Ανθότυρο
Μια συλλογή από συνταγές με συστατικό το τυρί κρέμα.
Η χρήση αγορασμένου μείγματος για κέικ red velvet σε αυτή τη συνταγή για ρολά κανέλας με μαγιά μειώνει τον χρόνο ζυμώματος και φουσκώματος, έτσι ώστε να έχετε ζεστά, σαν κέικ ρολά στο τραπέζι σας πιο γρήγορα από ό,τι νομίζετε. διαβάστε περισσότερα
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ βρώμη με ζωμό κοτόπουλου, ξεκινήστε με αυτή την απλή συνταγή. Ο ζωμός κοτόπουλου, τα τηγανητά αυγά και οι σπόροι σουσαμιού συνδυάζονται τόσο καλά που μπορεί να ξεχάσετε για πάντα τον παραδοσιακό γλυκό χυλό. Τυρί κρέμα, - διαβάστε περισσότερα
Αντί για το παραδοσιακό γλάσο με κρέμα τυριού, δοκιμάστε αυτό το κέικ καρότου με γλάσο καρύδας, φτιαγμένο με τυρί κρέμα και πραγματική κρέμα καρύδας. Η κρεμώδης υφή και η απαλή γεύση προσθέτουν μια πινελιά κομψότητας στο κέικ. Εξωτερικά, είναι... διαβάστε περισσότερα
Το όμορφο κέικ καρύδας της Giada de Laurentiis μοιάζει πραγματικά εντυπωσιακό, αλλά είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε χρησιμοποιώντας μείγμα για παντεσπάνι σοκολάτας που αγοράζεται από το κατάστημα. Είναι ιδανικό για ένα χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ πάρτι και ένα κομμάτι θα ήταν μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε οποιοδήποτε... διαβάστε περισσότερα
Αυτά τα αφράτα, εορταστικά cupcakes είναι γαρνιρισμένα με αέρινο γλάσο κρέμας τυριού και διακοσμημένα με κορώνες γκοφρέτας. Στο εσωτερικό σας περιμένει μια έκπληξη: μια πλούσια, πλούσια γέμιση βατόμουρου και σμέουρου. Η ζωντανή γεύση μούρων συνδυάζεται όμορφα με το κρεμώδες γλάσο βανίλιας. διαβάστε περισσότερα
Μια αντιαισθητική κονσέρβα χοιρινού μπούτι μπορεί να μετατραπεί σε ένα υπέροχο ορεκτικό—μια αφράτη, κρεμώδη σάλτσα με κρέας—και να σερβιριστεί ως πατέ με τσιπς τάρο για μερίδα. Σε αυτή την περίπτωση, το χοιρινό μπορεί να είναι υγιεινό, και εκτός αυτού, διαβάστε περισσότερα
Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τα δημοφιλή μπισκότα snickerdoodle της αμερικανικής αλυσίδας αρτοποιείων Crumbl. Αυτά τα μεγάλα, μαλακά μπισκότα έχουν γεύση κανέλας και είναι γαρνιρισμένα με γέμιση τυριού κρέμας που είναι απλά αδύνατο να μην ερωτευτείς! Κορν φλάουρ και κρέμα ταρτάρ στη ζύμη... διαβάστε περισσότερα
Αυτή η ντελικάτη σάλτσα σοκολάτας είναι το τέλειο φινάλε για ένα δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου, είτε διοργανώνετε ένα ρομαντικό δείπνο για δύο είτε γιορτάζετε με όλη την οικογένεια. Η σκούρα σκόνη κακάο της δίνει ένα βαθύ, πλούσιο χρώμα, αλλά αν έχετε... διαβάστε περισσότερα
Μετατρέψτε τις συνηθισμένες τηγανίτες σε χριστουγεννιάτικη λιχουδιά προσθέτοντας θρυμματισμένα ζαχαρωτά μπαστούνια μέντας στο μείγμα. Σερβίρετε σε στοίβα, αλείφοντάς τα με γλάσο βανίλιας και περιχύνοντας με σάλτσα σοκολάτας, όπως σε μίνι κέικ. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε: διαβάστε περισσότερα
Αυτή η απαλή σάλτσα επιδόρπιου έχει την ίδια γεύση με το εμβληματικό μας τσιζκέικ με κεράσι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμη. Βάλτε τη σάλτσα σε ένα μπολ, περιχύστε με σπιτική σάλτσα κερασιού, προσθέστε από πάνω τριμμένα κράκερ graham και σερβίρετε με μπισκότα ή πρέτσελ για σάλτσα. διαβάστε περισσότερα
Συγγραφέας: Δίκτυο Τροφίμων
Διοργανώστε ένα κοκτέιλ πάρτι σε στιλ τάπας και σερβίρετε σύκα μουλιασμένα σε κρασί, τυλιγμένα σε φέτες ζαμπόν Serrano, ως ορεκτικό. Κάθε κομμάτι σερβίρεται σε μια κουταλιά κρεμώδους σάλτσας μπλε τυριού. Όπως λέει ο Iron Chef José Garcés, «Αυτό εδώ...» διαβάστε περισσότερα
Το μάλλινο ψωμί πήρε το αστείο όνομά του από την ομοιότητά του με ένα κουβάρι από μάλλινο νήμα. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, η ζύμη με μαγιά κόβεται σε λεπτές λωρίδες και τυλίγεται σε ρολό. Αυτό το ψωμί παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στο YouTube από τον food blogger Apron. διαβάστε περισσότερα
