Κιμάς βοδινός

Ένα τσίλι ντογκ είναι το όνειρο κάθε λάτρη του κρέατος. Ένα τηγανητό λουκάνικο σε ψωμάκι γαρνίρεται με μια γενναιόδωρη μερίδα τσίλι κον κάρνε (ή απλά τσίλι), ένα πιάτο Tex-Mex που αποτελείται από κιμά σε σάλτσα ντομάτας με πιπεριές τσίλι και κρεμμύδια. Όλα γαρνίρονται με... διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με τα χορτοφαγικά σάντουιτς με φακές, τα φασόλια εδώ δεν αντικαθιστούν το κρέας, αλλά μάλλον το συμπληρώνουν αρμονικά. Φτιάξτε μια νόστιμη, πηχτή σάλτσα με φακές, κιμά και λαχανικά για τη γέμιση του σάντουιτς Sloppy Joe και σερβίρετε την... διαβάστε περισσότερα

• Βούτυρο με βότανα
• Μπιφτέκια

Ένα φαινομενικά συνηθισμένο μπιφτέκι με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λιωμένο τυρί, κρεμμύδια, μαρούλι και μια φέτα ντομάτας θα σας μαγέψει με το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του—μια ζουμερή τσέπη από λιωμένο, αρωματικό βούτυρο μέσα στο μπιφτέκι. Το βούτυρο για τη γέμιση είναι ένα μείγμα από ψιλοκομμένα... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα κεφτεδάκια ινδικού στιλ μπορούν να σερβιριστούν ως κυρίως πιάτο, ίσως με ρύζι, ή ως ορεκτικό, τοποθετώντας κάθε κεφτεδάκι σε ένα φύλλο μαρουλιού και γαρνίροντας με λίγο τσάτνεϊ ταμαρίνδου και τριμμένο αγγούρι. Μια ξεχωριστή ανατολίτικη γεύση - διαβάστε περισσότερα

Ένα τάκος με τσίζμπεργκερ είναι δύο λιχουδιές σε μία. Τα παιδιά λατρεύουν αυτές τις ιδέες, και οι ενήλικες θα ενθουσιαστούν επίσης. Ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, γαρνιρισμένο με λιωμένο τυρί, μαζί με μαρούλι και ντομάτες, είναι τυλιγμένο σε ένα κέλυφος τάκος από καλαμπόκι. Κάθε μπιφτέκι... διαβάστε περισσότερα

Τα μίνι τσίζμπεργκερ, ή αλλιώς σάντουιτς, είναι ένα τέλειο ορεκτικό για πάρτι στο σπίτι. Αυτά τα μικρά σάντουιτς αποτελούνται από ένα μαλακό, μικροσκοπικό ψωμάκι, γαρνιρισμένο με ένα ζουμερό μπιφτέκι βοδινού, λιωμένο τυρί, κρεμμύδια και τουρσιά, όλα γαρνιρισμένα με ένα τραγανό ψωμάκι. διαβάστε περισσότερα

Παρμεζάνα, σάλτσα μαρινάρα, αρωματικός βασιλικός και σκόρδο δίνουν σε αυτό το σπιτικό ρολό κιμά μια υπέροχη ιταλική γεύση και άρωμα. Η βάση του είναι ο κιμάς. Συνδυάστε τον με τα άλλα υλικά του ρολού κιμά και πλάστε καρβέλια σε ένα ταψί ή σε ένα - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς έχουν το τέλειο μέγεθος για παιδιά και μπορούν να φτιαχτούν ακόμη και υπό την επίβλεψή σας. Το Sloppy Joe είναι ένα μπέργκερ με μια γενναιόδωρη μερίδα σάλτσας κρέατος αντί για μπιφτέκι. Είναι αδύνατο να μην... διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα
• Συνέλευση

Οι λάτρεις των ζυμαρικών με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας θα ενθουσιαστούν ακόμα περισσότερο με αυτή την κατσαρόλα, γιατί εκτός από τα κύρια υλικά, έχει και πολύ κολλώδες τυρί - παρμεζάνα και μοτσαρέλα, που βοηθούν να δέσουν τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και να τα μετατρέψουν σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η υπέροχη κατσαρόλα έχει όλα όσα χρειάζεστε για να ευχαριστήσετε όλη την οικογένειά σας: σφιχτά noodles αυγού σε σάλτσα ξινή κρέμα, κιμά σε σάλτσα ντομάτας και πολύ λιωμένο τυρί. Η σάλτσα ξινή κρέμα περιέχει τυρί cottage, αλλά ακόμα κι αν δεν σας αρέσει, διαβάστε περισσότερα

Μια στρογγυλή, χρυσαφένια πίτα λαζάνια, γαρνιρισμένη με φρέσκα φύλλα βασιλικού στο κέντρο, θα μαγέψει τους καλεσμένους σας με τη γοητευτική της εμφάνιση και τη θεϊκή της γεύση. Και μέσα στη λαζάνια, μια έκπληξη περιμένει τους πάντες: ζουμερά τηγανητά λουκάνικα, ολόκληρα ανάμεσα... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πολυτελής, χορταστική λαζάνια φτιάχνεται με γέμιση κρέατος από μείγμα βοδινού και χοιρινού κιμά, και το μερίδα τυριού φτιάχνεται από τυρί cottage χαμηλών λιπαρών αντί για την παραδοσιακή ρικότα. Βράστε τα noodles λαζάνια και όταν όλα τα υλικά είναι έτοιμα, διαβάστε περισσότερα

• Χάμπουργκερ
• Μείγμα μπαχαρικών

Μπορείτε να γεμίσετε τα χάμπουργκερ σας με οποιεσδήποτε σάλτσες ή γαρνιτούρες, αλλά η γεύση θα εξαρτάται πάντα σε μεγάλο βαθμό από το μοσχαρίσιο μπιφτέκι. Αυτή η συνταγή περιγράφει λεπτομερώς πώς να τηγανίσετε ένα νόστιμο και ζουμερό μπιφτέκι σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Τηγανίστε ελαφρά τα μπιφτέκια και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ιταλικό πιάτο είναι ιδανικό για ένα μεγάλο κυριακάτικο οικογενειακό δείπνο. Διάφορα είδη κρέατος—χοιρινό φιλέτο, πικάντικα και γλυκά ιταλικά λουκάνικα και ζουμερά κεφτεδάκια—σερβίρονται σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, συνοδευόμενα από σπαγγέτι σε - διαβάστε περισσότερα

Τα κεφτεδάκια είναι σαν τα μπιφτέκια, μόνο που είναι ακόμα πιο νόστιμα. Κάθε καλεσμένος λαμβάνει το δικό του ατομικό μίνι κεφτεδάκι, με κρούστα από όλες τις πλευρές και απίστευτα ζουμερό και πλούσιο σε γεύση εσωτερικό. Εκτός από μοσχάρι, αυτά τα κεφτεδάκια περιέχουν διαβάστε περισσότερα

Δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο σε αυτό το τσίζμπεργκερ: ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λιωμένο τσένταρ και τραγανό μπέικον που κάνουν κάθε σάντουιτς θεϊκό, όλα σερβιρισμένα σε φρυγανισμένο ψωμάκι Kaiser—ο τέλειος συνδυασμός. Για να γίνουν τα μπιφτέκια ιδιαίτερα... διαβάστε περισσότερα

Το αποκορύφωμα κάθε καλοκαιρινού burger είναι το λαχταριστό άρωμα και η γεύση του ψητού μπιφτεκιού. Αυτά τα μπιφτέκια εμπνευσμένα από το Μεξικό είναι ιδανικά για ένα πάρτι σχάρας στην αυλή. Μοσχαρίσια μπιφτέκια - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Για να ψήσετε γρήγορα πίτες με κρέας, χρησιμοποιήστε ζύμη μαγιάς από το κατάστημα για ψωμάκια και ετοιμάστε τη γέμιση από κιμά, τηγανίζοντάς τον με πελτέ ντομάτας, φρέσκο ​​πιπέρι και αρωματικά μπαχαρικά και ανακατεύοντάς τον με τριμμένο πικάντικο τυρί pepper-jack και - διαβάστε περισσότερα

• Κατσαρόλα
• Σπιτικό καρύκευμα

Η κατσαρόλα με σπαγγέτι μοιάζει πολύ με τη λαζάνια, αλλά είναι πολύ πιο απλή στην παρασκευή της και χρησιμοποιεί σπαγγέτι αντί για φαρδιά φύλλα για νουντλς ή, όπως σε αυτή τη συνταγή, πιο λεπτά ζυμαρικά καπελίνι (μαλλιά αγγέλου). Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά τοποθετούνται σε ένα πιάτο - διαβάστε περισσότερα

Οι γεμιστές πιπεριές είναι ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα, μια λιχουδιά που θα θέλετε να απολαύσετε καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, χάρη σε αυτές τις απίστευτα υγιεινές και πλούσιες σε βιταμίνες γλυκές πιπεριές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρεμένο ρύζι που έχει περισσέψει ή... διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε κιμά σοταρισμένο με μανιτάρια shiitake με ασιατικά μπαχαρικά και bok choy σε βασικά instant noodles και έχετε ένα νόστιμο πιάτο ασιατικού στιλ. Το αποκορύφωμα αυτού του ramen είναι... διαβάστε περισσότερα

Το κορεάτικο πιάτο Bibimbap σερβίρεται παραδοσιακά σε ένα βαθύ μπολ με ρύζι γαρνιρισμένο με κρέας, αυγό και λαχανικά, αλλά αυτή η συνταγή προτείνει να το φτιάξετε ως πίτσα σε τηγάνι. Η βάση της «πίτσας» θα είναι το ίδιο τραγανό τηγανητό ρύζι, σφιχτά - διαβάστε περισσότερα

Ο Μπόμπι Φλέι δίνει στα κλασικά μπέργκερ μια πινελιά Λος Άντζελες με φρέσκια ρόκα και σάλτσα αβοκάντο. Διάλεξε το τυρί σου: Το Monterey Jack είναι δημοφιλές στην Καλιφόρνια, αλλά και στον Μπόμπι αρέσει αυτό το μπέργκερ με τσένταρ. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα θεϊκά μπιφτέκια για μπέργκερ φτιάχνονται από δύο είδη βοδινού: το τσακ τσακ και την πιο τρυφερή μπριζόλα σιρλόιν. Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων, το κρέας αλέθεται σε χοντρό κιμά. Για να μην μετατραπεί σε... διαβάστε περισσότερα

• Γρήγορα αγγούρια τουρσί
• Βενζινάδικο 18.000 Νησιών
• Μπιφτέκια

Αυτό το ζουμερό μπιφτέκι γίνεται θεϊκό με γρήγορα τουρσιά, έτοιμα σε μόλις 10 λεπτά, και σάλτσα 18000 Island, την χαρακτηριστική εκδοχή του Jeff Mauro στην κλασική σάλτσα Thousand Island. Τα μπιφτέκια είναι φτιαγμένα από ένα μείγμα... διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• σάλτσα ντομάτας

