Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Για να φτιάξετε ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο με φρέσκα ή κατεψυγμένα φασόλια λίμα, απλώς σοτάρετε τα σε σταγόνες μπέικον, περιχύστε με χυμό λεμονιού και σερβίρετε με τραγανά κομμάτια μπέικον και φρέσκα μυρωδικά.

Συστατικά:

• Δύο συσκευασίες (280 γρ.) αποψυγμένων φασολιών λίμα
• 3 λωρίδες μπέικον
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

φασόλια λίμα, ξύσμα λεμονιού, ασκαλώνια, μπέικον

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, σοτάρετε 3 λωρίδες μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανές, για 10 λεπτά. Στραγγίστε τις σε χαρτί κουζίνας και θρυμματίστε τις. Στο υπόλοιπο λίπος του τηγανιού, σοτάρετε 1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι για 1 λεπτό.
Βήμα 2
• Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό, δύο συσκευασίες των 250 γραμμαρίων αποψυγμένα φασόλια λίμα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι. Βράστε και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια, για 5 έως 7 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα και χυμό λεμονιού από κάθε κουταλάκι του γλυκού. Πασπαλίστε με μαγειρεμένο μπέικον και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Ψήφοι: 2