Tater Tots με γεύση τσίζμπεργκερ

Ψήφοι: 1

Φορά: 50 λεπτά

Τα Tater Tots είναι τηγανητές ή ψητές μπάλες πατάτας που σερβίρονται ως ορεκτικό σε ατομικά μπολ με μοσχάρι, σάλτσα τυριού, κέτσαπ, μουστάρδα και τουρσί. Όλα αυτά τα υλικά προσδίδουν σε αυτό το ορεκτικό την εκπληκτική γεύση ενός κλασικού cheeseburger. Η σάλτσα τυριού παρασκευάζεται από ένα μείγμα σκληρού τυριού, κορν φλάουρ και άγλυκου συμπυκνωμένου γάλακτος, με αποτέλεσμα μια απολαυστικά κρεμώδη σάλτσα. Για να ετοιμάσετε το συστατικό του κρέατος, τηγανίστε χαλαρά τον κιμά στο τηγάνι για να δημιουργήσετε κομμάτια, κάνοντας το ορεκτικό πιο εύκολο να το φάτε με ένα πιρούνι από το μπολ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μπάλες

1 συσκευασία (0,9 kg) κατεψυγμένα Tater Tots
Κέτσαπ, κίτρινη μουστάρδα, φέτες τουρσί και καβουρδισμένο σουσάμι, για το σερβίρισμα

Σάλτσα τυριού

220 γρ. τυρί, κομμένο σε κύβους
1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ
1 κουτί (340 γρ.) άγλυκο συμπυκνωμένο γάλα

Βοδινό κρέας

1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
450 γρ. κιμά μοσχαρίσιου φιλέτου

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, συμπυκνωμένο γάλα, τυρί

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ετοιμάστε τη σάλτσα τυριούΣε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί και το κορν φλάουρ μέχρι να καλυφθούν όλοι οι κύβοι. Τοποθετήστε μια μεσαία κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το άγλυκο ζαχαρούχο γάλα. Μόλις ζεσταθεί, ανακατέψτε το μείγμα τυριού και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσει όλο το τυρί και η σάλτσα να γίνει μεταξένια και λεία, περίπου 5 λεπτά. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Ετοιμάστε το βοδινό κρέαςΖεστάνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το βούτυρο και τον κιμά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να ροδίσει εξωτερικά και να μαγειρευτεί στον ατμό εσωτερικά, περίπου 10 λεπτά. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και διατηρήστε το ζεστό σε χαμηλή φωτιά.

Μάζεψε τα μπολΤηγανίστε ή ψήστε τις πατατοκεφτέδες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μοιράστε τες σε μικρά μπολ και ρίξτε από πάνω περίπου 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα τυριού και στη συνέχεια 1 κουταλιά της σούπας κιμά. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με λίγη κέτσαπ και μουστάρδα, γαρνίρετε με τουρσιά και πασπαλίστε με σουσάμι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ορεκτικά / Ορεκτικά κρέατος / / Τζεφ Μάουρο

Παρόμοιες συνταγές