Αυτά τα λαχταριστά ρολάκια κανέλας είναι γαρνιρισμένα με ένα πλούσιο γλάσο τυριού κρέμας και γεμισμένα με μια πλούσια, πικάντικη γέμιση από ξηρούς καρπούς και σκούρα καστανή ζάχαρη. Θα τα λατρέψετε! Είναι εύκολα στην παρασκευή τους στο σπίτι και γίνονται πεντανόστιμα. διαβάστε περισσότερα
Αυτό το τεράστιο ρολό κανέλας, σε σχήμα πίτας και μερίδα οκτώ ατόμων, είναι πεντανόστιμο και λαχταριστό. Σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας στο πάρτι σας. Το μήλο είναι ένα μάλλον απροσδόκητο συστατικό για τα ρολά κανέλας, αλλά η γεύση είναι... διαβάστε περισσότερα
Αυτός ο πουρές πατάτας παρασκευάζεται σε πολυκουζινάκι χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση χύτρας ταχύτητας, η οποία εξοικονομεί πολύ χρόνο και πολύτιμο χώρο στην εστία όταν βρίσκεστε εν μέσω προετοιμασιών για τις γιορτές. Αυτή η εύχρηστη συσκευή όχι μόνο σας βοηθά να μαγειρέψετε γρήγορα τον πουρέ πατάτας, αλλά και τον διατηρεί ζεστό μέχρι... διαβάστε περισσότερα
Cupcakes σοκολάτας Red Velvet με πικάντικες νότες κανέλας και καγιέν για όλους τους λάτρεις των ασυνήθιστων συνδυασμών γεύσεων. Το εσωτερικό των cupcakes είναι απόλυτα ζουμερό και η κορυφή είναι καλυμμένη με ένα πλούσιο, κρεμώδες γλάσο τυριού κρέμας, γενναιόδωρα... διαβάστε περισσότερα
Ο ζαχαροπλάστης Νταφ Γκόλντμαν δημιουργεί αληθινά έργα τέχνης με τα επιδόρπια του, και ακόμη και μια απλή κολοκυθόπιτα γίνεται κάτι ξεχωριστό στα χέρια του. Στριφογυρίζει και πλάθει τη ζύμη σε τριαντάφυλλα, στροβιλισμούς και άλλα περίπλοκα σχήματα, και μετά— διαβάστε περισσότερα
Το δημοφιλές ορεκτικό με jalapeño popper και τυρί κρέμα είναι έτοιμο για το Halloween! Τυλίξτε κάθε γεμιστή πιπεριά σε μια λωρίδα ζύμης, που θυμίζει επιδέσμους μούμιας, και στη συνέχεια ψήστε την στο φούρνο. Αφαιρέστε τις εξωτερικές στρώσεις από τα μισά jalapeño. διαβάστε περισσότερα
Τα θρυμματισμένα μπισκότα σοκολάτας μετατρέπονται σε χώμα σε αυτό το επιδόρπιο για το Halloween χωρίς ψήσιμο, και τα ζελεδάκια από πάνω προσθέτουν ακριβώς την κατάλληλη ποσότητα τρομακτικής πινελιάς. Προσθέσαμε τυρί κρέμα στις στρώσεις της πουτίγκας για πιο έντονη γεύση. διαβάστε περισσότερα
Αυτή η αξιολάτρευτη (αλλά ελαφρώς τρομακτική!) μάγισσα συναρμολογείται εύκολα από λαχανικά χωρίς ειδικά εργαλεία και δεν θα είναι μόνο μια διακόσμηση για το πάρτι του Χάλογουιν σας, αλλά και ένα διασκεδαστικό και υγιεινό ορεκτικό. Έχουμε συμπεριλάβει μερικές εδώ: διαβάστε περισσότερα
Τρομάξτε τους καλεσμένους σας στο πάρτι του Χάλογουιν με έναν δίσκο με ανατριχιαστικά μάτια. Αυτά είναι στην πραγματικότητα νόστιμα μανιτάρια γεμιστά με τυρί κρέμα σκόρδου και γαρνιρισμένα με λωρίδες λιαστής ντομάτας και ελιές. Για να φτιάξετε τα "μάτια"... διαβάστε περισσότερα
Θραύσματα γυαλιού και λίμνες αίματος... Αυτή η λιχουδιά φαίνεται πραγματικά τρομακτική. Ακριβώς ό,τι πρέπει για το Halloween! Κομμάτια τσιζκέικ σε μια φωτεινή κόκκινη τούρτα τρυπιούνται από θραύσματα γυαλιού καραμέλας και όλα είναι πιτσιλισμένα με «αίμα» φτιαγμένο από σιρόπι βατόμουρου. Οι καλεσμένοι σας θα μείνουν γοητευμένοι για πολύ καιρό - διαβάστε περισσότερα
Αυτό το ρολό σοκολάτας χωρίς ψήσιμο είναι εύκολο να φτιαχτεί από μια μεγάλη συσκευασία μπισκότων Oreo. Με λίγη επιπλέον διακόσμηση, θα γίνει το αστέρι του πάρτι του Χάλογουιν σας. Καλύψτε το μαύρο ρολό με ένα πλέγμα από λιωμένα marshmallows και... διαβάστε περισσότερα
Αυτά τα muffins με βατόμουρα, γαρνιρισμένα με φρέσκα μούρα και γλάσο κρέμας τυριού, είναι το τέλειο επιδόρπιο για το πάρτι του Χάλογουιν. Δεν απαιτούνται διακοσμητικές δεξιότητες για να τα μετατρέψετε σε διασκεδαστικές μούμιες: απλώς φτιάξτε τα με πίπα. διαβάστε περισσότερα