Σε αντίθεση με τα κλασικά κεφτεδάκια, τα ναπολιτάνικα πολπέτα παρασκευάζονται με την προσθήκη τυριού. Τριμμένο τυρί πεκορίνο, φτιαγμένο από πρόβειο γάλα, προστίθεται σε ένα μείγμα από κιμά χοιρινού και βοδινού κρέατος, ψωμί μουλιασμένο σε γάλα, αυγά και μπαχαρικά. Στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

• Κοτολέτες
• Σάλτσα
• Γαρνιτούρες

Το κλειδί για κάθε burger είναι ένα νόστιμο, ζουμερό μπιφτέκι, και για να το κάνετε χαμηλό σε υδατάνθρακες και θερμίδες, απλώς αντικαταστήστε τα ψωμάκια με μαρούλι. Τηγανίστε τα μπιφτέκια από κιμά με λίγο σάλτσα Worcestershire για πιο σύνθετη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα κεφτεδάκια φτιάχνονται από ένα μείγμα ίσων μερών κιμά χοιρινού και βοδινού, με αποτέλεσμα μια πλούσια, ζουμερή και τρυφερή υφή. Γίνονται ακόμα πιο ζουμερά προσθέτοντας χοντρή τριμμένη φρυγανιά panko μουλιασμένη σε γάλα και θρυμματισμένη... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μεξικάνικο πιάτο, φιλικό προς την κετογονική δίαιτα, φτιάχνεται με κομμάτια βοδινού που σιγοβράζονται αργά με ντομάτες, κρεμμύδια, μπαχαρικά και πιπεριές τσίλι μέχρι το κρέας να μαλακώσει και να λιώσει στο στόμα σας. Το τσίλι κον κάρνε (ισπανικά για τσίλι με κρέας) έχει γεύση σαν... διαβάστε περισσότερα

Μερικές μικρές αντικαταστάσεις μετατρέπουν ένα παραδοσιακό ρολό κιμά σε ένα νόστιμο και ζουμερό ρολό κιμά, κατάλληλο για κετογονική δίαιτα. Οι ψητές πιπεριές προσθέτουν γλυκύτητα αντί για κέτσαπ και εξισορροπούν την πλούσια γεύση του πελτέ ντομάτας και της παρμεζάνας. Αλεύρι αμυγδάλου - διαβάστε περισσότερα

• Καρβέλι κρέατος
• Στιλβώ

Με αυτή τη συνταγή, θα μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα νόστιμο και ζουμερό βασικό ρολό κιμά με ελάχιστα υλικά. Περιλαμβάνει μόνο κιμά, κρεμμύδια και πιπεριές για ζουμερότητα, ένα αυγό, ντομάτες και βρώμη. Και τα μόνα μπαχαρικά είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό μπιφτέκι είναι ένα αριστούργημα: το ψωμάκι ολικής αλέσεως, το χοντρό μπιφτέκι γαλοπούλας και τα γλυκόξινα καραμελωμένα κρεμμύδια. Εκτός από τη γαλοπούλα, το μπιφτέκι περιέχει επίσης λίγο κιμά, μπαχαρικά και βαλσάμικο ξύδι. διαβάστε περισσότερα

Χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα, μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο μεξικανικού στιλ σε λίγο περισσότερο από μισή ώρα, και η γεύση είναι πλούσια, σαν να σιγοβράζει για μισή μέρα. Το τσίλι (πλήρες όνομα: chili con carne, ή «τσίλι με κρέας») περιέχει: διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική σαλάτα Tex-Mex συνδυάζει όλα τα υλικά ενός παραδοσιακού τάκος. Σοταρισμένος κιμάς αναμειγνύεται με ντομάτα, ψιλοκομμένο μαρούλι, κρεμμύδια και κύβους τυριού σε βινεγκρέτ. Για τραγανότητα και γεύση, διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ρολό κιμά φτιάχνεται με ένα άπαχο μείγμα βοδινού και γαλοπούλας και καλύπτεται με ένα απολαυστικά γλυκόξινο γλάσο που μετατρέπεται σε μια νόστιμη, κολλώδη κρούστα μετά το ψήσιμο. Εκτός από κιμά, το ρολό κιμά περιέχει επίσης κριθάρι. διαβάστε περισσότερα

Η πίτα του βοσκού είναι αγαπημένη για τον νόστιμο συνδυασμό κρέατος, σάλτσας, λαχανικών και γαρνιτούρας πατάτας. Όλα ψήνονται σε ένα ταψί και φαίνονται εορταστικά όταν σερβίρονται. Αλλά ακόμη και ένα χορταστικό πιάτο όπως η πίτα του βοσκού μπορεί να γίνει με λίγες θερμίδες. Δείτε μερικά: διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα λαχταριστά τσίζμπεργκερ είναι ιδιαίτερα τυρένια και νόστιμα. Ένα παχύ, ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι κάθεται σε ένα φρυγανισμένο ψωμάκι αλείψιμο με κέτσαπ, μαγιονέζα και μουστάρδα, και από πάνω δύο είδη λιωμένου τυριού - πικάντικο pepper jack και τσένταρ. Γαρνιρισμένο με... διαβάστε περισσότερα

• Κατσαρόλα
• Πατάτες πουρέ

Φτιάξτε μια νόστιμη χριστουγεννιάτικη πίτα του βοσκού με γέμιση κρέατος και μια παχιά στρώση από νόστιμο πουρέ πατάτας, και δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για συνοδευτικό πιάτο. Η γέμιση φτιάχνεται με κιμά σιγοβρασμένο σε μικρή ποσότητα ζωμού με... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πηχτή και πλούσια σάλτσα κρέατος θα συμπληρώσει όχι μόνο τα σπαγγέτι αλλά και οποιαδήποτε ζυμαρικά. Τα υλικά που αναφέρονται στη συνταγή φτιάχνουν μια μεγάλη ποσότητα, επομένως μπορείτε να καταψύξετε κάποια αν δεν τη χρησιμοποιήσετε αμέσως. Η σάλτσα φτιάχνεται με μοσχάρι - διαβάστε περισσότερα

Η πίτα με σπαγγέτι είναι ό,τι καλύτερο υπάρχει στα ιταλικά ζυμαρικά, αλλά έχει τη μορφή μιας πυκνής πίτας που φαίνεται όμορφη όταν σερβίρεται και λατρεύεται τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Για την προετοιμασία, θα χρειαστείτε μια στρογγυλή φόρμα για πίτα. Βράστε μέχρι - διαβάστε περισσότερα

Το αμερικανικό chop suey είναι ένα δημοφιλές σπιτικό πιάτο από την περιοχή της Νέας Αγγλίας. Δεν έχει καμία σχέση με το ομώνυμο κινέζικο στιφάδο και μοιάζει περισσότερο με ένα ιταλικό πιάτο ζυμαρικών. Το αμερικανικό chop suey είναι ένα πηχτό στιφάδο φτιαγμένο με κιμά. διαβάστε περισσότερα

• Κρέας
• Σπιτικό καρύκευμα

Το αμερικανικό γκούλας είναι ένα απλό και χορταστικό σπιτικό πιάτο που φτιάχνεται σε μία κατσαρόλα. Η κλασική συνταγή για αμερικανικό γκούλας περιλαμβάνει μακαρόνια, κιμά, κονσερβοποιημένες ή φρέσκες ντομάτες και σάλτσα ντομάτας, καθώς και πολλά άλλα υλικά. διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας
• Για το σερβίρισμα

Τα μεξικάνικα τάκος είναι μια σίγουρη επιλογή όταν χρειάζεστε ενδιαφέροντα ορεκτικά για πάρτι στο σπίτι ή όταν σχεδιάζετε ένα χαλαρό, διασκεδαστικό οικογενειακό δείπνο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια γέμιση βοδινού, διαβάστε περισσότερα

Ένα σάντουιτς με patty melt είναι δύο φέτες ψωμιού σίκαλης τοποθετημένες ανάμεσα σε ένα χοντρό μπιφτέκι βοδινού, πασπαλισμένο με γλυκά και πικάντικα καραμελωμένα κρεμμύδια και λιωμένο ελβετικό τυρί. Είναι απίστευτα ζουμερό, παρόλο που δεν χρησιμοποιούνται υλικά στη διαδικασία συναρμολόγησης. διαβάστε περισσότερα

Η κατσαρόλα Ziti είναι ένα δημοφιλές ιταλοαμερικανικό comfort food που θα ενθουσιάσει κάθε λάτρη των ζυμαρικών. Το κύριο συστατικό είναι τα ζυμαρικά ziti, ή αλλιώς σωληνάρια. Βρασμένα μέχρι να μαγειρευτούν, τα ζυμαρικά αναμειγνύονται με μια σάλτσα τριών τυριών. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα
• Κρέας
• Επικάλυψη

Οι μεξικανικές εντσιλάδας είναι ένα νόστιμο πιάτο για κάθε μέρα και για οικογενειακές συγκεντρώσεις. Χρησιμοποιήστε σάλτσα εντσιλάδας από το κατάστημα και αυτό το πιάτο δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Τηγανητός κιμάς με κρεμμύδια - διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα
• Κεφτεδάκια
• Συνέλευση

Αυτή η ιταλική κατσαρόλα, Ziti Stufati, περιλαμβάνει ζυμαρικά ziti (σε σωληνάρια), ζουμερά κεφτεδάκια βοδινού, σφιχτά βραστά αυγά, πολύ τυρί και σάλτσα ντομάτας-ρικότα που δίνει σε όλο το πιάτο μια εξαιρετική γεύση και υπέροχο άρωμα. διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάντουιτς
• Σάλτσα μαρινάρα

Τα σάντουιτς με κεφτεδάκια σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με τυρί είναι νόστιμα και χορταστικά. Τα κεφτεδάκια φτιάχνονται από ένα μείγμα μοσχαρίσιου, βοδινού και χοιρινού κρέατος με αρωματικά ιταλικά μπαχαρικά, τα οποία τα προσδίδουν με το υπέροχο άρωμα της Μεσογείου. διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα
• Για το σερβίρισμα

Τα σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας είναι ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο, ιδιαίτερα δημοφιλές στους Αμερικανούς Ιταλούς. Όλοι, ενήλικες και παιδιά, το λατρεύουν. Και αυτή η συνταγή το κάνει ακόμα πιο νόστιμο, καθώς τα κεφτεδάκια φτιάχνονται με τρία είδη κρέατος: διαβάστε περισσότερα

Οι λάτρεις των σπορ και των νάτσος μπορούν να απολαύσουν το αγαπημένο τους μεξικάνικο σνακ με μια πιο υγιεινή πινελιά. Αντί για πατάτες τηγανητές, χρησιμοποιήστε γλυκές πιπεριές διαφόρων χρωμάτων, κομμένες σε κομμάτια στο μέγεθος των παραδοσιακών τσιπς καλαμποκιού. Βράστε τις πιπεριές. διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι γεμιστές πιπεριές είναι γεμιστές με θρυμματισμένα κεφτεδάκια, οπότε αν σας περισσέψει πολύ, ίσως μετά από διακοπές, ήρθε η ώρα να τους δώσετε μια νέα πνοή. Οι φρέσκες ντομάτες χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μια σάλτσα στην οποία ένα μείγμα από μακρύκοκκο ρύζι και... διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε περισσότερο χρώμα στο δείπνο σας και φτιάξτε αυτές τις αξιολάτρευτες γεμιστές πιπεριές σε μια ποικιλία χρωμάτων. Επιλέξτε από κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί και πράσινες πιπεριές—όσο περισσότερο χρώμα, τόσο πιο διασκεδαστικές! Για να κάνετε τις πιπεριές πιο ανθεκτικές, κόψτε τες λίγο. διαβάστε περισσότερα

• Γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας
• Ρολά λάχανου

Η ιδιαίτερη γεύση αυτών των λαχανοντολμάδων προέρχεται από τη γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας, η οποία φτιάχνεται από πουρέ ντομάτας με ξύδι, ζάχαρη και τηγανητό σκόρδο. Φτιάξτε την πρώτα, καθώς μέρος αυτής της σάλτσας μπαίνει στη γέμιση του κρέατος μαζί με... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα λαχανοντολμάδες θα μαγέψουν τους πάντες με την απίστευτα πλούσια γεύση τους, καθώς η γέμιση, εκτός από ένα μείγμα χοιρινού και βοδινού κιμά, περιλαμβάνει τηγανητό μπέικον, κομμάτια καπνιστού ζαμπόν, ρύζι και αρωματικά μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένης καπνιστής ουγγρικής πάπρικας. Η γέμιση είναι διαβάστε περισσότερα

Είναι δύσκολο να βρεις κάποιον που να μην αγαπά τα ιταλικά λαζάνια, μια κατσαρόλα με πολλές στρώσεις γεμάτη με σάλτσα κρέατος, τόνους τυριού και, φυσικά, θερμίδες. Αυτή η συνταγή θα βοηθήσει να γίνει αυτό το νόστιμο πιάτο λίγο πιο υγιεινό, λιγότερο λιπαρό, ενώ παράλληλα θα προσφέρει την ίδια... διαβάστε περισσότερα

• Ρολά λάχανου
• σάλτσα ντομάτας

Τα λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας είναι ένα χορταστικό και νόστιμο σπιτικό πιάτο σε όλο του το μεγαλείο. Είναι αρκετά απλά στην παρασκευή τους, αλλά χρειάζεται χρόνος για να τυλίξετε προσεκτικά όλη τη γέμιση σε φύλλα λάχανου. Για να γίνουν τα φύλλα εύκαμπτα και εύκαμπτα, ζεματίζονται σε - διαβάστε περισσότερα

Ένα ταψί για κέικ σε σχήμα καρδιάς με τρύπα στη μέση μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για γλυκά αρτοσκευάσματα αλλά και για να φτιάξετε ένα νόστιμο λαζάνι για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ακολουθώντας αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα, μπορείτε εύκολα να συναρμολογήσετε ένα λαζάνι σε σχήμα καρδιάς, μέσα στο οποίο... διαβάστε περισσότερα

Η σούπα τάκος είναι μια αμερικανική διασκευή του δημοφιλούς μεξικανικού σνακ. Περιλαμβάνει όλα τα συστατικά ενός παραδοσιακού τάκος: κρέας, φασόλια, καλαμπόκι, λαχανικά, καρυκεύματα, ακόμη και τορτίγιες. Για να φτιάξετε αυτή τη σούπα, θα χρειαστείτε όλα τα φασόλια και... διαβάστε περισσότερα

Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και χορταστικό ορεκτικό με κρέας για μεγάλο πλήθος, δοκιμάστε να τηγανίσετε σουηδικά κεφτεδάκια! Ψήνονται σε μόλις 10 λεπτά στη φριτέζα αέρα, βγαίνοντας πεντανόστιμα τραγανά απ' έξω και τρυφερά και ζουμερά από μέσα. Τα κεφτεδάκια φτιάχνονται από ένα μείγμα από διαβάστε περισσότερα

Πιο πηχτό από σούπα αλλά πιο ελαφρύ από στιφάδο, το στιφάδο είναι το τέλειο πρώτο πιάτο για τους κρύους μήνες. Ζεσταίνει με το μπουκέτο γεύσεων και αρωμάτων του, σας κρατά χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του. Είναι σαν σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ασυνήθιστη σούπα είναι γεμάτη με όλα τα υλικά ενός παραδοσιακού μεξικανικού τάκος. Περιέχει κιμά μοσχαρίσιο, τρία είδη κονσερβοποιημένων φασολιών - κόκκινα, πίντο και μαύρα φασόλια - κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, ντομάτες, πιπεριές τσίλι και μπαχαρικά. Ο κιμάς παρασκευάζεται - διαβάστε περισσότερα

• Σούπα
• Ζεστά σάντουιτς "4 τυριά"

