Κατάλληλο για παιδιά: Μίνι σάντουιτς Sloppy Joe

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε - Κατάλληλα για παιδιά: Μίνι σάντουιτς Sloppy Joe

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 8 σάντουιτς με συρτάρι

Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς είναι το τέλειο μέγεθος μερίδας για παιδιά και θα είναι εύκολο να τα φτιάξετε υπό την επίβλεψή σας. Το Sloppy Joe είναι ένα μπέργκερ με μια γενναιόδωρη δόση σάλτσας αντί για μπιφτέκι. Είναι αδύνατο να μην γίνει ακαταστασία, γι' αυτό και τα παιδιά λατρεύουν το Sloppy Joe. Τα καρότα, το καλαμπόκι και το κόκκινο λάχανο προσθέτουν φυτικές ίνες και κάνουν τα σάντουιτς πιο ζουμερά και υγιεινά. Για τη συναρμολόγηση, χρησιμοποιήστε ψωμάκια slider. Είναι μικρά και εύκολα στο κράτημα για τα παιδιά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. κιμά βοδινού
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
3/4 φλιτζάνι κέτσαπ
1 κουταλιά της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας ξίδι μηλίτη
0,5 φλιτζάνια κατεψυγμένα καρότα σε κύβους
0,5 φλιτζάνι κατεψυγμένο μικρό καλαμπόκι
8 συρόμενες πατάτες ή 12 μίνι συρόμενες πατάτες
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο
1/4 φλιτζάνι φέτες αγγουριού τουρσί

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, καρότο, καλαμπόκι, κόκκινο λάχανο, τουρσί αγγούρι, ξίδι μηλίτη, καρύκευμα τσίλι, κέτσαπ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να αρχίσει να ροδίζει, περίπου 4 λεπτά. σκόνη τσίλι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και συνεχίστε το τηγάνισμα μέχρι να ψηθεί καλά το κρέας, για άλλα 2 λεπτά. Στραγγίστε τυχόν περίσσεια υγρού και προσθέστε ξανά 2 κουταλιές της σούπας.
Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε την κέτσαπ, τη ζάχαρη, το ξίδι και 1/2 φλιτζάνι νερό και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να δέσει ελαφρώς η σάλτσα, περίπου 8 λεπτά. Προσθέστε τα καρότα και το καλαμπόκι και μαγειρέψτε, μερικώς σκεπασμένα, μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν και να ζεσταθούν καλά, για 5 λεπτά.