Αυτές οι σφολιάτες φτιάχνονται με ζύμη κρουασάν που αγοράζεται από το κατάστημα. Κάθε μία είναι γεμιστή με πικάντικο τυρί κρέμα και μια γιγάντια γαρίδα. Μόλις βγάλετε τις σφολιάτες από τον φούρνο, αλείψτε τες αμέσως με μαρμελάδα βερίκοκο και απολαύστε τον τέλειο συνδυασμό γλυκού και αλμυρού. διαβάστε περισσότερα
Τα καναπεδάκια με μικροσκοπικές γεμιστές πιπεριές είναι ένα ορεκτικό για κάθε περίσταση, είτε πρόκειται για γιορτές είτε για ένα χαλαρό πάρτι στο σπίτι. Η γλυκιά και πικάντικη γεύση τους με τις ξινές νότες ταιριάζει τέλεια με αλκοολούχα ποτά. Μικρές μαριναρισμένες πιπεριές picante - διαβάστε περισσότερα
Οι βάσεις για αυτό το επιδόρπιο είναι φτιαγμένες από θρυμματισμένα και πιεσμένα μπισκότα Maria και piloncillo (ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο), η οποία προσθέτει μια καραμέλα στη γεύση. Γεμίστε τις με μια αέρινη γέμιση τυριού κρέμας και φράουλας, και την απολαυστική... διαβάστε περισσότερα
Ψήστε μια πίτα με μια πηχτή, μαλακή γέμιση αρωματισμένη με γλυκό μαύρο τσάι και λεμόνι σε μια εύθρυπτη βάση. Η γεύση της γέμισης προέρχεται από φρεσκοψημένο δυνατό τσάι και έχει πήξει με βούτυρο, κρόκους αυγών, καλαμποκάλευρο και αλεύρι σίτου. διαβάστε περισσότερα
Αυτό το υπέροχο τσιζκέικ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για μάφιν, ταρτάκια, κέικ ή απλώς να σερβιριστεί με τηγανίτες ή τοστ. Φτιαγμένο με τυρί κρέμα, ξινή κρέμα και καστανή ζάχαρη, είναι μέτρια γλυκό με μια ευχάριστη ξινή γεύση. διαβάστε περισσότερα
Το μείγμα για τις σουηδικές τηγανίτες περιέχει περισσότερα αυγά, γάλα και βούτυρο από αλεύρι, καθιστώντας τες πιο λεπτές και ντελικάτες. Αυτές οι τηγανίτες σερβίρονται σε σωληνάρια με μια ποικιλία από γλυκές γεμίσεις και γαρνιτούρες. Μέρος - διαβάστε περισσότερα
Αυτό το ορεκτικό είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του και ιδανικό για πάρτι στο σπίτι, ειδικά όταν ξαφνικά περνούν επισκέπτες. Θα χρειαστείτε μόνο τρία υλικά: τυρί κρέμα, τριμμένο τσένταρ και σάλτσα ντομάτας. Τοποθετήστε τα σε στρώσεις έτσι ώστε να είναι ορατά τα πλαϊνά. διαβάστε περισσότερα
Το αρχικό παιδικό σνακ, "Ants on a Bowl", αποτελούνταν από ένα κοτσάνι σέλινου επικαλυμμένο με φυστικοβούτυρο και πάνω του σέρνονταν μυρμήγκια (σταφίδες). Ήταν ένας μοναδικός τρόπος για να κάνουν τα παιδιά να τρώνε υγιεινό σέλινο, αλλά με την πάροδο του χρόνου, το σνακ έγινε... διαβάστε περισσότερα
Απολαύστε όλες τις γεύσεις του κλασικού στρογκανόφ με μοσχάρι σε μια εντελώς νέα, απίστευτη εκδοχή από τη Sunny Anderson. Ευφυώς απλή! Βράστε ραβιόλια με μοσχάρι και μανιτάρια και σερβίρετε με μια γρήγορη κρεμώδη σάλτσα, πασπαλισμένη με φρέσκο μαϊντανό. διαβάστε περισσότερα
Ένα δροσιστικό αλλά και αλμυρό καλοκαιρινό ορεκτικό. Βάλτε κατεψυγμένα λαχανικά και αρακά σε ένα μπλέντερ (μην τα ξεπαγώσετε!) και χτυπήστε τα μαζί με το τυρί κρέμα και το ψημένο σκόρδο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Η σάλτσα είναι βελούδινη και άψογη. διαβάστε περισσότερα
Ένα ζωηρό παρφέ σε στρώσεις σε ένα κομψό ποτήρι φαίνεται πάντα κομψό και εορταστικό, παρά το γεγονός ότι είναι εύκολο στην παρασκευή του. Αυτό το επιδόρπιο θυμίζει ένα πολυτελές red velvet cake. Η Sunny Anderson προτείνει να φτιάξετε όλα τα υλικά από - διαβάστε περισσότερα
Τα ψητά καπνιστά πολωνικά λουκάνικα σερβίρονται σε μακριά ψωμάκια hoagie με καραμελωμένα κρεμμύδια, καπνιστό τυρί κρέμα και μουστάρδα. Η σάλτσα Adobo, φτιαγμένη με πιπεριές chipotle, προσθέτει μια διακριτική καπνιστή γεύση και μια πικάντικη γεύση στο τυρί. Αυτά τα σάντουιτς είναι πεντανόστιμα. διαβάστε περισσότερα
Ένα τσιζστέικ Φιλαδέλφειας είναι ένα σάντουιτς γεμιστό με ζουμερές φέτες ψητής μοσχαρίσιας μπριζόλας, γαρνιρισμένες με μια λιωμένη σάλτσα τυριού. Για να ψήσετε την μπριζόλα σε λίγα λεπτά, κόψτε το κρέας πολύ λεπτά. Αυτό είναι πιο εύκολο αν η μπριζόλα είναι... διαβάστε περισσότερα