Αυτή η αρωματική σούπα με κεφτεδάκια είναι νόστιμη, πλούσια, πηχτή και υγιεινή. Το καλύτερο από όλα είναι ότι δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να την ετοιμάσετε. Ενώ σοτάρετε, ανακατέψτε τον κιμά με την τριμμένη παρμεζάνα και τα άλλα υλικά για τα κεφτεδάκια. διαβάστε περισσότερα

• Κατσαρόλα
• Σάλτσα τυριού

Ο μουσακάς σε στρώσεις έχει μια πλούσια γεύση και ένα μείγμα εκπληκτικών αρωμάτων. Αυτή η συνταγή για μουσακά ψήνεται με σέσκουλο και σέσκουλο, κάτι που προσθέτει ζουμερότητα και υγιεινή γεύση στο πιάτο. Παρασκευάζεται σε διάφορα στάδια και στη συνέχεια όλα τα υλικά... διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη
• Πλήρωση

Η ομορφιά της πίτας του βοσκού έγκειται στο ότι συνδυάζει ένα κυρίως πιάτο με κρέας, λαχανικά και ένα συνοδευτικό σε μια πλούσια κατσαρόλα. Είναι ιδανική τόσο για το γιορτινό τραπέζι όσο και για το κυριακάτικο δείπνο. Η κάτω στρώση της κατσαρόλας είναι κιμάς, τηγανητός - διαβάστε περισσότερα

• Ξηρό μείγμα μπαχαρικών Ras el Hanout

Τα μπιφτέκια φτιάχνονται από κιμά βοδινού με το μαροκινό καρύκευμα ras el hanout, το οποίο τα προσδίδει μαγευτικά ανατολίτικα αρώματα. Σερβίρετε με το κουσκούς "Confetti". Εκτός από το κουσκούς ολικής αλέσεως, περιέχει και ψιλοκομμένες γλυκές πιπεριές. διαβάστε περισσότερα

• Στιφάδο
• Ξηρό μείγμα μπαχαρικών Ras el Hanout

Κεράστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο εμπνευσμένο από το Μαρόκο. Βρασμένα ζυμαρικά με κέλυφος ρεβιθιού αναμειγνύονται με κιμά στιφάδο. Σταφίδες, ρας ελ χανούτ, φρέσκια μέντα και κόλιανδρος προσθέτουν μια μαγική γεύση στο στιφάδο. διαβάστε περισσότερα

• Μίνι σάντουιτς της Ρέιτσελ
• Ζεστά μίνι σάντουιτς με τυρί και ντομάτες
• Μίνι σάντουιτς "Patti Melt"

Αν διοργανώνετε δείπνο με φίλους για να παρακολουθήσετε έναν αγώνα, μια ταινία ή να παίξετε επιτραπέζια παιχνίδια, η τέλεια απόλαυση είναι μια ποικιλία από μικροσκοπικά ζεστά σάντουιτς. Είναι νόστιμα, χορταστικά, εύκολα στο φαγητό με τα χέρια σας χωρίς να λερώνονται και, το πιο σημαντικό, εύκολα στην παρασκευή τους. διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι νόστιμες τσέπες πικαντίγιο γεμιστές με κρέας είναι ιδανικές για πρωινό, σνακ ή για το δρόμο. Είναι μια διασταύρωση μεταξύ burrito και μπιφτεκιού. Τα πικαντίγιο είναι ένα λατινοαμερικανικό μείγμα κιμά που σιγοβράζεται σε σάλτσα ντομάτας. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς με συρόμενο ...
• Κρεμμύδι
• Αιολί

Τα μίνι μπιφτέκια slider θεωρούνται ένα βολικό ορεκτικό για πάρτι. Μετατρέψτε τα σε μια πραγματική λιχουδιά για ειδικές περιστάσεις και φτιάξτε μπιφτέκια από μοσχάρι Kobe (Wagyu) υψηλής ποιότητας. Αυτό το κρέας χαρακτηρίζεται από έντονη μαρμαρώδη υφή και... διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα

Τώρα μπορείτε να απολαύσετε τα «Διάσημα Σουηδικά Κεφτεδάκια σε Κρεμώδη Σάλτσα, Ακριβώς όπως τα ΙΚΕΑ» στο σπίτι—απλώς μην ξεχάσετε τη μαρμελάδα lingonberry! Τα κεφτεδάκια φτιάχνονται από ένα μείγμα χοιρινού και βοδινού κιμά με μπαχαρικά και τριμμένη φρυγανιά. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Οι πίτες με γέμιση κρέατος Runza είναι ένα παραδοσιακό γλυκό από την πολιτεία της Νεμπράσκα, όπου τις έφεραν Γερμανοί του Βόλγα που μετανάστευσαν από τη Ρωσία στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι πίτες ψήνονται από ζύμη μαγιάς, η οποία είναι γεμιστή με γέμιση, που συνήθως αποτελείται από βοδινό κρέας, κρεμμύδια και μπαχαρικά. διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα

Αυτά τα νόστιμα και ζουμερά κεφτεδάκια από κιμά είναι κυριολεκτικά γεμιστά με τυρί. Αρχικά, η τριμμένη παρμεζάνα αναμειγνύεται με τον κιμά, στη συνέχεια κάθε κεφτεδάκι γεμίζεται με μια μπάλα μοτσαρέλα bocconcini και, αφού ψηθεί, μια έκπληξη περιμένει όλους μέσα: διαβάστε περισσότερα

