Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Σαλάτα λαχανικών με γαρίδες - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 230 γρ. βρασμένες και ξεφλουδισμένες γαρίδες
• 2 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού
• 4 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 5 κλωνάρια σέλινο
• 1 ραπανάκι daikon
• 3 καρότα
• 2 κόκκινες πιπεριές jalapeno
• Πράσινο κόλιανδρο (κόλιανδρο)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γαρίδες, σέλινο, ραπανάκι daikon, καρότο, πιπεριά jalapeno, κόλιανδρο, ξίδι ρυζιού, ρίζα τζίντζερ, πιπεριά τσίλι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ξίδι ρυζιού, το σησαμέλαιο, τη ζάχαρη, το τζίντζερ, τον χυμό λεμονιού και το αλάτι. Κόψτε τα κοτσάνια σέλινου, το ραπανάκι daikon, τα καρότα και την κόκκινη πιπεριά jalapeño σε μακριές, λεπτές λωρίδες. Ανακατέψτε τα λαχανικά με το ντρέσινγκ και προσθέστε τις γαρίδες. Πασπαλίστε τη σαλάτα λαχανικών και γαρίδων με κόλιανδρο.

Ψήφοι: 7