Αυτό το επιδόρπιο φτιάχνεται με παντεσπάνια σοκολάτας από το κατάστημα με γέμιση κρέμας. Τοποθετήστε τα σε στρώσεις σε ένα διάφανο ταψί για τρίφλ, εναλλάξ με σαντιγί κερασιού και πασπαλίστε με αμύγδαλα. Ο συνδυασμός σοκολάτας, κερασιών και αμυγδάλων είναι εξαιρετικός. διαβάστε περισσότερα
Οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών θα λατρέψουν αυτά τα χοτ ντογκ με jalapeño popper. Οι ψιλοκομμένες πιπεριές αναμειγνύονται με το κρεμώδες άλειμμα ψωμιού και στη συνέχεια τα έτοιμα χοτ ντογκ περιχύνονται με τηγανητές jalapeño. Αλλά αν αυτό είναι πολύ πικάντικο για εσάς, μπορείτε να τα γαρνίρετε με... διαβάστε περισσότερα
Η σάλτσα με αχιβάδες είναι ένα από τα παλαιότερα σνακ της Νέας Αγγλίας, δημοφιλές σε όλη την Ατλαντική ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών. Κάθε κάτοικος της Νέας Αγγλίας που είναι εξοικειωμένος με αυτή τη σάλτσα πιθανότατα έχει τη δική του άποψη για το πώς να την φτιάξει: με τυρί κρέμα - διαβάστε περισσότερα
Αυτά τα τραγανά αρτοσκευάσματα είναι γεμιστά με ομελέτα, μπέικον και τυρί κρέμα με φρέσκα κρεμμυδάκια, και γαρνιρισμένα με μια νόστιμη επικάλυψη από παπαρουνόσπορους, σουσάμι, ξερά κρεμμύδια και σκόρδο. Είναι ιδανικά για πρωινό, αλλά είναι επίσης μια επιτυχία για μεσημεριανό ή βραδινό! διαβάστε περισσότερα
Αυτό το απλό ορεκτικό που σερβίρεται μόνο μία φορά θα μαγέψει όλους τους καλεσμένους σας. Οι ντομάτες γεμιστές με μπλε τυρί, μπέικον και φρέσκα κρεμμυδάκια δεν χρειάζονται ψήσιμο και σερβίρονται φρέσκες. Η βασική πινελιά είναι το πικάντικο μέλι. Ρίξτε το πάνω από τις γεμιστές ντομάτες και η γεύση είναι... διαβάστε περισσότερα
Τα καβουροκροκέτες είναι ιδανικά για κάτι περισσότερο από μια απλή σαλάτα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε πολλά άλλα απροσδόκητα ορεκτικά, όπως αυτή η συνταγή. Δοκιμάστε την καυτερή, κρεμώδη σάλτσα καβουριού και τα τραγανά κράκερ από καβουροκροκέτες. Αν και αυτή η σάλτσα... διαβάστε περισσότερα
Αν ψάχνετε για ένα εύκολο στην παρασκευή τυρένιο ορεκτικό για το επόμενο πάρτι σας, μην ψάχνετε άλλο από αυτές τις μίνι ροδέλες με μπέικον και τσένταρ! Κάθε ροδέλα είναι γεμιστή με τυρί κρέμα με μυρωδικά, αλμυρά κομμάτια τηγανητού μπέικον και— διαβάστε περισσότερα
Αυτό το τραγανό ορεκτικό μελιτζάνας θα αγαπηθεί όχι μόνο από χορτοφάγους αλλά και από λάτρεις των φτερουγών κοτόπουλου. Οι κομμένες σε φέτες μελιτζάνας αλείφονται με αλεύρι με μπαχαρικά, στη συνέχεια βυθίζονται σε ένα παχύρρευστο κουρκούτι μπύρας και τηγανίζονται σε λάδι μέχρι να ροδίσουν. Για βούτηγμα: διαβάστε περισσότερα
Για επιδόρπιο, φτιάξτε μια γλυκιά πίτσα σε βάση από μπισκότα ζάχαρης, γαρνιρισμένη με γλάσο τυριού κρέμας και γαρνιρισμένη με μούρα και φρέσκα φρούτα. Οποιαδήποτε γλυκά, μαλακά φρούτα είναι κατάλληλα για αυτό το επιδόρπιο. Χρησιμοποιήστε αυτά που αναφέρονται στη συνταγή ή χρησιμοποιήστε τα δικά σας. διαβάστε περισσότερα
Η Ree Drummond προτείνει να σερβίρετε μπισκότα ζάχαρης όπως η ιταλική μπρουσκέτα, αλλά για επιδόρπιο. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε μια τάβλα και τοποθετήστε τα υλικά δίπλα τους: σαλάτα με μούρα, τυρί κρέμα, νιφάδες καρύδας και σιρόπι σοκολάτας. Προσκαλέστε τους καλεσμένους να φτιάξουν τα δικά τους. διαβάστε περισσότερα
Προσθέστε επικάλυψη από κουλούρια (ένα μείγμα από σουσάμι, παπαρουνόσπορο, σχοινόπρασο και σκόρδο) στην κλασική ζύμη για σου, ψήστε χρυσά προφιτερόλ με την ίδια επικάλυψη και γεμίστε τα με μια αλμυρή γέμιση από τυρί κρέμα με σχοινόπρασο. διαβάστε περισσότερα
Αυτά τα νόστιμα σάντουιτς γαλλικού τοστ με γέμιση φρούτων είναι ιδανικά για το κυριακάτικο brunch. Μην ξεχνάτε το σιρόπι Grand Marnier. Προσθέτει πλούσια γεύση και είναι επίσης ιδανικό για παγωτό, βάφλες ή— διαβάστε περισσότερα
Δοκιμάστε αυτή την κατσαρόλα με γλυκό ψωμί και φράουλες σε απαλό γλάσο κρέμας τυριού. Η επικάλυψη με φράουλες μπορεί να παρασκευαστεί και να συναρμολογηθεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στην κατάψυξη. Όταν είναι έτοιμο για ψήσιμο, χωρίς να το ξεπαγώσετε, βάλτε το κατευθείαν στο φούρνο. Ιδανικό για ένα σνακ αργά το βράδυ. διαβάστε περισσότερα
