Πίτα με σαλάτα γαρίδας

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 σάντουιτς πίτας

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 356, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 35 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 32 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 254 mg, νάτριο 670 mg, ζάχαρη - ΣΟΛ.

Πίτα με σαλάτα γαρίδας - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

700 γρ. γαρίδες μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες, χωρίς φλέβες και κομμένες στη μέση εγκάρσια
1 αγγούρι, κομμένο στη μέση και σε λεπτές φέτες (χωρίς τα σπόρια)
1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μέτριο καρότο, χοντροτριμμένο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα
Αλάτι και τριμμένο πιπέρι
1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι, 2% λιπαρά
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
1 λεμόνι
4 πίτες ολικής αλέσεως
8 φύλλα μαρουλιού Βοστώνης

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: γαρίδες, πίτα, σαλάτα της Βοστώνης, φύλλα μαρουλιού, κόκκινο κρεμμύδι, καρότο, αγγούρια, λεμόνι, πάπρικα, γιαούρτι, άνηθο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε το γκριλ. Μουλιάστε το κομμένο κόκκινο κρεμμύδι σε ένα μπολ με κρύο νερό ενώ μαγειρεύετε τις γαρίδες.
Σε ένα ταψί με χείλος, ανακατέψτε τις γαρίδες με ελαιόλαδο, πάπρικα, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια πρέζα πιπέρι. Απλώστε τες σε μία στρώση και ψήστε τες στο γκριλ μέχρι να γίνουν αδιαφανείς, για περίπου 4 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το ταψί.

Σουρώστε το κρεμμύδι και προσθέστε το στις γαρίδες μαζί με το γιαούρτι, τα καρότα, το αγγούρι, τον άνηθο και αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Τρίψτε μέσα ένα κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού και στύψτε περίπου τη μισή ποσότητα χυμού λεμονιού.

Τοποθετήστε τις πίτες σε ένα ταψί και ψήστε τις στη σχάρα. Κόψτε τις πίτες στη μέση και γεμίστε τες με φύλλα μαρουλιού Βοστώνης και σαλάτα γαρίδας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Απλές συνταγές με γαρίδες / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Πίτα / Ορεκτικά / Σάντουιτς / Σαλάτες / Σαλάτες με ψάρι

Παρόμοιες συνταγές