Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Θέλετε να δοκιμάσετε την Αλάσκα; Τότε φτιάξτε αυτή την κρεμώδη σάλτσα με καπνιστό σολομό! Σερβίρεται με φρέσκα λαχανικά και κράκερ και είναι το τέλειο ορεκτικό για το επόμενο πάρτι σας στο σπίτι. Αφήστε τη σάλτσα να καθίσει για λίγο και η γεύση θα είναι ακόμα πιο ζωντανή και πλούσια.

Συστατικά:

• 220 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
• 0,5 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού + 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​ξύσμα λεμονιού (από 1 λεμόνι)
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοτριμμένη
• 170 γρ. ζεστό καπνιστό σολομό, θρυμματισμένο ή ψιλοκομμένο
• 1 φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• καρότα, σέλινο, αγγούρι ή/και κράκερ για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καπνιστός σολομός, ανθότυρο, κρέμα γάλακτος, ξύσμα λεμονιού

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, την ξινή κρέμα, τη σάλτσα Worcestershire, το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας νερό και μια γενναιόδωρη πρέζα πιπέρι. Προσθέστε τον καπνιστό σολομό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ανακατέψτε καλά. Αλατοπιπερώστε, αν θέλετε. Μεταφέρετε τη σάλτσα σε ένα μικρό μπολ σερβιρίσματος και σερβίρετε με λαχανικά ή/και κράκερ.

Ψήφοι: 1