Ζήστε όλες τις απολαύσεις του κέικ φράουλας σε ένα κέικ πλήρους μεγέθους! Αυτή η κλασική καλοκαιρινή λιχουδιά φτιάχνεται με φρέσκες φράουλες, κρεμώδες γλάσο τυριού και μαλακή ζύμη. Μπορείτε να ψήσετε μια χοντρή ζύμη και να την κόψετε στη μέση ή... διαβάστε περισσότερα
Η βάση για αυτή την απλή πίτα φτιάχνεται με θρυμματισμένα πρέτσελ και μπισκότα βουτύρου. Τα λιωμένα marshmallows δένουν σφιχτά τα ψίχουλα, καθιστώντας τη βάση μια λιχουδιά χωρίς ψήσιμο. Γαρνίρετε με γλάσο τυριού κρέμας, γρήγορη σπιτική μαρμελάδα φράουλα και τριμμένα αμύγδαλα. διαβάστε περισσότερα
Αυτό το ντελικάτο και εύκολο στην παρασκευή κέικ φτιάχνεται από λεπτές τηγανίτες σε στρώσεις με αφράτο τσιζκέικ και κρέμα λεμονιού. Η κορυφή είναι γαρνιρισμένη με φέτες φρέσκων φραουλών και αμυγδάλων. Μια τέλεια λιχουδιά για καλοκαιρινές οικογενειακές συγκεντρώσεις. διαβάστε περισσότερα
Αυτό το βελούδινο τσιζκέικ λεμονιού, με φρέσκες φράουλες, σερβίρεται σε μικρά μπαρ και είναι ιδανικό για μπουφέδες και πάρτι χωρίς παρέα. Αυτό το επιδόρπιο δεν απαιτεί ψήσιμο, κάτι που είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα στη ζέστη του καλοκαιριού. Τσιζκέικ - διαβάστε περισσότερα
Αυτό το κέικ χωρίς ψήσιμο είναι μια εξαιρετική ιδέα για το καλοκαίρι, όταν το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να προθερμάνετε τον φούρνο. Και αν είναι η εποχή των φραουλών, αυτό το επιδόρπιο θα είναι μια πραγματική επιτυχία! Προσθέστε σε στρώσεις κράκερ graham, γλάσο κρέμας τυριού, φρέσκες φράουλες και... διαβάστε περισσότερα
Η γέμιση για αυτή την πολυτελή πίτα φτιάχνεται με φρέσκες φράουλες ψημένες μέσα σε μια βαθιά, εύθρυπτη ζύμη τυριού κρέμας. Η κορυφή καλύπτεται με τραγανή στρέιζελ βρώμης. Για τη γέμιση, θα χρειαστείτε επίσης λίγη... διαβάστε περισσότερα
Αυτό το ελαφρύ και αέρινο τσιζκέικ με μους φράουλας σε ζύμη από συμπιεσμένο μπισκότο δεν απαιτεί ψήσιμο, αλλά χρειάζεται χρόνο για να πήξει στο ψυγείο. Επομένως, συνιστάται να ξεκινήσετε την προετοιμασία του από το προηγούμενο βράδυ. Λίγο πριν διαβάστε περισσότερα
Απολαύστε τη νόστιμη γεύση του cheesecake φράουλας σε αυτό το milkshake. Η βάση του milkshake είναι μια σάλτσα φτιαγμένη από φρέσκες φράουλες, λίγη μαρμελάδα και χυμό λεμονιού για μια ισορροπημένη γεύση. Μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να φυλαχθεί στο ψυγείο. διαβάστε περισσότερα
Η εννιάχρονη Γκαμπριέλα από το Ρίτσμοντ της Βιρτζίνια λέει ότι ήδη νιώθει την ανάγκη να εργαστεί στον κόσμο της μαγειρικής. Έχει κάνει μια εξαιρετική αρχή: το έξυπνο γαλλικό τοστ της με γέμιση cheesecake φράουλας της χάρισε μια νίκη. διαβάστε περισσότερα
Απολαύστε δύο δημοφιλή κέικ—τσιζκέικ και μπράουνι—σε ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο που φτιάχνεται εύκολα και φαίνεται πολύ εορταστικό. Η κάτω στρώση—η στρώση μπράουνι—ψήνεται με έτοιμο μείγμα για κέικ, κάνοντάς το απαλό και πολύ... διαβάστε περισσότερα
Αν αγαπάτε εξίσου το cheesecake και τα brownies, με αυτή τη συνταγή δεν θα χρειαστεί να επιλέξετε! Ψήστε δύο δημοφιλή επιδόρπια σε ένα. Η κάτω στρώση—μια μαλακή, πλούσια ζύμη brownies σοκολάτας—καλύπτεται με μια στρώση από το πιο ντελικάτο cheesecake βανίλιας με... διαβάστε περισσότερα
Αυτό το ντελικάτο κέικ παίρνει την υπέροχη γεύση φράουλας και το ροζ χρώμα του από σπιτικό πουρέ φράουλας, του οποίου το φρέσκο, φυσικό άρωμα αξίζει τον κόπο. Λειτουργεί ως άρωμα, χρωστική ουσία και διακοσμητικό στοιχείο. διαβάστε περισσότερα
Ψήστε αυτή την αρωματική σπιτική χαλά με χυμό πορτοκαλιού σύμφωνα με τη συνταγή της Molly Yeh. Είναι πεντανόστιμη την ίδια μέρα, και την επόμενη μέρα, όταν στεγνώσει λίγο, φτιάχνει υπέροχα γαλλικά τοστ. Μια χοντρή φέτα χαλά κόβεται σε μια τσέπη στο πλάι, η οποία... διαβάστε περισσότερα
