Κόκκινο κρεμμύδι

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία ενός πιάτου με πατάτες. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ένα καθημερινό πιάτο λαχανικών φτιαγμένο με ψητό μπρόκολο. Σερβίρετε με λίγο χυμό πορτοκαλιού και κράμπλ με φέτα. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Αγγούρι τουρσί με άνηθο

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για ψητά ψάρια με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Μια λεπτομερής συνταγή για ψητά ψάρια με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

• Moyo για μαρινάρισμα κρέατος:
• Σάλσα Πίκο ντε Γκάλο:

Ναι, είναι δυνατό να αναδημιουργήσετε τη γεύση των street tacos. Το Carne Asada είναι λωρίδες μπριζόλας τυλιγμένες σε τορτίγια. Απλώς ακολουθήστε την απλή συνταγή του Tyler, η οποία μαρινάρει το ζουμερό μοσχάρι σε μια σκορδάτη, πιπεράτη σάλτσα mojo. διαβάστε περισσότερα

• Κρέας και σάλτσα Masala:
• Πάστα τζίντζερ και σκόρδου:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή σαλάτας λαχανικών με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή είναι μια υπέροχη σούπα από την ταϊλανδέζικη ή ίσως και την ασιατική κουζίνα. Η σούπα είναι πολύ πλούσια. Απλώς ρίξτε την αρωματική σάλτσα πάνω από τα κομμάτια κοτόπουλου και τα noodles για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση της. Και το λάδι που περιέχει είναι πολύ υγιεινό και μαλακώνει... διαβάστε περισσότερα

• Λάαμπ:
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σούπα:
• Για το ζωμό:

Μια χορταστική βιετναμέζικη σούπα, το φο, παρασκευάζεται παραδοσιακά με νουντλς ρυζιού και κρέας, και το μοσχαρίσιο μπούτι σε αυτή τη συνταγή του Food Network αναβαθμίζει τη γεύση και την υφή της πρωτότυπης. Το καλύτερο: Αυτή η συνταγή φτιάχνει έξι γενναιόδωρες μερίδες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτολέτες:
• Σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μαρινάδα σολομού:
• Τυρί και ντομάτες:
• Σάλτσα αγγουριού με άνηθο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τζατζίκι με φέτα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Αρνίσιο κρέας:
• Σάλτσα τζατζίκι με φέτα και δυόσμο:
• Ρέσιτζ με αγγούρι και ντομάτα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κοτόπουλο:
• Για γέμιση:
• Για τη σαλάτα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μείγμα μπαχαρικών για τρίψιμο:
• Στιλβώ:
• Μπαχαρικά:

Αν δεν έχετε καπνιστή εστία, αυτός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ψήσετε μπριζόλες. Είδα για πρώτη φορά αυτήν την τεχνική από τον Adam Perry Lang, ο οποίος δεν είναι μόνο ένας εξαιρετικός μάγειρας μπάρμπεκιου αλλά και ένας εξαιρετικός σεφ. Στην πραγματικότητα, ξέρει περισσότερα για το κρέας από... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Τα Guzaria είναι ελληνικά τάπας: μια συλλογή από μικρά πιάτα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ ή ως συμπλήρωμα σε ένα κυρίως γεύμα. Στην Αθήνα, οι άνθρωποι συνήθιζαν να συγκεντρώνονται σε μικρά μπαρ στο τέλος μιας δύσκολης ημέρας για να βρουν συνομιλητές, να συζητήσουν την ημέρα και να μοιραστούν... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σάλτσα βινεγκρέτ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Στάδιο 1:
• Στάδιο 2:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το Escabeche είναι ένα προμαριναρισμένο πιάτο με θαλασσινά. Μικρά ψάρια ή θαλασσινά τηγανίζονται πρώτα, ενώ ταυτόχρονα παρασκευάζονται τα μπαχαρικά για τη μαρινάδα. Στη συνέχεια, τα θαλασσινά καλύπτονται με μια πικάντικη μαρινάδα με βάση το ξύδι και... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα ντομάτας με ελιές:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Όσο κι αν μου αρέσει να μαγειρεύω στην κουζίνα, συχνά προτιμώ έναν λιγότερο αγχωτικό τρόπο για να ταΐζω τους ανθρώπους—το ψήσιμο στο φούρνο. Και αν είμαι κουρασμένος, πιστεύω ακράδαντα ότι το ψήσιμο είναι η καλύτερη επιλογή. Απολαύστε την απλότητα— διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για κοτολέτες:
• Για τη σάλτσα ταμαρίνδου:
• Για τη σάλτσα κόκκινου κρεμμυδιού-δυόσμου:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ντιπ φακής και φάβας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ψητά αρνίσια κεμπάπ με κάρυ και πίτα
• Τσάτνεϊ με μέντα και ψητό νεκταρίνι

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πόδια κοτόπουλου
• Ρελίσι με μάνγκο και κόλιανδρο

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για γέμιση:
• Για σερβίρισμα:

Αυτή είναι μια υπέροχα δροσιστική σαλάτα ινδικού τύπου με υπέροχη τραγανή υφή. Ταιριάζει τέλεια με πικάντικο αρνί. Μπορείτε να σερβίρετε τα καρότα και το ντρέσινγκ μόνα τους ή να προσθέσετε μήλα ή σέλινο για ακόμα πιο γλυκιά, πιο... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ρελίσι με μάνγκο και κόλιανδρο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη μαρινάδα τζερκ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ρύζι:
• Κοτολέτες:
• Σάλτσα κρέατος:
• Αυγά:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα ντομάτας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζύμη πίτσας:
• Σάλτσα ντομάτας:
• Χοιρινό Kalua:
• Πλήρωση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γεμίσματα:
• Σάλτσα γιαουρτιού με σουσάμι και μέντα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μαρινάδα:
• Τσιμιτσουρί:

Αυτή η συνταγή έχει μια μεξικάνικη πινελιά στην πίτα. Ο συνδυασμός φαχίτας και σάλτσας τσιμιτσούρι προσθέτει μια πινελιά αυθεντικότητας στο πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Η πίτα με ντομάτες και ελιές ψήνεται στη σχάρα με τυρί όπως μια πίτσα και γαρνίρεται με φρέσκα φύλλα ρόκας. διαβάστε περισσότερα

• Για τη σάλτσα γιαουρτιού:

Αν έχετε βαρεθεί τα σάντουιτς και παρόμοια εδέσματα, δοκιμάστε να φάτε λαχανικά και κοτόπουλο, τακτοποιημένα τακτοποιημένα σε μια τσέπη πίτας. διαβάστε περισσότερα

Ακολουθήστε το παράδειγμα του παρουσιαστή της εκπομπής "At Ree Drummond's Ranch" - να έχετε πάντα πρόχειρα υλικά. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα χρειάζεται να βιάζεστε στο κατάστημα το βράδυ, όταν έχετε πολύ λίγο χρόνο. "Τα ζυμαρικά του καταστήματος είναι απλώς κανονικά ζυμαρικά που μπορείτε να αναμίξετε με οτιδήποτε..." διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα με ξινή κρέμα:

Η Σάνι Άντερσον σιγοβράζει κιμά κοτόπουλου με λαχανικά και ένα σπιτικό μείγμα μπαχαρικών, το οποίο εγγυάται μια απερίγραπτα γευστική γέμιση για τα τραγανά τάκος της. Δεν προσθέτει απλώς τη συνηθισμένη ξινή κρέμα και σάλτσα στα τάκος της. Ανακατεύει αυτά τα κλασικά υλικά με... διαβάστε περισσότερα

Μπορείτε, ή μάλλον, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε μια πίτσα με τηγανητό αυγό. Φτιάξτε μια κανονική πίτσα με μπέικον και τυρί σε μια πίτα και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω ένα τηγανητό αυγό, τυρί κρέμα και τριμμένο φρέσκο ​​κρεμμύδι. Είναι σαν ένα σάντουιτς πίτσας με ανοιχτή επιφάνεια. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ελαφρύ χορτοφαγικό πιάτο για ένα χαλαρό δείπνο έχει απίστευτα υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χάρη στα φασόλια, τα αυγά, το λάχανο, το τυρί και το ψωμί ολικής αλέσεως. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C, ασβέστιο και σίδηρο. διαβάστε περισσότερα

Για να κάνει τα κοτολέτα πιο ζουμερά, η Ίνα Γκάρτεν προσθέτει μαγιονέζα, μουστάρδα Ντιζόν και χτυπημένα αυγά. Ένα απλό, αλλά απλά εκπληκτικό ορεκτικό. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα λαχανικών με σάλτσα από μαγιονέζα, η οποία χρειάζεται μόλις 15 λεπτά για να ετοιμαστεί, αποτελείται από μπρόκολο, κρεμμύδια, σταφίδες και γλυκά ντοματίνια. διαβάστε περισσότερα

• Τάκος με ψάρι
• Υλικά για τη γέμιση
• Πουρές σάλτσας ντομάτας

Σερβίρετε τα τάκος με ψάρι με τα ίδια υλικά όπως τα τάκος με κρέας: ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο λάχανο και σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

• Χάμπουργκερ
• Πικάντικη μαγιονέζα
• Σφραγίσματα

Ο Μπόμπι Φλέι σερβίρει αυτά τα μικρά μπιφτέκια ως ορεκτικό, περιχύνοντας τα με πικάντικη μαγιονέζα φτιαγμένη με πιπεριές chipotle, σάλτσα adobo και μια δροσιστική δόση λάιμ. διαβάστε περισσότερα

Για ένα χορταστικό, ισορροπημένο δείπνο, ο Bobby Flay προσφέρει κοτόπουλο μαγειρεμένο με μυρωδικά και σπαγγέτι με επικάλυψη παρμεζάνας με ξηρούς καρπούς. διαβάστε περισσότερα

Ένα σαρκώδες, σφιχτό ψάρι, το ιππόγλωσσο έχει ήπια γεύση και ταιριάζει καλά με λευκά φασόλια, πιπεριές και δεντρολίβανο. διαβάστε περισσότερα

Σε αυτή την εύκολη σαλάτα, η Έλι Κρίγκερ προσθέτει μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη για να μειώσει την οξύτητα του ξιδιού και την πικρότητα του κόκκινου κρεμμυδιού και να αναδείξει τη φρεσκάδα των αγγουριών. διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ Ρέι συνιστά να φτιάχνετε σαλάτες με ωμά λαχανικά και προτείνει αυτή την ελαφριά σαλάτα με χορταστικό τραγανό ψωμί και μια απλή σάλτσα βινεγκρέτ. διαβάστε περισσότερα

Με αγγούρια χωρίς κουκούτσια, δροσερό πεπόνι με μέλι και jalapeños, η Claire Robinson δημιουργεί την απλή σαλάτα της με μια γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Ντρέσιγκ μέντας-γιαουρτιού:

Μια σαλάτα με προψημένα κρεμμύδια, φρέσκα αγγούρια και φέτα, και μετά από μόλις 20 λεπτά, ο Μπόμπι Φλέι την ολοκληρώνει με ένα ντρέσινγκ μέντας-γιαουρτιού. διαβάστε περισσότερα