Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 700 ml.

Το τζατζίκι είναι ίσως μια από τις πιο ελαφριές και υγιεινές σάλτσες που μπορείτε να φάτε χωρίς να ανησυχείτε για τις επιπλέον θερμίδες. Φυσικό γιαούρτι, αγγούρι, φρέσκα βότανα και χυμός λεμονιού συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα απίστευτα νόστιμο και δροσιστικό ορεκτικό, ιδανικό για το καλοκαίρι. Τοποθετήστε λαχανικά (ραπανάκια, καρότα, αγγούρια, σπαράγγια κ.λπ.) γύρω από το τζατζίκι, βουτήξτε το και απολαύστε!

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια απλό ελληνικό γιαούρτι
• 1,5 φλιτζάνι ιρανικό αγγούρι, ψιλοκομμένο (περίπου 4 τεμ.)
• 3 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού (από περίπου 1 λεμόνι)
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο + επιπλέον για γαρνίρισμα
• 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γιαούρτι, αγγούρια, χυμός λεμονιού, σκόρδο, άνηθο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το αγγούρι, τον χυμό λεμονιού, τον άνηθο, το σκόρδο και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ψύξτε, σκεπασμένο, για τουλάχιστον 30 λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
Βήμα 2
• Σερβίρετε γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένο άνηθο.

Ψήφοι: 4

Συγγραφέας της συνταγής - Η Τίφανι Θίσεν είναι Αμερικανίδα ηθοποιός που έγινε γνωστή για τον ρόλο της στην ταινία «Μπέβερλι Χιλς, 90210».