Απολαύστε τη λεπτή γεύση φραουλών και κρέμας σε αυτές τις νόστιμες μεξικανικές εμπανάδας, γεμιστές με φρέσκες φράουλες και τυρί κρέμα με τζίντζερ. Η ζύμη της εμπανάδας μπορεί να γίνει από το προηγούμενο βράδυ και να φυλαχθεί στο ψυγείο μέχρι... διαβάστε περισσότερα
Αυτοί οι μικροσκοπικοί πύργοι είναι φτιαγμένοι με φέτες αγγουριού, οι οποίες αποτελούν ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των ταρτάκια, δημιουργώντας ένα ορεκτικό χαμηλών θερμίδων. Απλώστε μια αλμυρή κρέμα τυριού πάνω στα αγγούρια, προσθέστε μια φέτα ψητή μπριζόλα, μια φέτα σταφύλια και διαβάστε περισσότερα
Μαγευτικά στην όψη, αυτά τα cupcakes γίνονται ακόμα πιο νόστιμα όταν δοκιμάσετε το λαχταριστό κρεμώδες κέντρο τους. Εμπνευσμένα από την αμερικανική πίτα με λάιμ, αποτυπώνουν τέλεια τον χαρακτηριστικό συνδυασμό γλυκών και ξινών εσπεριδοειδών και... διαβάστε περισσότερα
Η Melissa d'Arabian διακοσμεί τα cupcakes εσπεριδοειδών της με αφράτο γλάσο λευκής σοκολάτας και μικροσκοπικά καραμέλες, σταγόνες σοκολάτας, ζελεδάκια, ακόμη και νιφάδες δημητριακών. Τα παιδιά τα λατρεύουν όλα! Φυσικά, αν σας αρέσει η γλυκιά σας όρεξη, μπορείτε... διαβάστε περισσότερα
Αυτό το μακαρόνι με τυρί είναι ο βασιλιάς των κατσαρολών. Όλα έχουν να κάνουν με τη σωστή σάλτσα. Φτιάχνεται με τρία είδη τυριών - τυρί κρέμα, πικάντικο τσένταρ και εξαιρετικά πικάντικο τσένταρ - που του δίνουν μια απίστευτα κολλώδη υφή και μια σύνθετη, πολύπλευρη γεύση. Ψήστε το - διαβάστε περισσότερα
Αυτό το λαμπερό και εντυπωσιακό επιδόρπιο είναι ιδανικό για τις γιορτές, αλλά απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του. Το μυστικό είναι η χρήση κατεψυγμένων και κονσερβοποιημένων υλικών. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο όμορφο αλλά και νόστιμο. Οι καλεσμένοι σας δεν θα μαντέψουν καν ότι... διαβάστε περισσότερα
Η γέμιση για αυτά τα αυγά φτιάχνεται με σάλτσα, πιπεριές μπαχαρικών, τυρί κρέμα και πικάντικο τσένταρ. Το αποτέλεσμα είναι ένα ορεκτικό που θυμίζει άλειμμα με τυρί μπαχαρικών. Για μια εορταστική εμφάνιση, τυλίξτε τις γεμίσεις χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. διαβάστε περισσότερα
Τα ρανγκούν καβουριού είναι αγαπημένα για την υπέροχη αντίθεση μεταξύ του τραγανού κουρκουτιού και της μαλακής, τυρένιας γέμισης καβουριού. Αυτό το ορεκτικό είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στα κινέζικα εστιατόρια στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά χάρη σε μια φριτέζα αέρα, είναι εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Με αυτήν την έξυπνη συσκευή, δεν θα... διαβάστε περισσότερα
Μεγάλα κομμάτια γλυκόξινου μήλου κάνουν αυτό το φρουτώδες, ξηρό κέικ σφενδάμου απολαυστικά ζουμερό και τρυφερό. Επειδή η ζύμη φτιάχνεται με φυτικό λάδι αντί για βούτυρο, το κέικ είναι κατάλληλο για vegan (σε αυτή την περίπτωση, παραλείψτε το γλάσο - διαβάστε περισσότερα
Τα νόστιμα παραδοσιακά ρολάκια κανέλας είναι εμπλουτισμένα με ένα ουράνιο τόξο χρωμάτων χρησιμοποιώντας χρώμα ζαχαροπλαστικής σε τζελ για να δημιουργήσουν τις πιο ζωντανές και χαρούμενες αποχρώσεις. Τα αφράτα ρολάκια είναι γαρνιρισμένα με μια γενναιόδωρη ποσότητα σπιτικού γλάσου με κρέμα τυριού και τρούφα. διαβάστε περισσότερα
Αυτό το μεξικάνικο κέικ με την εκπληκτική τροπική του γεύση είναι το τέλειο τέλος σε ένα εορταστικό δείπνο. Η προσθήκη ξινόγαλου στο μείγμα το κάνει ευχάριστα ζουμερό και τέλεια πυκνό. Και το γλάσο μάνγκο και τυριού κρέμας προσθέτει μια πινελιά... διαβάστε περισσότερα
Μια γλυκόξινη, πηχτή σάλτσα καλαμποκιού φτιαγμένη με τυρί κρέμα, jalapeños και τουρσί πιπεριές pimento, που σερβίρεται ως ορεκτικό με τσιπς τορτίγιας ή κράκερ. Αφαιρέστε όλους τους σπόρους πριν προσθέσετε τις φρέσκες jalapeños για να εξασφαλίσετε μια πιο ομοιόμορφη γεύση. διαβάστε περισσότερα
Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει τρία δημοφιλή αμερικανικά επιδόρπια: brownie, cheesecake και red velvet cake. Το καθένα είναι εντελώς διαφορετικό, αλλά όταν συνδυάζονται, δημιουργούν μια εκπληκτική γεύση και υφή. Η βάση είναι ένα απαλό brownie σοκολάτας, με επικάλυψη... διαβάστε περισσότερα
Αυτή η πηχτή σάλτσα, φτιαγμένη με τυρί κρέμα και ένα μείγμα μεξικανικών τυριών, γαρνίρεται με πράσινες πιπεριές τσίλι Νέου Μεξικού (ή Hatch) και σερβίρεται ζεστή από ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Το τυρί κρέμα εξισορροπεί τέλεια την έντονη καυτερότητα των πιπεριών τσίλι, αφήνοντας... διαβάστε περισσότερα
Μια νόστιμη σάλτσα τυριού κρέμας με καβουρόψιχα που σερβίρεται σε κράκερς με σκόρδο και μυρωδικά και ψητά ντοματίνια. Ο συνδυασμός γλυκών ντοματών και θαλασσινών είναι απλά καταπληκτικός! Και τα κράκερς με σκόρδο είναι εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας κανονικά... διαβάστε περισσότερα
Αυτό το γοητευτικό επιδόρπιο είναι γεμάτο με όλες τις γεύσεις του κλασικού κέικ καρότου με σταφίδες και ξηρούς καρπούς, αλλά φτιάχνεται πολύ πιο γρήγορα, οπότε δεν χρειάζεται να περιμένετε κάποια ειδική περίσταση για να απολαύσετε αυτή τη νόστιμη λιχουδιά. Το trifle γαρνίρεται με καρότα. διαβάστε περισσότερα
Τα μήλα και το φυστικοβούτυρο είναι ένας από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς, που αντικατοπτρίζονται σε αυτό το εκπληκτικό φθινοπωρινό επιδόρπιο. Τα μήλα μαγειρεύονται σε μικρή ποσότητα φεγγαριού και στη συνέχεια τοποθετούνται σε στρώσεις σε ένα τηγάνι, εναλλάξ με τραγανό φυστικοβούτυρο. διαβάστε περισσότερα
Τα jalapeño poppers είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό που φτιάχνεται με τηγανητές πράσινες πιπεριές τσίλι γεμιστές με τυρί κρέμα. Σε αυτή τη συνταγή, η Ree Drummond αποφάσισε να τα μετατρέψει σε μια χορταστική κατσαρόλα προσθέτοντας κοτόπουλο, διατηρώντας παράλληλα όλες τις γεύσεις του πιάτου. διαβάστε περισσότερα
Αυτή η γλυκόξινη σάλτσα τυριού κρέμας είναι το τέλειο συνοδευτικό για πικάντικο τηγανητό κοτόπουλο. Είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά, αλλά αφήστε την να καθίσει στο ψυγείο για λίγο για να αναμειχθούν οι γεύσεις όσο είναι ακόμα κρύα. διαβάστε περισσότερα
Με αυτή τη συνταγή, θα μπορείτε να ψήσετε την τέλεια μπριζόλα ribeye στα κάρβουνα. Και για το σερβίρισμα, ετοιμάστε μια ειδική σάλτσα φτιαγμένη με μπλε τυρί Stilton. Το μπλε τυρί προσθέτει μια πικάντικη νότα στην κρεμώδη σάλτσα—ένα τέλειο συνοδευτικό. διαβάστε περισσότερα
Ένα από τα καθοριστικά χαρακτηριστικά αυτού του κέικ πάουντ είναι η ελαφριά, τραγανή κρούστα του, η οποία επιτυγχάνεται πασπαλίζοντας τα πλαϊνά του ταψιού με χοντρή ζάχαρη τουρμπινάδο. Δημιουργεί όμορφη αντίθεση με την πλούσια, απαλή υφή του κέικ, καθιστώντας το... διαβάστε περισσότερα
Η ζύμη για κρουασάν που αγοράσατε από το κατάστημα είναι ήδη χωρισμένη σε τρίγωνα με διάτρητες γραμμές: το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τα χωρίσετε, να τα γεμίσετε με γέμιση και να τα ψήσετε. Δοκιμάστε αυτή την καταπληκτική μεσογειακή εκδοχή κρουασάν με φέτα και σπανάκι. Πιέστε καλά για να αφαιρέσετε όλη την περίσσεια - διαβάστε περισσότερα
Ετοιμάστε μια γέμιση από τυρί κρέμα, σπανάκι και καρδιές αγκινάρας, τυλίξτε τις σε λωρίδες φύλλου και ψήστε τις για να δημιουργήσετε χρυσαφένιες, τραγανές μεσογειακές πίτες. Κρατήστε τη ζύμη και τις συναρμολογημένες πίτες καλυμμένες ενώ εργάζεστε για να βεβαιωθείτε ότι... διαβάστε περισσότερα
Με αυτή τη συνταγή, η Ina Garten αποδεικνύει ότι ακόμη και ένα σνακ όπως τα νάτσος, που συνήθως σερβίρονται ενώ παρακολουθείτε έναν αθλητικό αγώνα, μπορεί να είναι κομψό. Να περιμένετε έναν απίστευτα νόστιμο συνδυασμό από πατάτες τηγανητές, καβούρι, τσίλι, τσένταρ, τουρσί jalapeños, αβοκάντο και— διαβάστε περισσότερα
