Καρότο

Φτιάξτε ένα υγιεινό σνακ για τα παιδιά με λαμπερά, φρέσκα λαχανικά και σάλτσα ράντσο, και για μια διασκεδαστική παρουσίαση, τακτοποιήστε τα λαχανικά...

Τα ρολάκια της άνοιξης, ένα δημοφιλές street food στο Βιετνάμ, την πατρίδα του σεφ Τσαρλς Φαν, συνήθως φτιάχνονται με γαρίδες και...

Για να εξασφαλίσετε μια τέλεια ζουμερή γαλοπούλα για τις γιορτές, είναι καλύτερο να αγοράσετε φρέσκο ​​πουλερικό, όχι κατεψυγμένο. Γεμίστε το...

Αντί για το παραδοσιακό γλάσο με τυρί κρέμα, δοκιμάστε αυτό το κέικ καρότου με γλάσο βουτυρόκρεμας καρύδας...

Χοιρινή πανσέτα σοταρισμένη σε τηγάνι σε γλυκό και πικάντικο γλάσο που σερβίρεται πάνω σε ατμισμένο λευκό ρύζι με διάφορα είδη...

Λαζάνια χωρίς γλουτένη; Εύκολα! Και δεν θα χρειαστεί να τρέξετε στο κατάστημα ψάχνοντας για ειδικά noodles χωρίς γλουτένη...

«Το stir-fry με κοτόπουλο και μπρόκολο είναι ένα από τα αγαπημένα μας κινέζικα πιάτα στο σπίτι», λέει η Βίβιαν Τσαν. «Είναι...

«Η σούπα κοτόπουλου είναι μια δημοφιλής σούπα που παραδοσιακά παρασκευάζεται με ζυμαρικά, μιρεπουά (ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα και...»

Εκατοντάδες διθυραμβικές κριτικές πέντε αστέρων δεν λένε ψέματα: αυτή η συνταγή από τη Ρέιτσελ Ρέι είναι ένα πραγματικό εύρημα. Την φτιάχνει από την αρχή...

Το ουγγρικό γκούλας είναι ένα χορταστικό ουγγρικό στιφάδο φτιαγμένο με μοσχάρι και λαχανικά. Η Μόλι Γιε ετοιμάζει αυτό το παραδοσιακό πιάτο με την προσθήκη...

Αυτή η γέμιση ψωμιού δεν χρειάζεται να ψηθεί μέσα στο πουλερικό. Ψημένη σε ξεχωριστό ταψί, είναι εξίσου καλή...

«Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Γκάνα και πάντα γιορτάζαμε όλα τα σημαντικά γεγονότα με ένα μεγάλο γλέντι», θυμάται ο συγγραφέας της συνταγής...

«Όποτε σκέφτομαι τα φαγητά που αγαπούσα ως παιδί τη δεκαετία του 1970, το πρώτο πράγμα που μου έρχεται στο μυαλό είναι το μοσχαρίσιο στρογκανόφ...»

Τα καρότα είναι ένα μάλλον απροσδόκητο συστατικό για την πίτσα, αλλά με τα σωστά μπαχαρικά, σάλτσα και άλλα υλικά...

Ζουμερά, ζωηρά λαχανικά, κομμένα σε λωρίδες και περιχυμένα με ένα ελαφρύ dressing λεμονιού, κάνουν αυτή τη σαλάτα ανοιξιάτικη και δροσερή...

Για να κάνετε μια σαλάτα με τα πιο απλά λαχανικά να φαίνεται ασυνήθιστη και όμορφη, χρησιμοποιήστε έναν κανονικό αποφλοιωτή λαχανικών για να τα κόψετε σε λεπτές φέτες...

Τα γεμιστά γλυκά κρεμμύδια, γεμιστά με λαχανικά και κολλώδες τσένταρ, είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο για κάθε πιάτο με κρέας.

Ένας εύκολος τρόπος για να ταΐζετε τα παιδιά με υγιεινά λαχανικά είναι να τα τυλίξετε σε τηγανίτες! Γεμιστές με ντομάτες, σπανάκι, καρότα και...

Αυτή η ζεστή, χορταστική σούπα είναι έτοιμη σε μόλις είκοσι λεπτά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ζωμό λαχανικών από το κατάστημα,...