Νόστιμα ζυμαρικά σε μια πηχτή, λαχταριστή σάλτσα τυριού—mac'n'cheese—είναι κάτι που θα λατρέψετε να φτιάχνετε για το οικογενειακό σας κυριακάτικο δείπνο. Τα ζυμαρικά είναι ακόμα πιο νόστιμα όταν προσθέσετε κιμά. Ωστόσο, το κρέας δεν αναμειγνύεται με τα ζυμαρικά, και όλα... διαβάστε περισσότερα

Η μπριζόλα Salisbury είναι ένα πιάτο που, σε αντίθεση με τις ακριβές μπριζόλες, μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά για δείπνο οποιαδήποτε μέρα. Είναι ένα μπιφτέκι φτιαγμένο από ένα μείγμα διαφορετικών ειδών κιμά σε μια σάλτσα με κρεμμύδια ή, όπως σε αυτή τη συνταγή, καρότα και σέλινο. Μπιφτέκια - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα λαχταριστά ψωμάκια, γεμάτα με τυρί και σάλτσα κρέατος, αποτελούν μια διασκεδαστική εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά λαζάνια με στρώσεις που σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους πάντες, τόσο σε γεύση όσο και σε εκτέλεση. Η γέμιση τυριού φτιάχνεται με ρικότα, παρμεζάνα, μοτσαρέλα, αυγά και μπαχαρικά. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα κεφτεδάκια, τραγανά απ' έξω και ζουμερά από μέσα, θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους. Για να τα φτιάξετε, ο κιμάς αναμειγνύεται με τριμμένη φρυγανιά, γάλα, αυγά και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, πλάθονται μικρά κεφτεδάκια και ψήνονται σε διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μπιφτέκι είναι εμπνευσμένο από το μεξικάνικο σνακ chile relleno—μια πιπεριά poblano γεμιστή με τυρί, κρέας και λαχανικά. Το σάντουιτς είναι μια αποδομημένη εκδοχή αυτού του σνακ, αλλά διατηρεί όλες τις καταπληκτικές γεύσεις και τη ζουμερότητα του κρέατος. διαβάστε περισσότερα

Τα σπαγγέτι μπολονέζ είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο που θα θέλετε να τρώτε ξανά και ξανά. Αυτή η συνταγή φτιάχνει μια γενναιόδωρη μερίδα σάλτσας μπολονέζ για κρέας, αρκετή για πολλά δείπνα. Απλώς συνδυάστε την επιθυμητή ποσότητα σάλτσας με μαγειρεμένα σπαγγέτι και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά μπιφτέκια jerk slider, σαν πικάντικες βόμβες, είναι γεμάτα με την πλούσια γεύση του ψητού κρέατος σε στιλ Καραϊβικής. Δεν θα χρειαστεί να ψάξετε στο κατάστημα για τζαμαϊκανά μπαχαρικά jerk για αυτή τη συνταγή. Ο Eddie Jackson την έχει φτιάξει με μπαχαρικά σε τέλειες αναλογίες. διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια
• Τηγανητά σπαγγέτι

Αντί για παραδοσιακές τηγανητές πατάτες, αυτά τα μπιφτέκια σερβίρονται με τραγανά τηγανητά ζυμαρικά και τα μπιφτέκια τους περιέχουν όλα τα υλικά των ιταλικών σπαγγέτι με κεφτεδάκια: κιμά, αρωματικό βασιλικό, σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα και - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η υγιεινή επιλογή μπέργκερ θα αρέσει σε όλους, ειδικά στους λάτρεις του γρήγορου φαγητού. Παρασκευάζεται όπως τα σπαγγέτι με τα κεφτεδάκια και είναι γεμάτη με όλες τις γεύσεις ενός χορταστικού μπέργκερ. Τα βραστά ζυμαρικά αναμειγνύονται με σάλτσα ντομάτας και σερβίρονται με ζουμερά... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα νόστιμα κεφτεδάκια σε μια έντονη κόκκινη σάλτσα θα ευχαριστήσουν όλους, ειδικά τα παιδιά. Αποκτούν μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση από το πικάντικο λουκάνικο πεπερόνι, λιωμένο και αναμεμειγμένο με κιμά. Μια πινελιά γλυκιάς πάπρικας δίνει στα κεφτεδάκια... διαβάστε περισσότερα

Οι άκρες αυτής της πίτσας είναι γαρνιρισμένες με νόστιμα κεφτεδάκια από κιμά περιμετρικά. Εκτός από το κρέας, τα κεφτεδάκια περιλαμβάνουν επίσης μπέικον, παρμεζάνα και αρωματικά μπαχαρικά. Με αυτή την παρουσίαση, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η πίτσα σας θα καταβροχθιστεί μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η μεξικανική συνταγή για εμπανάδας χρησιμοποιεί σφολιάτα από το κατάστημα, γεγονός που την καθιστά πολύ πιο εύκολη στην παρασκευή της. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ετοιμάσετε τη γέμιση πικαντίγιο—κιμά σιγοβρασμένο σε σάλτσα ντομάτας με ελιές και σταφίδες. διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια
• Καυτό λάδι
• Τουρσί κρεμμυδάκια με σαφράν
• Αιολί