Αυτό το ντελικάτο κέικ κολοκύθας, με γαρνιρισμένο με ένα νόστιμο γλάσο κρέμας τυριού, είναι εύκολο στην παρασκευή του αλλά πραγματικά κομψό. Κόψτε το σε μικρές μπάρες και σερβίρετε για επιδόρπιο μετά από ένα εορταστικό δείπνο ή με ένα φλιτζάνι καφέ. Ευχαριστώ σε - διαβάστε περισσότερα
Τα ζεστά σάντουιτς με τυρί κρέμα και κολλώδη μοτσαρέλα αποκτούν μια γεύση σαν κουλούρι από μια επικάλυψη από παπαρουνόσπορους, σουσάμι, αποξηραμένα κρεμμύδια και σκόρδο. Εκτός από τη νόστιμη γεύση, η επικάλυψη προσθέτει μια ευχάριστη τραγανότητα στα σάντουιτς, συμπληρώνοντας το μαλακό τυρί και τη ζουμερή υφή. διαβάστε περισσότερα
Η τέλεια μπριζόλα εστιατορίου είναι επιτέλους πραγματικότητα για τους μάγειρες στο σπίτι χάρη στο μαγείρεμα sous vide. Βάλτε μια μοσχαρίσια μπριζόλα σε μια σακούλα, ανακατέψτε σπανάκι με τυρί κρέμα και σκόρδο σε μια άλλη, μαγειρέψτε την sous vide και έχετε... διαβάστε περισσότερα
Ένα τέλειο ορεκτικό για ένα πάρτι στο σπίτι. Τρεις σως με γεύση πίτσας φτιάχνονται σε ένα ταψί, εξασφαλίζοντας ότι όλοι οι καλεσμένοι θα μείνουν ικανοποιημένοι. Οι σως ψήνονται μέσα στη ζύμη της πίτσας. Δοκιμάστε αυτές τις επιλογές: διαβάστε περισσότερα
Ο συνδυασμός κονσερβοποιημένου και αποξηραμένου ανανά στην επικάλυψη αυτού του cheesecake όχι μόνο ενισχύει τη γεύση, αλλά παρέχει και επιπλέον υφή που έρχεται σε όμορφη αντίθεση με την κρεμώδη γέμιση με γεύση καρύδας. Κάθε μπουκιά είναι γεμάτη... διαβάστε περισσότερα
Παρά το περίπλοκο σχέδιο με το χριστουγεννιάτικο λουλούδι, αυτά τα εορταστικά μπισκότα είναι αρκετά απλά στην παρασκευή τους. Η προσθήκη τυριού κρέμας κάνει τη ζύμη εύπλαστη και εύκολη στο κόψιμο, το δίπλωμα και το σχηματισμό. Για να... διαβάστε περισσότερα
Το πάντα δημοφιλές μπιφτέκι με διπλά μπιφτέκια αποκτά μια νότια πινελιά σε αυτή τη συνταγή. Δύο λεπτά, ψητά μπιφτέκια καρυκευμένα με σάλτσα Worcestershire, γαρνιρισμένα με λιωμένο τσένταρ και τοποθετημένα σε ένα φρυγανισμένο ψωμάκι πατάτας με λεπτό... διαβάστε περισσότερα
Αυτό το πιάτο είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να πείσετε τα παιδιά να φάνε λαχανικά, επειδή όλοι αγαπούν τα μακαρόνια με τυρί! Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πράσινα μπιζέλια μαζί με το μπρόκολο. Μόλις τα μακαρόνια με τυρί είναι έτοιμα, πασπαλίστε τα με τριμμένη φρυγανιά και ψήστε τα στο φούρνο. Πριν από αυτό... διαβάστε περισσότερα
Αυτό το εντυπωσιακό ορεκτικό με το ουράνιο τόξο θα αποτελέσει το αποκορύφωμα της γιορτής σας. Φτιάχνεται με τρεις στρώσεις τυριού, γαρνιρισμένο με παντζάρια, φρέσκα βότανα και πιπεριές μπαχαρικών. Για να δημιουργήσετε το όμορφο σχήμα βόμβας, θα χρειαστείτε ένα στρογγυλό μπολ. διαβάστε περισσότερα
Αυτό το ορεκτικό είναι για τους λάτρεις των πικάντικων. Οι ώριμες κόκκινες πιπεριές jalapeños είναι γεμιστές με ένα μείγμα τυριού κρέμας και τουρσί πιπεριές pimento και ψήνονται στο φούρνο. Για πιο ενδιαφέρουσα εμφάνιση, μην αφαιρέσετε τους σπόρους όταν βγάζετε τις πιπεριές. διαβάστε περισσότερα
Αυτό το επιδόρπιο είναι εμπνευσμένο από την κλασική αμερικανική πίτα με πεκάν: για όσους τη βρίσκουν πολύ βαριά και πλούσια, το τσιζκέικ είναι ό,τι πρέπει. Το τσιζκέικ και η νόστιμη, κολλώδης γέμιση πεκάν μπορούν να ετοιμαστούν από πριν. Τοποθετήστε τα σε ένα διαβάστε περισσότερα
Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να διαχειριστεί αυτό το απλό τσιζκέικ: αντί για βάση, απλώς στρώστε τον πάτο του ταψιού με τζίντζερ σνάπς, από πάνω βάλτε γέμιση κρέμας τυριού και ψήστε. Το νέκταρ ροδάκινου προσδίδει μια διακριτική φρουτώδη γεύση και άρωμα στη γέμιση. διαβάστε περισσότερα
Για να μετατρέψετε τα υγιεινά muffins λαχανικών ή φρούτων (κολοκυθάκι, μπανάνα ή καρότο) που σας περίσσεψαν σε όμορφα cupcakes για επιδόρπιο, απλώς διακοσμήστε τα με γλάσο. Το γλάσο με τυρί κρέμα είναι ιδανικό για αυτόν τον σκοπό. διαβάστε περισσότερα










































































