Η ειδική σάλτσα του Jet Tila δίνει σε αυτά τα τάκος κορεάτικου στιλ την εκπληκτική τους γεύση. Και το κύριο συστατικό είναι...

Αυτό το υγιεινό πιάτο προσφέρει μια πληθώρα εκπληκτικών γεύσεων σε μόλις 40 λεπτά. Η πηχτή σούπα είναι γεμάτη με αλμυρά...

Αυτή η ζεστή σαλάτα διαθέτει μια ζωντανή ποικιλία από πολύχρωμα λαχανικά, όλα ψημένα σε τηγάνι. Καρότα,...

Το μπουλγκόγκι είναι ένα κορεάτικο πιάτο φτιαγμένο από λεπτές φέτες βοδινού ψημένες στη σχάρα. Για να πετύχουμε τη λεπτότητα,...

Αυτή η χορταστική, δυναμωτική σαλάτα είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Τραγανά καρότα, πικάντικα ραπανάκια και ξηροί καρποί...

Το συνοδευτικό πιάτο με καλαμπόκι παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας σχεδόν όλα τα ίδια υλικά με το μοσχάρι. Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, ετοιμάστε...

Ζουμερή και τραγανή, γλυκιά και αλμυρή, αυτή η σαλάτα προσφέρει μια απερίγραπτη εμπειρία με κάθε μπουκιά. Το αστέρι της είναι...

Αυτή η πολύχρωμη σαλάτα έχει τόσο ωραία γεύση όσο και εμφάνιση, χάρη σε ένα κρεμώδες ντρέσινγκ από φυστικοβούτυρο. Έτοιμη σε μόλις...

Αυτή η αξιολάτρευτη (αλλά ελαφρώς ανατριχιαστική!) μάγισσα είναι εύκολο να φτιαχτεί από λαχανικά χωρίς ειδικά εργαλεία, και...

Το Galbi-jjim (κορεάτικα μπρεζέ μοσχαρίσια πλευρά) είναι ένα πιάτο τόσο επίπονο που συχνά παρασκευάζεται σε ειδικές...

Το Japchae είναι ένα γλυκό και αλμυρό πιάτο με νουντλς για τηγάνισμα. Μπορείτε να προσθέσετε όσο θέλετε ή όσο λίγο...

Αυτό το πικάντικο kimchi με αγγούρι είναι ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό συνοδευτικό πιάτο. «Oi» σημαίνει «αγγούρι» στα κορεάτικα και «sobagi» σημαίνει...

Αυτή η εξαιρετικά απλή συνταγή περιλαμβάνει τα τυπικά υλικά για την κορεάτικη πατατοσαλάτα, αλλά μπορείτε...

Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με έναν μοναδικό τρόπο να σερβίρετε τάκος – σε βρώσιμα μπολ τορτίγιας. Για να τα φτιάξετε, θα χρειαστείτε ένα μεταλλικό...

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να σερβίρετε μια μεγάλη ομάδα. Έτσι, δεν χρειάζεται να περνάτε ώρες στην κουζίνα τυλίγοντας...

Το στήθος είναι ένα καπνιστό στήθος από μοσχάρι με μαύρη, πικάντικη κρούστα και ζουμερό κόκκινο κρέας στο εσωτερικό. Δεδομένου ότι το ίδιο το στήθος...

Για να κάνετε αυτά τα νουντλς να φαίνονται διασκεδαστικά και ακατάστατα, πρέπει να κόψετε τα λαχανικά - λάχανο, κολοκυθάκια, καρότα - εξίσου λεπτά...

Αυτό το νόστιμο πιάτο με μοσχάρι και λαχανικά εμπνευσμένο από την Ασία σοτάρεται και θα είναι σίγουρα στο τραπέζι σας...

Μια κλασική πίτα κατσαρόλας είναι μια πίτα κατσαρόλας με μια πηχτή, κρεμώδη γέμιση από κοτόπουλο και λαχανικά, και από πάνω χρυσή ζύμη.

Το ζεστό, καβουρδισμένο τέμπε είναι η καρδιά αυτής της νόστιμης χορτοφαγικής εκδοχής του ζεστού σάντουιτς Reuben. Κάθε μερίδα...

Ο κιμάς κοτόπουλου σιγοβράζει με κόλιανδρο και μοσχοκάρυδο και σερβίρεται σε ζεστές τορτίγιες με...

Φτιάξτε νόστιμα ζυμαρικά χωρίς κρέας που είναι πολύ πιο υγιεινά από την παραδοσιακή εκδοχή. Σάλτσα σόγιας και σουσάμι...

Αυτό το κλασικό stir-fry μοσχαρίσιο κρέας χρειάζεται μόλις 15 λεπτά για να ετοιμαστεί με ψιλοκομμένα stir-fry λαχανικά από το κατάστημα, αγορασμένη σάλτσα...

Αν θέλετε πραγματικά νόστιμα καρότα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για τηγάνι αέρα. Πιπέρι καγιέν, μαύρο πιπέρι...

Κύβοι χοιρινοί, τραγανά τηγανητοί, σιγοβράζονται με πιπεριές, καρότα, σέλινο και ανανά σε...

Αν δεν έχετε ειδικό καπνιστήριο, οποιαδήποτε εξωτερική ψησταριά —γκαζιού ή κάρβουνου— είναι κατάλληλη. Για να διασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα της γαλοπούλας...

Απολαύστε τις γεύσεις και τα αρώματα της μαροκινής κουζίνας σε αυτό το χορταστικό, ζουμερό burger με ένα αλμυρό μοσχαρίσιο μπιφτέκι και...

Παρά την παχύρρευστη υφή και την πλούσια γεύση της, αυτή η σούπα μυρίζει καλοκαίρι! Φτιαγμένη με άπαχο στήθος κοτόπουλου και...

Αυτή η γλυκιά και τραγανή σαλάτα jicama είναι το τέλειο συμπλήρωμα για κάθε πιάτο που χρειάζεται ένα ζουμερό συνοδευτικό πιάτο....

Οι τραγανές τηγανητές πατάτες σερβίρονται με ένα σωρό από βραστό μοσχάρι και τηγανητό μπέικον σε σάλτσα μπάρμπεκιου, και στο πλάι υπάρχει...

Η παραδοσιακή σούπα με κοτόπουλο και νουντλς γίνεται ακόμα πιο νόστιμη με την προσθήκη περισσότερων λαχανικών. Εκτός από τον κλασικό συνδυασμό...

Αυτή η κατσαρόλα ονομάζεται χαλαρά σουηδικά κεφτεδάκια επειδή δεν χρειάζεται να τα πλάσετε σε μπαλάκια:...

Ενώ αυτά τα ψωμάκια δεν περιέχουν ρύζι ή ψάρι και έχουν περισσότερο γεύση σάντουιτς, είναι ακόμα διασκεδαστικά στην παρασκευή τους, ειδικά...

Θα συμφωνήσετε, είναι βολικό να ετοιμάσετε και να σερβίρετε ένα πιάτο που περιλαμβάνει κρέας και ένα συνοδευτικό. Αυτή η χορταστική πίτα από το Sunny...

Οι λάτρεις του γκασπάτσο και άλλων κρύων, ελαφριών σούπας θα λατρέψουν αυτή την πικάντικη σούπα κρέμας καρότου, η οποία είναι τέλεια...

Αν δεν έχετε εξωτερική ψησταριά, μια ηλεκτρική ψησταριά ή ακόμα και ένα τηγάνι ψησίματος θα λειτουργήσει. Μαρινάρετε το λεπτό...

Φτιάξτε μια ζουμερή σαλάτα με πικάντικο ψητό στήθος κοτόπουλου, φρέσκα λαχανικά και ψητά καρότα σε μια δροσιστική...

Αυτά τα χοτ ντογκ με μοσχαρίσιο κρέας είναι γεμάτα με νόστιμη κορεάτικη γεύση μπάρμπεκιου, χάρη στο γλυκό και πικάντικο...

Αν σας αρέσει το ασιατικό τηγανητό ρύζι με αυγά και λαχανικά, σίγουρα θα λατρέψετε αυτή την κατσαρόλα. Είναι γεμάτη με...

Αυτή η συνταγή θα αναβαθμίσει τη γεύση της συνηθισμένης σάλτσας τεριγιάκι που αγοράζετε από το κατάστημα. Προσθέστε λεμόνι, τζίντζερ και...

Αυτό το χορτοφαγικό ορεκτικό παρασκευάζεται παρόμοια με το κλασικό μοσχάρι Wellington, μόνο που το κρέας αντικαθίσταται με καρότα....

Το κοτόπουλο στο φούρνο είναι μια ιδανική συνταγή τόσο για κάθε νοικοκυρά όσο και για έναν επαγγελματία σεφ, και υπάρχουν...

Ζουμερό ροσμπίφ σερβίρεται πάνω σε τραγανές πίτες ριζότο με μια ελαφριά πράσινη σαλάτα για ένα μεγάλο...

Το μυστικό συστατικό αυτής της σούπας με αρακά είναι η αγκινάρα Ιερουσαλήμ. Προσθέτει μια γλυκιά γεύση που ταιριάζει τέλεια με...

Δώστε στο ρολό κιμά σας μια ιταλική πινελιά προσθέτοντας λιαστές ντομάτες, μοτσαρέλα, μαϊντανό και ρίγανη στον κιμά.

Προσθέστε τόνο σε κονσέρβα, ασπρισμένα φασολάκια και καρότα στα μαγειρεμένα, κρύα ζυμαρικά με παπιγιόν...

Παρά το όνομά της, η γέμιση ψωμιού ψήνεται συνήθως ξεχωριστά από το πουλί, ειδικά αν χρειάζεται να το ταΐσετε...

Τρυφερά και ζουμερά χορτοφαγικά κεφτεδάκια φτιαγμένα με φακές και μανιτάρια, γαρνιρισμένα με καρύδια, παρμεζάνα...

Αυτή η χορταστική και νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά, και τα λαχανικά είναι μάλιστα μέρος του ντρέσινγκ.

Αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ φτιάχνεται με φρεσκοστυμμένο χυμό καρότου, φρέσκο ​​τζίντζερ, βότκα και λίγη...

Σε αντίθεση με την παραδοσιακή μινεστρόνε, αυτή η χειμερινή εκδοχή είναι πιο πηχτή, πιο πλούσια και ζεστή. Περιέχει...

Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε ένα μεγάλο καζάνι με καπάκι, κατάλληλο για φούρνο. Τα μπούτια κοτόπουλου ψήνονται σιγοβρασμένα...

Αυτή η ελαφριά αλλά χορταστική σούπα είναι ιδανική για τον συνεχώς μεταβαλλόμενο ανοιξιάτικο καιρό. Ένα από τα συστατικά της είναι η εσκαρόλη,...

Τα σφιχτά εσωτερικά φύλλα του μαρουλιού χρησιμεύουν ως βρώσιμα μπολ για αυτό το υπέροχο ορεκτικό με ασιατική έμπνευση. Τοποθετήστε...

Τρίψτε τα χοιρινά παϊδάκια με μια πάστα βοτάνων φτιαγμένη από σκόρδο, φρέσκο ​​δεντρολίβανο και πιπέρι καγιέν και ψήστε τα για...

Αυτή η υγιεινή σούπα λαχανικών έχει διπλή δόση παρμεζάνας για να ενισχύσει τη γεύση της. Προσθέστε μια φλούδα παρμεζάνας στο ζωμό ενώ...

Απολαύστε την υπέροχη γεύση ελαφριών και ζουμερών ασιατικών ρολών άνοιξης σε ένα πιάτο σε στιλ σαλάτας. Δεν θα χρειαστεί να χάσετε χρόνο...

Κομμάτια αρνιού σιγοβράζουν με καρότα και κρεμμύδια σε ελαφριά σάλτσα ντομάτας με κόκκινο κρασί, αρωματικό δεντρολίβανο, θυμάρι και...

Αυτή η χορταστική σούπα μπιζελιού με καπνιστά κρέατα και κρουτόν είναι ιδανική για τους πιο δροσερούς μήνες, αλλά είναι εύκολη στην παρασκευή της...

Αυτή η δροσερή, τραγανή σαλάτα coleslaw με σάλτσα μαγιονέζας φτιάχνεται με ξινή κρέμα και ξύδι ακριβώς στη σωστή ποσότητα...

Ενώ η σαλάτα coleslaw σερβίρεται συνήθως ως συνοδευτικό πιάτο με κοτόπουλο, χοιρινό ή μπιφτέκια, αυτή η εκδοχή μπορεί να καταναλωθεί ως κυρίως πιάτο...

Ο Μάικλ Σάιμον φτιάχνει αυτό το ψητό κρέας χρησιμοποιώντας τη συνταγή της μητέρας του. Για το σερβίρισμα, προτείνει να ψιλοκόψετε το κρέας με δύο πιρούνια...

Δέκα σκελίδες σκόρδο και ένα ολόκληρο μπουκάλι λευκό ξηρό κρασί... Μπορεί να σας φαίνονται πολλά, αλλά εμπιστευτείτε τη Βάλερι...

Αυτό το πιάτο είναι εύκολο στην προετοιμασία και ιδανικό για ένα μεγάλο κυριακάτικο οικογενειακό δείπνο. Το μοσχάρι μαγειρεύεται ολόκληρο...

Απολαύστε τα καλύτερα της φθινοπωρινής αφθονίας με αυτή την ώμο μοσχαρίσια μπρεζέ. Αυτή η ώμος μοσχαρίσια μπρεζέ ψήνεται στο φούρνο με...

Ο Μάικλ Σάιμον ξεκινά την προετοιμασία αυτού του ψητού μια μέρα νωρίτερα. Πασπαλίζει γενναιόδωρα το στήθος με σπόρους σέλινου,...

Αυτό το πικάντικο μοσχάρι σιγοβράζει αργά σε κόκκινο κρασί στο φούρνο, με αποτέλεσμα ένα απίστευτα ζουμερό και τρυφερό ψητό που κυριολεκτικά...

Αυτή η συνταγή είναι η επιτομή της αγροικιακής κουζίνας, και μια πινελιά μπέρμπον είναι ακριβώς αυτό που χρειάζονται οι περισσότεροι τύποι...

Κεράστε την οικογένειά σας με αυτό το νόστιμο στιφάδο με μοσχάρι, που παρασκευάζεται και σερβίρεται με τρυφερές πατάτες, καρότα και...

Τα Giardiniera, παραδοσιακά ιταλικά λαχανικά τουρσί, προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση σε αυτά τα σάντουιτς με βραστό μοσχάρι.

Λίγο πριν σερβίρει το βραστό στήθος, η Ree Drummond αφαιρεί τα δεμάτια με τα μυρωδικά από τη σάλτσα και τα αφαιρεί...

Αυτή η κορυφαία συνταγή έκανε ακόμη και εκείνους που ισχυρίζονταν ότι δεν τους άρεσε το χοιρινό να την αποκαλούν πεντανόστιμη. Μόνο που...

Αν θέλετε να φτιάξετε νόστιμα μπιφτέκια χωρίς να τρώτε κόκκινο κρέας, ο σολομός είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση.

Ολόκληρο το μοσχαρίσιο στήθος μαγειρεύεται σε σάλτσα καφέ μπύρας με καρότα, σέλινο και αρωματικά βότανα, όπως...

«Ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα που φτιάχνω από πριν όταν έχω μια πολυάσχολη εβδομάδα είναι το βραστό στήθος»,...

Η Τρίσα Γιάργουντ ψήνει μοσχαρίσιο στήθος σε κόλα, το κόβει σε λεπτές φέτες και το σερβίρει σε μίνι ψωμάκια με σπιτικό...

Η υψηλή θερμοκρασία της φριτέζας αέρα καραμελώνει γρήγορα τα λαχανικά, προσθέτοντας μια πλούσια γεύση σε αυτή τη βελούδινη σούπα. Και...

Για να φτιάξετε γρήγορα σαλάτα λάχανου για σάντουιτς ή ψητά κρέατα, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα από ψιλοκομμένα λαχανικά που αγοράσατε από το κατάστημα...

Τα ρολά αυγών που μαγειρεύονται σε φριτέζα αέρα είναι τραγανά, αλμυρά και χορταστικά και απαιτούν πολύ λιγότερο λάδι από...