Coleslaw με κύμινο και βινεγκρέτ

Ψήφοι: 1

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 181, συνολικό λίπος 13.5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 13 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή σαλάτας λαχανικών με φωτογραφίες.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 μέτρια κεφαλή λάχανου, ψιλοκομμένη
3 καρότα ξεφλουδισμένα και χοντροτριμμένα
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες
1/3 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λάιμ
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο
2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
Λίγο καυτερή σάλτσα σύμφωνα με τη συνταγή του Μπόμπι Φλέι ή την αγαπημένη σας σάλτσα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες σε μισούς δακτυλίους
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
Αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό λάχανο, γλυκιά πιπεριά, καρότο, κόκκινο κρεμμύδι, χυμός λάιμ, καυτερή σάλτσα, κύμινο, κόλιανδρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, ανακατέψτε το λάχανο με τα υπόλοιπα λαχανικά σάλτσα βινεγκρέτ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Σάλτσες / Σάλτσες για σαλάτες / Σαλάτες λάχανου / Πιάτα με λευκό λάχανο / Ασιατική κουζίνα / Μπόμπι Φλέι

Παρόμοιες συνταγές