Πίτσα με κοτόπουλο Buffalo

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Πίτσα με κοτόπουλο Buffalo - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε μικρές λωρίδες
400 γρ. κατεψυγμένη ζύμη πίτσας
1 φλιτζάνι σάλτσα για φτερούγες βουβαλιού, συν 2 κουταλιές της σούπας.
1 φλιτζάνι dressing μπλε τυρί
2 κουταλιές της σούπας χοντροτριμμένη μοτσαρέλα
1 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους (1 μικρό κεφάλι)
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο (2 κοτσάνια)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: στήθη κοτόπουλου, σάλτσα βουβάλου, ζύμη μαγιάς, μπλε τυρί, τυρί μοτσαρέλα, κόκκινο κρεμμύδι, σέλινο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ρυθμίστε τη σχάρα στην άμεση θερμότητα και προθερμάνετε σε μέτρια θερμοκρασία. Λίγο πριν το ψήσιμο, λαδώστε ελαφρά τις σχάρες της σχάρας.

Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε 1 φλιτζάνι σάλτσα buffalo wings και ανακατέψτε για να καλυφθούν.

Ψήστε τα κομμάτια κοτόπουλου στη σχάρα για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
Ενώ ψήνεται το κοτόπουλο, αφαιρέστε προσεκτικά την κατεψυγμένη ζύμη πίτσας από το κουτί. Ανοίξτε τη ζύμη σε μια επίπεδη επιφάνεια. Ψεκάστε και τις δύο πλευρές με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Τοποθετήστε τη ζύμη στη σχάρα και ψήστε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Προσέξτε προσεκτικά, καθώς μπορεί να καεί γρήγορα.

Απλώστε την πίτσα με ντρέσινγκ μπλε τυριού, αφήνοντας ένα περίγραμμα 2,5 εκ. (2,5 εκ.). Γαρνίρετε με μοτσαρέλα, κόκκινο κρεμμύδι, σέλινο και κομμάτια ψητού κοτόπουλου. Περιχύστε με 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα buffalo wings.

Κλείστε το καπάκι της σχάρας και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να κάνει φουσκάλες. Σερβίρετε ζεστό.
Κατά οίκον: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Ψεκάστε ελαφρά ένα ταψί με σπρέι μαγειρικής. Ανοίξτε απαλά τη ζύμη και τοποθετήστε την στο προετοιμασμένο ταψί. Με καθαρά χέρια, πιέστε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο 23 x 33 εκ. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε για 7 λεπτά, μέχρι η ζύμη να αρχίσει να ροδίζει. Βγάλτε τη ζύμη από τον φούρνο και τοποθετήστε τα υλικά όπως αναφέρεται παραπάνω. Επιστρέψτε την πίτσα στον φούρνο για άλλα 8-10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και η ζύμη να ροδίσει.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητό κοτόπουλο / Ψητά πουλερικά / Προϊόντα από ψητό αλεύρι / Σάντρα Λι

Παρόμοιες συνταγές