Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Χωριάτικη (ελληνική σαλάτα με φέτα) - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 6 φλιτζάνια ανάμεικτα χόρτα σαλάτας (μουλιάστε τα σε αλατισμένο νερό για να φύγει η βρωμιά, στύψτε τα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια)
• 1 φλιτζάνι ελιές χωρίς κουκούτσι
• 2 αγγούρια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύκλους 0,5 εκ.
• 1 φλιτζάνι φέτα σε κύβους

Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

• 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξίδι
• 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη σε 4 κομμάτια
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 3/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μείγμα σαλάτας, ελιά, αγγούρια, φέτα, βαλσάμικο ξύδι, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, σκόρδο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ρίξτε ξίδι σε ένα μπλέντερ, σκεπάστε με ένα καπάκι, ενεργοποιήστε το μπλέντερ και μέσα από την τρύπα στο καπάκι, προσθέστε το σκόρδο, την τριμμένη κόκκινη πιπεριά, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι ένα προς ένα. Με το μπλέντερ σε λειτουργία, ρίξτε αργά το ελαιόλαδο. Αφήστε το στην άκρη μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε τα χόρτα, τις ελιές και τα αγγούρια με μια γενναιόδωρη ποσότητα ντρέσινγκ. Προσθέστε τη φέτα. Σερβίρετε με λίγη ακόμα ντρέσινγκ στο πλάι.

Ψήφοι: 2