Αμερικανικό ρολό κιμά
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 364, συνολικό λίπος 19 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 26 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 22 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 130 mg, νάτριο 1220 mg, ζάχαρη 12 ΣΟΛ.
Θερμίδες 364, συνολικό λίπος 19 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 26 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 22 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 130 mg, νάτριο 1220 mg, ζάχαρη 12 ΣΟΛ.
Με αυτήν τη συνταγή, θα μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα νόστιμο και ζουμερό βασικό ρολό κιμά με ελάχιστα υλικά. Φτιάχνεται μόνο με κιμά, κρεμμύδια και πιπεριές για ζουμερότητα, αυγά, ντομάτες και βρώμη. Τα μόνα μπαχαρικά είναι το μαύρο πιπέρι και μια επικάλυψη από κέτσαπ, μουστάρδα και καστανή ζάχαρη, που θα δώσουν στο ρολό κιμά σας μια υπέροχη κρούστα όταν ψηθεί. Μόλις κατακτήσετε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε άλλα είδη κιμά, λαχανικών ή μπαχαρικών όπως επιθυμείτε, προσαρμόζοντάς την στις προτιμήσεις της οικογένειάς σας. Το ρολό κιμά είναι ιδανικό ως κυρίως πιάτο ή για σάντουιτς.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
Καρβέλι κρέατος
- 450 γρ. κιμά βοδινού
- 1 και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
- 0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
- 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
- 220 γρ. κονσερβοποιημένες ψιλοκομμένες ντομάτες στο χυμό τους
- 0,5 φλιτζάνι βρώμη γρήγορου μαγειρέματος
Στιλβώ
- 1/3 φλιτζάνι κέτσαπ
- 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας έτοιμη μουστάρδα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, πολτοποιημένες ντομάτες, κέτσαπ, μουστάρδα, νιφάδες βρώμης, γλυκιά πιπεριά
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
- Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Πλάστε τα σε σχήμα καρβελιού.
Στιλβώ:
Ανακατέψτε τα υλικά για την επικάλυψη και απλώστε τα πάνω στο ψωμί. Ψήστε για 1 ώρα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
