέικον και ζουμερό μαρούλι έχει γίνει τόσο δημοφιλής και αρμονικός που ονομάζεται απλώς BLT, από τα πρώτα γράμματα των κύριων συστατικών. Αυτό το τρίο σερβίρεται ως σάντουιτς ανάμεσα σε δύο φέτες - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ελαφριά και ζουμερή σαλάτα φτιάχνεται με μια γενναιόδωρη ποσότητα μαρουλιού romaine και τραγανά κρουτόν, και όλη η γεύση προέρχεται από μια σάλτσα μπλε τυριού αναμεμειγμένη με τριμμένη παρμεζάνα, χυμό λεμονιού, μουστάρδα και αντζούγιες. Τα πάντα - διαβάστε περισσότερα

Τα χόρτα σαλάτας αποτελούν μια νόστιμη και υγιεινή προσθήκη σε σχεδόν κάθε πιάτο. Λεπτές φέτες τραγανού ραπανιού αποτελούν έναν εξαιρετικό συνοδευτικό και, για να μην σας φαίνεται βαρετή η σαλάτα, προσθέστε από πάνω καβουρδισμένους ηλιόσπορους και σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Τα λαχανικά σαλάτας θα λάμψουν με νέες γεύσεις όταν συνδυαστούν με βινεγκρέτ βερίκοκου. Το ξίδι σαμπάνιας αναμειγνύεται με μαρμελάδα βερίκοκου, με αποτέλεσμα μια μοναδική, γλυκόξινη, δροσιστική γεύση που θα αναδείξει τον καλύτερό σας εαυτό. διαβάστε περισσότερα

Η χαβανέζικη σαλάτα πόκε φτιάχνεται με φρέσκο ​​ωμό τόνο, ο οποίος κόβεται σε μικρούς κύβους και αναμειγνύεται με αγγούρια και φρέσκα κρεμμυδάκια παρόμοιου μεγέθους. Η σαλάτα γαρνίρεται με ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, ξίδι ρυζιού και σησαμέλαιο. διαβάστε περισσότερα

Μια καλοκαιρινή ιταλική σαλάτα παντσανέλλα φτιαγμένη με φρυγανισμένους κύβους ψωμιού, ντομάτες και αλλαντικά σε σάλτσα βινεγκρέτ, σερβιρισμένη σε ένα μοναδικό μπολ ψωμιού τσιαμπάτα. Περιλαμβάνονται όλες οι λιχουδιές - σαλάμι, προσούτο, σοπρέσατα - και τυρί προβολόνε. διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλα
• Σάλτσα βινεγκρέτ
• Σαλάτα

Αυτή η χορταστική, κρεατική σαλάτα περιλαμβάνει ζουμερό μαρούλι, τρυφερό αβοκάντο, γλυκές ντομάτες, τραγανή χικάμα, θρυμματισμένο queso fresco και λεπτές φέτες ψητής μπριζόλας Νέας Υόρκης με κρούστα από μυρωδικά. Περιλαμβάνει επίσης: διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ελαφριά, πλούσια σε βιταμίνες σαλάτα με αρωματικό μάραθο, ζουμερό μαρούλι και ραπανάκια σε σάλτσα από ζυμωμένο γάλα γίνεται ακόμα πιο νόστιμη και χορταστική όταν συνδυάζεται με τηγανητά χτένια. Τα χτένια τηγανίζονται σε μια επικάλυψη από καλαμποκάλευρο και... διαβάστε περισσότερα

Το ψήσιμο καρπουζιού στα κάρβουνα καραμελώνει τα σάκχαρά του, αναδεικνύοντας ακόμη περισσότερο τη γεύση του και προσθέτοντας μια νόστιμη καπνιστή νότα στη ζουμερή σάρκα. Είναι ένα τέλειο συστατικό για ένα ορεκτικό ταϊλανδέζικου στιλ! Μετά το ψήσιμο στα κάρβουνα, το καρπούζι... διαβάστε περισσότερα

• Σις κεμπάπ
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Ετοιμάστε σαλτσίκι γαλοπούλας και σερβίρετε το σαν ένα διάσημο κλαμπ σάντουιτς: με μπέικον, ντομάτες, μαρούλι και σάλτσα μαγιονέζας. Δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και πρακτικό, καθώς με αυτόν τον τρόπο, χωρίς πιάτα ή σκεύη, το σαλτσίκι... διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε ένα ζουμερό, πηχτό μοσχαρίσιο μπιφτέκι όπως ακριβώς κάνουν στη δημοφιλή αμερικανική αλυσίδα μπέργκερ Fatburger. Το μπιφτέκι από κιμά ψήνεται στα κάρβουνα με μια φέτα τυρί που λιώνει υπέροχα πάνω από το κρέας και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ζωντανή, ζουμερή σαλάτα φτιάχνεται με φέτες φράουλας αναμεμειγμένες με σχισμένα φύλλα αντίδιου, σχοινόπρασο και καρύδια, τα οποία προσθέτουν μια ζεστή, πλούσια γεύση και τραγανότητα. Τα βρώσιμα λουλούδια είναι το αποκορύφωμα. Με αυτά, η σαλάτα... διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλα
• Σάλσα

Αντί για τις παραδοσιακές τορτίγιες, αυτά τα τάκος σερβίρονται σε γερά φύλλα μαρουλιού. Αυτό κάνει το ορεκτικό χαμηλό σε θερμίδες, ελαφρύ, καλοκαιρινό και εντυπωσιακό αν το σερβίρετε ως λιχουδιά σε ένα οικογενειακό πάρτι. Για τη γέμιση τάκος, τηγανίστε το σε - διαβάστε περισσότερα

Αντί για μοσχαρίσια μπιφτέκια, αυτά τα χορτοφαγικά μπιφτέκια φτιάχνονται με τηγανητά καπέλα μανιταριών portobello. Πριν από το ψήσιμο στη σχάρα, αλείφονται με αρωματικό ελαιόλαδο, αρωματισμένα με βαλσάμικο ξύδι, σκόρδο και θυμάρι, που προσθέτουν ακόμα περισσότερη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Μια απλή σαλάτα φτιαγμένη με σφιχτά βραστά αυγά σε κύβους. Το κόκκινο κρεμμύδι και το σέλινο προσθέτουν ζουμερότητα και έντονη γεύση. Για να κάνετε το κρεμμύδι λιγότερο πικρό και πιο αρμονικό με τα υλικά της σαλάτας, μουλιάστε το για λίγο σε κρύο νερό. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Cilantro-Jalapeño Vinaigrette

Αυτό το ελαφρύ γεύμα φτιάχνεται με υλικά από το δημοφιλές μεξικάνικο ορεκτικό, το γκουακαμόλε. Ωστόσο, εδώ δεν υπάρχει πάστα ή πουρές αβοκάντο. Θα δοκιμάσετε το γκουακαμόλε μόνο όταν τα υλικά αναμειχθούν σε μια σαλάτα. Ανακινήστε ξεχωριστά. διαβάστε περισσότερα

Το ψητό κοτόπουλο παίρνει τη ζωντανή, πλούσια γεύση μπάρμπεκιου από τη σάλτσα που εφαρμόζεται πριν το ψήσιμο και αρκετές φορές μετά. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, ζεστάνετε το μάνγκο σε ένα μείγμα ξιδιού στο φούρνο μικροκυμάτων. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς με κοτόπουλο
• Smoothie με μήλο και αβοκάντο

Η γέμιση για αυτά τα σάντουιτς φτιάχνεται από στήθος κοτόπουλου αναμεμειγμένο με κρεμμύδια, βασιλικό και εστραγκόν, και γαρνιρισμένο με σάλτσα γιαουρτιού. Το κοτόπουλο σιγοβράζεται σε πράσινο τσάι γιασεμιού, το οποίο του δίνει μια μοναδική γεύση που είναι ενδιαφέρουσα— διαβάστε περισσότερα

Το πιάτο παρασκευάζεται με ένα μείγμα από μαρούλι, γενναιόδωρες ποσότητες μαϊντανού, φρέσκων κρεμμυδιών, δυόσμου, αγγουριού και γλυκών ντοματίνιων, και αναμειγνύεται με σάλτσα λεμονιού και τραγανά κομμάτια τηγανητής πίτας πριν το σερβίρισμα. Μια ζουμερή, πλούσια σε βιταμίνες σαλάτα με - διαβάστε περισσότερα