Αυτό το τεράστιο μπέργκερ δύσκολα μπορεί να χαρακτηριστεί ως fast food—κάθε συστατικό παρασκευάζεται προσεκτικά, με αποτέλεσμα μια μικρή λιχουδιά που παίρνει τη θέση της μέσα στο σάντουιτς. Ψημένα ψωμάκια με σουσάμι, χωρισμένα στη μέση, διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα χορταστικά, ζουμερά μπιφτέκια με μοσχαρίσιο κρέας συνδυάζουν όλες τις παραδόσεις της μεξικανικής κουζίνας και είναι εύκολα στην παρασκευή τους, ακόμα κι αν ζείτε χιλιάδες μίλια μακριά από τον Νέο Κόσμο. Όλα τα υλικά είναι άμεσα διαθέσιμα και με τον σωστό συνδυασμό... διαβάστε περισσότερα

Μετατρέψτε τα ιταλικά σπαγγέτι μπολονέζ σε ένα ατμοσφαιρικό ορεκτικό για το Halloween. Αντί για κανονικά ζυμαρικά, μαγειρέψτε μαύρα σπαγγέτι με μελάνι σουπιάς. Για να σερβίρετε, βάλτε τα σε διάφανα ποτήρια και προσθέστε από πάνω μια κουταλιά σάλτσας μπολονέζ. διαβάστε περισσότερα

Η πίτα του βοσκού είναι ένα ζεστό πιάτο που δεν απαιτεί συνοδευτικά: περιέχει κρέας, λαχανικά και ένα συνοδευτικό με πατάτες, όλα σε μια νόστιμη κατσαρόλα με χρυσαφένια κρούστα—είναι δύσκολο να της αντισταθείς! Όλα τα υλικά παρασκευάζονται σύμφωνα με... διαβάστε περισσότερα

• Τσιμιτσάνγκας
• Πλήρωση
• Σάλτσα

Το τσιμιτσάνγκα είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο πιάτο που αποτελείται από μια γέμιση τυλιγμένη σε μια τορτίγια και τηγανισμένη σε λάδι. Ουσιαστικά, είναι ένα μπουρίτο με σούπα. Η γέμιση τσιμιτσάνγκα είναι παραδοσιακά κιμάς τηγανισμένος με μπαχαρικά και ξανατηγανισμένα φασόλια. διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια
• Σάλτσα μπάρμπεκιου

Αυτό το cheeseburger με BBQ, με το ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι και το λιωμένο τυρί, είναι γεμάτο γεύση χάρη στη γλυκόξινη σάλτσα BBQ και το ψήσιμο στη σχάρα. Ξεκινήστε με τη σάλτσα, καθώς ένα μέρος της θα ενσωματωθεί στον κιμά, και επίσης... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ελαφριά και ζουμερή σαλάτα συνδυάζει όλα τα στοιχεία ενός μεξικανικού ορεκτικού για τάκος και είναι εξίσου εύκολη στην παρασκευή της: λίγο τηγάνισμα, λίγο ψιλοκόψιμο και το μπολ της σαλάτας σας είναι γεμάτο με έντονα χόρτα, μια ζουμερή γέμιση κρέατος με λαχανικά, λιωμένο τυρί με απαλή ξινή κρέμα - διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα Εντσιλάδα
• Στρώμα βοδινού
• Στρώμα κοτόπουλου
• Κατσαρόλα

Οι εντσιλάδες είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο που αποτελείται από τακτοποιημένους σωλήνες από γεμιστές τορτίγιες καλαμποκιού ψημένες σε σάλτσα ντομάτας και τυριού. Αυτή η κατσαρόλα θα μπορούσε να ονομαστεί «τεμπέλης» εντσιλάδα, καθώς παρασκευάζεται ως κατσαρόλα, η οποία... διαβάστε περισσότερα

Τα βασικά μπιφτέκια περιλαμβάνουν μόνο μπιφτέκια και ψωμάκια μοσχαρίσιου κρέατος, τα οποία ψήνονται στα κάρβουνα και σερβίρονται με μια ποικιλία από γαρνιτούρες. Ένα κιλό κιμά μοσχαρίσιο φτιάχνει οκτώ μπιφτέκια—μια εξαιρετική ιδέα για να τα μοιραστείτε με μια παρέα. Πριν το ψήσιμο στα κάρβουνα, διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ολοκληρωμένο πιάτο με ασιατική έμπνευση, με νουντλς, λαχανικά και κεφτεδάκια, είναι έτοιμο σε μόλις μισή ώρα. Για να προσδώσει στα κεφτεδάκια ένα υπέροχο μπουκέτο από ξινές και πικάντικες γεύσεις, ο κιμάς αναμειγνύεται με κινέζικη σάλτσα χοϊσίν, σκόρδο και τζίντζερ. διαβάστε περισσότερα

• Μπάλες
• Σάλτσα τυριού
• Βοδινό κρέας

Τα Tater tots τηγανίζονται σε δυνατή φωτιά ή ψήνονται στο φούρνο και σερβίρονται ως ορεκτικό σε ατομικά μπολ με μοσχάρι, σάλτσα τυριού, κέτσαπ, μουστάρδα και τουρσί. Όλα αυτά τα υλικά προσδίδουν στο ορεκτικό εκπληκτική γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μεγάλο και χορταστικό ψητό μπιφτέκι είναι γεμάτο με τις πλούσιες, κρεατικές γεύσεις ενός ζουμερού μπιφτεκιού βοδινού και σοταρισμένου καπνιστού παστράμι, που συμπληρώνονται τέλεια από φρέσκα λαχανικά, καραμελωμένα κρεμμύδια και λιωμένο τυρί Μούνστερ. διαβάστε περισσότερα