Σοταρισμένα φασόλια edamame με καλαμπόκι και μπέικον

Ψήφοι: 4

Φωτογραφία του πιάτου: Γιουνχί Κιμ

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2 κουταλιές της σούπας

Σοταρισμένα φασόλια Edamame με καλαμπόκι και μπέικον - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι (180 γρ.) κατεψυγμένη σόγια εδαμάμε, απόψυξη
1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας σκούρο σησαμέλαιο
2 λεπτές φέτες καπνιστού μπέικον (50 γρ.), κομμένες σε λωρίδες (κατά προτίμηση μπέικον καπνιστό σε πριονίδι μήλου)
1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο λευκό μπαχάρι (σκελίδα σκόρδο) πιπέρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φασόλια edamame, μπέικον, καλαμπόκι, γλυκιά πιπεριά, αρωματοπιπέρι, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Σκεπάζουμε και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 2 λεπτά. Προσθέτουμε το μπέικον και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει το λίπος και το μπέικον να γίνει τραγανό, περίπου 5 λεπτά.
Προσθέστε τα φασόλια edamame, το καλαμπόκι και την πιπεριά και μαγειρέψτε, χωρίς καπάκι, ανακινώντας δυνατά, για 2-3 λεπτά. Αλατοπιπερώστε. Σερβίρετε τα φασόλια edamame με καλαμπόκι και μπέικον ζεστά.

Συγγραφέας συνταγής - Ντέμπι Λι (Ντέμπι Λι) Σύμβουλος Εστιατορίου
Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα χωρίς γλουτένη / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Δημητριακά, όσπρια / Κρέας / Λαχανικά και μανιτάρια / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές