Κρεμώδης σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο BBQ

Ψήφοι: 3

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 672, συνολικό λίπος 32 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 44 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 56 ΣΟΛ., ίνα 6 ΣΟΛ., χοληστερίνη 114 mg, νάτριο 1724 mg, ζάχαρη - ΣΟΛ.

Αυτή η σαλάτα είναι υπέροχη αμέσως μετά την παρασκευή της, ακόμα και την επόμενη μέρα. Τα καβουρδισμένα αμύγδαλα, εκτός από το αγγούρι, προσθέτουν μια τραγανή πινελιά. Μερικές φέτες κλημεντίνης προσθέτουν μια νότα εσπεριδοειδών, ενισχύοντας ακόμη περισσότερο τη γεύση. Για το ίδιο αποτέλεσμα, μπορείτε να μαρινάρετε τα κομμάτια κοτόπουλου σε σάλτσα πορτοκάλι ή τεριγιάκι. Αν θέλετε, σερβίρετε τη σαλάτα τυλιγμένη σε τορτίγιες.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

250 γρ. ζυμαρικά tubetti ή άλλα μικρά ζυμαρικά σε σχήμα σωλήνα
1 και 1/4 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι, 2% λιπαρά
1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι μηλίτη
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο
1 ψητό κοτόπουλο
2 κλωνάρια σέλινο, ψιλοκομμένα
1 αγγούρι, ξεφλουδισμένο, κομμένο στη μέση κατά μήκος, αφαιρέστε τους σπόρους και ψιλοκόψτε
8 φλιτζάνια μείγμα σαλάτας Mesclun

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζυμαρικά, ψητό κοτόπουλο, σέλινο, αγγούρια, μείγμα σαλάτας Mesclun, ξίδι μηλίτη, μουστάρδα Ντιζόν, άνηθο, μαγιονέζα, γιαούρτι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βράστε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε τα και ξεπλύνετε τα ζυμαρικά με κρύο νερό για να σταματήσετε τον βρασμό.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ σαλάτας, χτυπήστε μαζί το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, 1/4 φλιτζάνι νερό, το μηλόξιδο, τη μουστάρδα Ντιζόν, τον άνηθο, το σχοινόπρασο και 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.

Αφαιρέστε την πέτσα από το κοτόπουλο και κόψτε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια. Προσθέστε το στο έτοιμο ντρέσινγκ μαζί με το σέλινο και το αγγούρι. Ανακατέψτε απαλά για να ενωθούν τα υλικά.

Τινάξτε την περίσσεια νερού από τα ζυμαρικά και προσθέστε τα στη σαλάτα κοτόπουλου. Αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε. Σερβίρετε σε ένα κρεβάτι από χόρτα mesclun.

Συνταγή Σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο μπάρμπεκιου.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα κυρίως πιάτα / Εύκολες συνταγές με κοτόπουλο / Απλές συνταγές ζυμαρικών / Σαλάτες / Φυλλώδεις σαλάτες / Σαλάτες με ζυμαρικά και δημητριακά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές