Τα πιο εύκολα μίνι τσίζμπεργκερ

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 slider cheeseburgers

Τα μίνι τσίζμπεργκερ, ή αλλιώς σάντουιτς, είναι ένα τέλειο ορεκτικό για πάρτι στο σπίτι. Αυτά τα μικρά σάντουιτς περιλαμβάνουν ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι σε ένα μαλακό μικροσκοπικό ψωμάκι, μαζί με λιωμένο τυρί, κρεμμύδια και τουρσί, όλα γαρνιρισμένα με ένα τραγανό ψωμάκι με τριμμένες πατατάκια με γεύση μπάρμπεκιου. Αυτή η συνταγή προτείνει μια γρήγορη και εύκολη προσέγγιση: αντί να φτιάξετε πολλά μικρά μπιφτέκια, ψήστε ένα μεγάλο, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μια σειρά από ψωμάκια μαζί με τα άλλα υλικά, ζεστάνετε το στο φούρνο και κόψτε το σε βολικά μίνι τσίζμπεργκερ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

900 γρ. κιμά βοδινού
1 συσκευασία (12 τεμ.) Χαβανέζικα ψωμάκια, κομμένο οριζόντια στη μέση
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδου
1 λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
12 φέτες αγγουράκια τουρσί
12 φέτες αμερικανικού τυριού
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
1 φλιτζάνι πατατάκια με γεύση BBQ, θρυμματισμένα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, Χαβανέζικα ψωμάκια, αμερικανικό τυρί, μουστάρδα, αλάτι σκόρδου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε προσεκτικά τον κιμά, τη σάλτσα Worcestershire, το σκορδόξιδο αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι. Μεταφέρετε το μείγμα κρέατος σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί 23 x 30 εκατοστών, πιέζοντάς το με τα χέρια σας για να σχηματιστεί μια επίπεδη στρώση. Πασπαλίστε ομοιόμορφα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Πιέστε ελαφρά το κρεμμύδι μέσα στο κρέας.

Ψήστε τα μπιφτέκια μέχρι να ροδίσουν μέτρια προς μέτρια, για 15-20 λεπτά. Αφήστε τα να ξεκουραστούν για 5 λεπτά.
Αφαιρέστε προσεκτικά το έτοιμο μπιφτέκι από το ταψί και τοποθετήστε το σε μια σανίδα κοπής ή πιάτο. Αφήστε μερικές κουταλιές της σούπας λίπος στο ταψί. Τοποθετήστε τα κάτω μισά των ψωμιών στο ταψί. Αλείψτε τα ομοιόμορφα με κίτρινη μουστάρδα.
Τοποθετήστε το μπιφτέκι στα ψωμάκια. Τοποθετήστε τα αγγούρια στις συρόμενες πλάκες. Από πάνω τοποθετήστε μια στρώση από φέτες τυριού, ελαφρώς επικαλυπτόμενες. Πιέστε απαλά τις κορυφές των ψωμιών προς τα κάτω.

Αλείψτε την κορυφή των ψωμιών με αυγό. Πασπαλίστε με τριμμένο τσιπς.

Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί, άλλα 15 με 20 λεπτά.
Κόψτε τα μπιφτέκια κατά μήκος των ψωμιών για να τα χωρίσετε σε μεμονωμένα sliders. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να τοποθετήσετε κάθε slider πάνω στο ψωμάκι και σερβίρετε αμέσως.