Σαλάτα ντομάτας, κρεμμυδιού και αγγουριού

Ψήφοι: 8

Πώς να φτιάξετε - Σαλάτα με ντομάτα, κρεμμύδι και αγγούρι

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 88, συνολικό λίπος 7 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 6 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Ρέιτσελ Ρέι συνιστά να φτιάχνετε σαλάτες από ωμά λαχανικά και προσφέρει αυτή την ελαφριά σαλάτα με χορταστικό τραγανό ψωμί, γαρνιρισμένη με μια απλή βινεγκρέτ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

5 ντοματίνια μεσαίου μεγέθους (κομμένα στη μέση κατά μήκος, αφαιρέστε τα σπόρια και κόψτε σε λεπτές φέτες)
1/4 κόκκινο κρεμμύδι (κομμένο στη μέση κατά μήκος και σε λεπτές φέτες εγκάρσια)
1 αγγούρι Kirby (κομμένο στη μέση κατά μήκος και σε λεπτές φέτες)
Περίπου 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Λίγο ξίδι από κόκκινο κρασί
Χοντρό αλάτι και μαύρο πιπέρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αγγούρια, ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι, ξίδι κρασιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Αλατοπιπερώστε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το αγγούρι με ελαιόλαδο, κόκκινο ξύδι, αλάτι και πιπέρι.

Αφήστε το να καθίσει όσο ετοιμάζετε το μεσημεριανό γεύμα, περίπου 20 λεπτά. Ανακατέψτε ξανά και σερβίρετε τη σαλάτα με τραγανό ψωμί για να απορροφήσει τους χυμούς και το λάδι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Κρύα πιάτα / Δείπνο / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Ρέιτσελ Ρέι / Γεύμα σε 30 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές